ヒロ氏
がんき
軽い酸味で濃い甘味ガツン。
刺身あわぬ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ヒロ氏
奈良県 風の森 山田錦80
蓋を開けた瞬間ポンと飛んだ。
青いバナナのような香り、苦味渋味がガっと来るけど後味が軽くて意外スイスイに飲める。
刺身には合わない。
ヒロ氏
作 めぐみのとも
洋梨のような香りと軽い酸味に甘味と旨味がたっぷり
ヒロ氏
光栄菊 無濾過生原酒 スノウクレッセント
梨やパイナップルのフルーティーな香りと酸味でスッキリ。
ヒロ氏
兵庫 富久錦 てはじめ
めっちゃ甘くて酸味もたっぷり、後味はスッと消えて軽い
アルコールも軽くて日本酒ぽくない？
おいしいけど。
ヒロ氏
長野 川中島げんぶ
スッキリからのガツンと濃い味、後味は軽め。揚げ物とか美味しい。
ヒロ氏
キリッと辛口で後味がどっしり、旨味しっかり。熱燗にしたら更に味が濃くなった。
ヒロ氏
鳳凰美田 純米吟醸無濾過生
ぶどう系の香りと酸味、甘味とスッキリからの軽い苦味で締める。
ヒロ氏
松瀬酒造 楽
強めの酸味から軽い甘味旨味。後味も軽くスーっと消える。
ヒロ氏
栄光冨士 ゼブラ
酸味甘味苦味がしっかりして、後味は軽め。中華料理に合う。
ヒロ氏
千寿生原酒
父の77歳記念、甘苦濃いめ。
還暦に呑んだ普通の千寿が美味かった思い出。
ヒロ氏
純米大吟醸 黒田庄
ふるさと納税。
飲んだ瞬間強めの酸味
白ワイン意識した最初の酒蔵らしくスッキリ
これだけで飲めるお酒
ヒロ氏
ふるさと納税で頼んだ黄色がかった酒
濃厚で芳醇な甘さでも、後味すっきり
ヒロ氏
軽いシュワっとから、甘旨でスッキリ、酸で切れる
そのまま旨いし何にでも合う
ヒロ氏
甘くて美味しいけどXに投稿すると激しい返信が来るお酒。
ヒロ氏
ニューボーンは大体旨い。
ヒロ氏
山廃は年末の定番。