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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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最近飲みやすい日本酒🍶からはじめてます。 ここでいろいろ勉強させてもらいながら楽しく飲みたいですね~ 初心者🔰‪𓂃 𓈒𓏸ですがよろしくお願いします🙇‍♂️ 2023年4月 まだ味があまり分からずラベルと雰囲気でお酒チョイスして好きとかイマイチとかやってます。 自分の舌が出来上がるのはいつ頃か、見返すのが楽しみですね😋

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霧筑波特別純米特別純米
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会社の先輩より 最近日本酒飲むようになったんですよ~なんて一言から飲んでないからあげるよともらった1品でした😆 淡麗辛口トラベルにあありますがそこまで淡麗っぽくなく甘さ控えめに旨味感じられました😊 キレはありますね~ 今夜は麻婆豆腐と一緒に頂き飲み口さっぱりとしましたね🤤
獺祭純米大吟醸、3割9分、2割3分純米大吟醸
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備忘録 飲み比べて3割9分が一番好き 一番スッキリ飲めた 2割3分は甘さ旨味が深く私みたいな初心者にははまだ早い🤣
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さっぱり更新をサボってました😅 近所のカクヤスさんで購入しましたが、 軽めまろやかで飲みやすかったです🤤 何でもあいます
総乃寒菊monochrome 山酒4号 純米大吟醸 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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冷蔵庫に眠らせていた寒菊最後の1本😅 飲みやすーい😋 発砲柔らか甘口後味優しい🥰 妻に大好評です😆
総乃寒菊電照菊 山田錦50 おりがらみ生原酒 純米大吟醸純米大吟醸原酒生酒おりがらみ発泡
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これも冷蔵庫に寝かし続けてしまいました😅シュワっと華やかで軽い酸味ありますかね😊 後口はビターな感じで飲み飽きない感じです🤤 冷やして夏にほどよい😋
総乃寒菊剣愛山50 Chronicle 純米大吟醸純米大吟醸無濾過発泡
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昨年から寝かしてしまって今にいたりました😅 シュワっと感からの華やかな甘さが特徴的ですね😋 希少米と言われている剣愛山の味はさっぱり分かりませんが😅 冷やして美味しいです🤤
七賢活性にごり 純米純米にごり酒発泡
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家飲み部
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開栓するとお米の良い香りと心地よい微発砲感が感じられ、口に入れたときの軽めな酸と程よいキレが夏っぽくおいし🤤 度数も低いのでついつい進んでしまいますね
嘉美心純米、純米吟醸、純米大吟醸
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GWで岡山の美観地区立ち寄ったときに飲み比べセット買いました😁 個人的順位 純米大吟醸→純米→純米吟醸 やっぱり大吟醸はまろやかでバランスよく美味しかった🤤
山丹正宗純米酒 松山三井純米
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GWの時に愛媛のAEONで購入した地酒です😄 ワイン何とのラベルが付いてるのは基本華やかなやつで間違いないなさそうですね😆 ただ淡麗辛口なんで夏に調度良いさっぱりさはあります~😋 枝豆とおいし🤤
信州亀齢無濾過生原酒 ひとごごち100% 純米吟醸 歩合55%純米吟醸原酒生酒無濾過
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日本酒の師匠から頂いた1本😁 義兄の所に持参して即空いちゃいました😆 フルーティーな味わいで口当たりよく美味かったですね~🤤 これはおかわりです😆
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家飲み部
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近所のカクヤス行った時に購入したやつでしたかね🤔 やわらか目で酸味少々ややキレてますね。 何にでも合いそうな万能なやつかと😁
石鎚純米 山田錦60% 歩合60%純米
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GWに松山城行った時にどこぞの愛媛イオンの地酒コーナーにて購入しました😆 華やかでちょっと酸味がありますね~キレてます😁 吟醸よりでしょうかね🤔 冷酒で夏ぽくいと美味し🤤
七田純米 無濾過 歩合65%純米無濾過
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家飲み部
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週末から時間空けずに手を出してしまいました…😅 月に1本ペースもGWを境になきものと🤣 これは華やかさありますが濃厚でビターな感じ😋 夕食が麻婆茄子だったんですが濃いやつに合いましたね~
無濾過 生貯蔵 山田錦100% 歩合50%大吟醸生酒中取り無濾過
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最後の〆はこのお酒🤤 義兄が近くのスーパーで見つけたコスパ良いやつです😆 飲みやすくてスイスイいってしまいそのまま寝落ちしてしまいました😅
美和桜純米吟醸 歩合50%純米吟醸
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これは宮島のお土産やさんの店先で美和桜の試飲を妻に託し美味しかったやつを買ってみました😁 華やかな味わいで白ワイン風ですかね🤤 これも義兄と
美丈夫特別純米 歩合60%特別純米
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GW旅行で広島の次に四国に入りどこぞのイオンで四国の地酒を見つけ買ってみました😊 スッキリ美味しかったです 酸味もキレも程よく🤤 義兄と
亀齢辛口純米 八拾 歩合80%純米
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家飲み部
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hirotaf
GWに広島行った時に街中の酒屋さんで購入しました。亀齢はこれしか置いておらず、義兄の所に持っていって飲んできました😊 1000円ちょいと安くあまり磨いてないのでどうなのかと🤔 香りは程よくお米の旨さ感じられキリッと感がすごく良いコスパ良いお酒でした🤤 お店でもよく売れてますと言っていただけありますね😁
雁木ノ壱 純米 無濾過生原酒 山田錦100% 歩合60%純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
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hirotaf
どこで買いましたっけ?……🤔 忘れてしまいましたが冷蔵庫に余裕がなくなってきたのでせっつかれて空けることに😅 生のまろやかさが感じられすすっとのみやすく美味しい🤤 アルコールやや高いですが酸味のバランスも程よいですね~ 昨夜はもやしナムルとゴーヤの炒め物で頂きました😆🙏🏼
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hirotaf
記録忘れてました… 長野県立大のとある研究室のJDさん達が企画したというお酒が菅平スキー場の帰りにあった上田市の地酒屋宮島さんで限定?で売られてました😆 お店の人から信州亀齢に似た味わいですよ~と言われて購入してしまいましたが、信州亀齢なんて1杯しか飲んだことないし味忘れてますがな…🥲 低アルで優しい味わいでしたかね~飲みなれてない方へ飲みやすくしたような😊 うちのカミさんと速攻空けてしまいました😁 すっと食前酒っぽくておいし🤤
ジェイ&ノビィ
hirotafさん、おはようございます😃 宮島さんの限定🤩しかも亀齢さんに似てるとなれば買いですね🤗惚れるん🎵って名前もなんか良くて、夫婦お二人なら瞬殺ですね😋
hirotaf
ジェイ&ノビィさんコメントありがとうございます😊 宮島さんはたまたま知ったんですが結構有名みたいで…😅 それも惚れるん推ししてるから買わなきゃみたいな😆 もらった信州亀齢は近々しっかり味わってみます🤤
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