hirotaf
飲み口柔らかでスっと入りますね😊
締めはキリッとしていて何でもあいそうです😋
おいし🤤
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hirotaf
2月に会社の仲間と菅平に行き、帰りに目を付けていた地酒屋の宮島さんに寄って数本地酒買いましたが、その中でも初スペック黒澤さんの生酛歩合80のお酒買ってみました😊
甘いとこからグッと酸味とキレが味わえ辛めの白ワインにも通ずるような味わいでしょうか🤔
濃い目の料理をあてにすればスッキリとした感じで飲めそうですね😊
次はインター近くの岡崎酒造で信州亀齢ねらいます😆
えりりん
hirotafさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
信州亀齢はゲットできましたか？
酒造さんに行ける事が(*・ω・)ｳﾗﾔﾏｼｨ…✨️
hirotaf
えりりんさん
コメントありがとうございます😆
酒造へはまだ行けてないんですが、私の日本酒の師匠から引越しのために在庫整理品として1本頂けたんです🤭
開けるのが楽しみです
hirotaf
昨年初夏赤城山の帰りに売れ残り見つけて約1年弱寝かし今に至ってしまいました😅
春っぽい口あたり柔らかくスッキリと😊
ラベルに書いてあるマスカットのようなという味が私の口にはピンときてませんが若干の果実の酸味のような😅
なんでも合いそうですが今日はサバ焼きともやしナムルにピッタリ😋
どこかで見かけたらまた買いたいですね😁
hirotaf
今月の酒米は出羽燦々🤤
どこで買ったか忘れてしまいましたが、これ口当たり良く後味キリッと感ありバランスよいてすね～アルコール度ちょっと高いですがあまり期待してなかっだけにうれしい誤算でした😆
わたし的にこれは次も買いです😁
hirotaf
友人から頂いた日本酒が美味しく呑めるぐい呑みで99 橙海を飲み比べてみました。
グラスよりぐい呑みは華やかで味がはっきりする感じしましたが…どうでしょう😅
微発砲で甘みと柔らかさがこれも飲みやすかったです😋
hirotaf
月1本ペースに落としお酒控えているのですが、新年旅行で諏訪大社行った時に、店先で地酒見つけてしまい誘惑に負けてしまいました…
ややメロンっぽい柔らかな甘み、後味もバランスよく口に残ります。
口当たり良すぎてもうちょい飲みたいですが1杯でガマン🥲
hirotaf
この辺りまで来ると名前だけで美味い!!
って言って味忘れてますので備忘録🤣
hirotaf
新酒の生だー!!
って振舞ってもらいました😆
だんだん味が記憶から…
フレッシュな味から後味苦味スッキリだったかな😅
備忘録
hirotaf
名前が分かりませんでしたし、師匠が新政がなんちゃらでコラボがなんちゃらって言ってましたがさっぱり覚えてません🤣
フルーティーさから飲みやすくて美味しかった気が
…😅
備忘録
hirotaf
師匠ど忘年会 1発目
シュワシュワ感が半端なくスパークリング上手いです🤣
駆けつけて4人で速攻なくなりました😋
備忘録
hirotaf
今年になって日本酒飲み始め10月の健康診断でかなり数値が悪化し、約2ヶ月ほど控えてみましたが先日山と日本酒の師匠のとこで忘年会して我慢できずゆるっと始めました(笑)
そこで開けた日本酒もらってきましたが皆さんがよく取り上げる銘柄だけに美味しい～🤤
シュポっと開栓してからさっぱりとして軽く口に残る酸味…落ち着いた味わいなのでついついすすんでしまいそうですが1杯でガマン🥲
hirotaf
夏に下田のマックスバリューに立ち寄った時に見つけました😊
前回の花の舞の純米酒は甘め芳醇で飲みやすく気に入っていたのでスパークリングもと…
ラベルはオシャレなシックな感じ
甘さ控えめの淡麗でアルコール控えめのシュワシュワ感、さっぱりグビっと飲めますね😋
花の舞は私の口にあってます😁
hirotaf
買った場所は忘れてしまいましたが東光自体は近所のスーパーで見かけていたので気にはなっていました。
今回限定(ひやおろし)のため買って飲んでみましたが、柔らかく控えめな甘さと旨味程よく、飲みやすくて美味しいです😋
普段飲みに来年も買いです😊
hirotaf
近くのスーパーで純米大吟醸が安く買えるシリーズ
はこれ、盛岡のお酒
あさびらき
って読むそうで…
早速開栓し、香り華やか
軽めなフルーティーな味わいからやや苦味を含んだスッキリとしたお味✨️
温めても美味しそうです😋
hirotaf
近所のカクヤスにて
ラベル見て購入してしまいました😆
何となく想像できるような和より洋寄りな気がしてなりませんが、早速開栓。
開けるとほんのりフルーティーな香り。
一口飲むと甘い味わいからまろやかな程よい酸味が。
ちょっと甘み強いかな…😗
hirotaf
1500円以下で飲める純米大吟醸シリーズ
また近くのスパーで売っていたのを買ってみました😆
フルーティーな華やかさからのまろやかな酸味ありますね😋(白ワインで味わえそうな酸味です)
個人的にはもうちょい米の旨味ほしいでしょうか🤔
hirotaf
先日北千住マルイの信濃屋で表にいくつか甲子並んでいた中から発見😳
連休に早速妻と飲んでみる🤤
シュポンと開栓、微発砲と軽めにリンゴの香り漂いました😊
いつもはフルーティーな匂いとして片付けてしまいよく分からないままでしたがこれは確実🍎🤣
甘みよりも淡麗さっぱりな飲み口。酸味もまろやかな感じで妻とほとんど開けてしまいました😋
そんなに甘くはないのでさっぱりと飲めますね😊
hirotaf
リンゴっぽいフルーティーな控えめな甘さと程よい酸味があり飲みやすいです😋
少しキレもありますかね～
近くのカクヤスで2000円しないぐらいだったので買ってみました😁
hirotaf
山の友人が鳥取大山に行ったお土産です😁
飲み口綺麗でフルーティーな感じから
後に酸味苦味がフワッときました😋
味濃いめの料理が合いますかね～🤔
温まると少し酸味苦味強く感じます
hirotaf
奥多摩の山帰りにインター近くで酒造発見👀
友人らと立ち寄り各々購入😁
今まで飲んだ中で1番日本酒っぽい🍶
フルーティーさはなく、やや辛くてコクあり
グビっと飲むと
うはぁ～って感じです😆
あうのは刺身や焼き魚かな～🤤