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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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岩手・宮城近辺で、 宮崎・沖縄の日本酒が売っているところがあれば教えてください(/;ω;\)

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

米鶴蛍ラベル純米
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初の米鶴。 暑いので涼し気な物を探していたら、 オンザロック推奨との文言を見て購入。 冷で味わった場合、黒蜜のように濃厚。 アルコール14%なのにかなり重く感じる。 オンザロックでいい塩梅になってスイスイ飲めちゃいます( 〜'ω' )〜
龍が沢超辛口純米吟醸原酒生酒
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會津龍が沢(超辛口)ときらい(ごっつい辛口)の飲み比べ。 ごっつい辛口と比べれそうだなと安易にチョイス。 不思議な香り。 除光液とウィスキーボンボンが混ざったような香り(意味不明) 超辛口といいつつ、 舌に余韻が残るような…。 超辛口とは何か、 日本酒度とは何か。 考えさせられた一本です(笑)
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この香り、なんだっけ…。 モヤモヤしてたけどようやく思い出せた。 愛媛の賀儀屋とか岡山の多賀治に近い感じだ。
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きらい白(ごっつい辛口)と會津龍が沢(超辛口)の飲み比べ。 初めて見たお酒。 ラベルを見たら探し求めていた徳島県(*´ω`*) 一升瓶は買わない派でしたが即購入。 抜栓時は気持ちいいガスの音。 ごっつい辛口とのことなので、 この間飲んだ三井の寿をイメージしたが、 香りは結構バナナ。 味もフルーティーだな、 って思ったらすぐにキレる感じ。 これで2200円はコスパいいです(๑ˇ3ˇ๑)
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上喜元(五百万石・日本酒度+15)と三井の寿(山田錦・日本酒度+14)の飲み比べ。 三井の寿が大辛口なら、 こっちは超辛。 三井の寿と比べると、 香りと味わいにフルーティさが感じられる。 辛口初心者にはこっちの方が取っ付き易そう。
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三井の寿(山田錦・日本酒度+14)と上喜元(五百万石・日本酒度+15)の飲み比べ。 初めてのミッチーこと三井寿。 大辛口だけあって香りは控えめ。 長髪時代のミッチーの如く、 口に含んだ瞬間に「消滅した?」と錯覚するくらいキレッキレな味わい。 美味しいです。
水鳥記ミナプロ 吟のいろは純米大吟醸
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お客様からまた頂きました。 いつもありがとうございますm(_ _)m コロナ禍で活気を失った港町を元気にすっぺ! という心意気で港町の酒蔵が結集した「港町元気プロジェクト」通称ミナプロ。 バナナのような香り。 ほんのり甘くて旨みはしっかり。 雑味も少ないので飲みやすい。 角星と吟のいろはの組み合わせは個人的にバツグンだと思う。
飛露喜黒ラベル純米吟醸
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いい感じに酔ってきたので番外編・・・飛露喜(黒ラベル) 久々に見かけたので購入。 飛露喜を飲むのは五年ぶりかも。 香りは控えめ、除光液の匂い強め。 味に甘さはほぼなし。 旨みと苦味は感じる。 食事のお供として飲むお酒ですね。 入手困難な酒や値段が高い酒が、 必ず私の好みになるわけではないと痛感しました。
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今日は楽器政宗と飛鸞。 安くて美味いで有名な楽器政宗。 噂は知ってたがきちんと飲んだことがないため、 数ある中で今回は中取り本醸造をチョイス。 強烈なメロンのような香り。 甘・酸・苦がバランス良くて、 さらにほんのりとした泡が舌を心地よくしてくれる。 純米厨にブラインドで飲ませて、 感想を聴かせていただきたい一本です(笑)
飛鸞にこまる純米生酛
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今日は飛鸞(にこまる)と楽器政宗(中取り本醸造)。 前回居酒屋で飲んで「美味しかったなぁ…」、 程度しか記憶がないため再確認のため購入。 乳酸チックな優しくて甘い香り。 でも味はそこまで甘くなくて、 酸味と苦味の方が強く感じ、 低アルと相まって飽きずに飲める。
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今日は車坂と杉錦。 こちらも初めて飲ん銘柄なので、 飲みやすそうな物をチョイス。 控えめな香り。 でも味はしっかりとフルーティ。
杉錦エドノナツザケ純米
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今回は杉錦と車坂。 初めて飲む銘柄なので、 飲みやすそうな物をチョイス。 前回の千代むすびと似てるけど、 こちらの方がよりリンゴっぽい香りと甘さと酸味で飲みやすい。
森嶋14号酵母純米大吟醸生酛
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盛岡のきぶね酒店にて購入。 評判は聞いていましたが中々飲めなかった森嶋。 綿菓子のような甘い香りと味わい。 とっつき易い美味しさ。
千代むすびしゅわっと空純米吟醸発泡
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連休なので盛岡の実家に帰省、めっちゃ落ち着く(*´ω`*) 盛岡のきぶね酒店にて購入。 5年くらい前に飲んで伝統的な味だなって印象があり、 あんまり買わないでいた千代むすび。 低アル発泡は初めて見たので即購入。 開栓の注意書きがあるので相当のガス量を期待していましたが、 思いの外落ち着いていてある意味でびっくり。 リンゴ3:マニキュア7の香り。 飲みやすいとは思いますが、 苦手な方は多いかも(個人の見解です)
ポンちゃん
U-SKさん、おはようございます☀️ リラックスされてのご実家飲み、いい感じですね😊マニキュアの香りって文字で見るとビックリしますが、香りとしてはすごーく分かりやすいです😆
U-SK
ポンちゃんさん コメントありがとうございます。 シラフで読み返しましたが、 マニキュアの香りってどんな香りですかね? 除光液って言いたかったんだと思います(笑)
金紋両國第3回頒布会原酒無濾過
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角星の第3回頒布会。 水鳥記(特別純米) 亀鶴(純米大吟醸) 喜祥(大吟醸) 山田錦の飲み比べ。 フルーティな香りと旨味たっぷりの水鳥記。 水のようにキレイに飲み進んでしまう亀鶴。 亀鶴の美味しさに奥行きのある味わいが加わった喜祥。 甲乙付けがたいが、 現代風の水鳥記が取っ付き易くて好きです。
村祐緑ラベル純米大吟醸
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今日は村祐(常磐ラベル)と宮寒梅(ササニシキ33) スクリューキャップ開けようとしたら、 空回りして開かないというアクシデント発生(´;ω;`) ハサミを活用して無事ご開帳。 何とかとハサミは使いようとはよく言ったものですね。 初めて常磐ラベル飲みます。 清涼感のある甘い香りと味わい。 グレープフルーツって例える方がいますが納得です。   飲んだことのない味です、オモシロイお酒。
宮寒梅ササニシキ33純米大吟醸
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今日は宮寒梅(ササニシキ33)と村祐(常磐ラベル)。 宮城県限定酒。 今年も無事に買えました。 スッゴイジューシーな香り。 水のように軽く飲めるんだけど、 すぐにお米の美味しさがついてくる感じ。 宮城県に転勤して良かった(笑)