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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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基本的に日本酒原価酒蔵です。 渋谷店とか潰れてるので、もっと繁盛してほしい気持ちも込めて。

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タイムライン

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重厚フルーティ 適度な酸味で甘味から来る重さを感じさせない。アルコール度数16〜17。 甘さ寄りのお酒
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しっかり濃醇な甘口のあと酸味がきてキレっと終わる。 ヨーグルトのような酸味とはちみつみたいな甘々。 貴醸酒白ワイン的な味わい。現に少し黄色い。
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ナマコウリュウ おりがらみ 生酒 フレッシュフルーティ 生酒の辛口さどっしりさ酸味 食べ物と合わせやすい高千代だ。
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純米大吟醸 日本酒原価酒蔵のプライベート特注酒 山田穂という酒米の濃厚な米味がガツンときた後に多めにキレる。 普段飲んでる鳳凰美田よりも辛口め
大那夏の酒 蛍 (火入れ)
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夏の酒 蛍 (火入れ) はちみつみたいな風味と奥ゆかしさ。かといって甘口ではなく心地よい辛口。これは美味い! 個人的に栃木のお酒ってこういうバランスフルーティーなお酒が多くて好き。 ☆4
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普通酒 番外 火入れ これだけみたら安酒っぽいけど、全然違う。 東洋美人と同じ等外米を使ってる ピチピチびはっぽう とろっとしてるけど辛口すっと抜ける味 こてこてのアルてんみたいな普通酒っぽさは若干感じられるが、飲んだ瞬間、うまい!となった。 やっぱり特定名称酒では日本酒は語れない。
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summer Snow 夏酒なのか冬なのか。 サマースノーといえばキンキキッズのドラマを思い出すが、調べたら薔薇の品種でもそういうのあるらしい。 アルコール16度でがつんと。 若干とろっとしてるけど辛口、ほんのりセメ。 この辛口めな味はアルコール度数が影響してるのかな ☆3
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世界コンクールで優勝したお酒の特別純米生貯蔵バージョン。インターナショナルワインチャレンジ。日本酒部門。 そもそもなぜ日本のお酒、日本の文化を他国の人にランクづけしてもらうのかわからんけど。実際さけのわで福島県16位のお酒よ。 外国人がはたして日本酒の美味しさを正確に理解できているのか。 ただ、このお酒はフルーティーかつ辛口さもあってそれぞれが上手くまとまっててうまかった。
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千葉限定の寒菊、松尾自慢。 フルーティ、キレ、だけど、いつもの寒菊よりも辛口め苦め
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仕込みの中で特に発酵が旺盛な醪を選抜して作ったお酒。 一瞬はちみつのような甘みがきたあとすっと消える。全然くどくなく上手くまとまってる。 はちみつメロンなフルーティ。だけど辛口。そんなお酒 ★4
誉国光上州クラシック
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群馬限定流通酒 冴 土田 シンツチダとかの土田の特徴的な酸味の風味はなく、昔ながらの辛口純米酒。 旨辛口 これは料理に合う。 誉国光(ほまれこっこう)とは土田の地元流通酒の名前。
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