つなはち
3月の奈良旅行で酒蔵で購入した一本🍶
雰囲気的に結構ドライと思っていたんですが、結構フルーティですねぇ🤔
甘味先行で走って来ますが、後半に若干の渋味がやってきます🤔
この渋味がしっかりリセットして次の杯にいってしまいますねぇ😋
みむろ杉も大好きですが、三諸杉も素晴らしいお酒ですね😁
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つなはち
作 純米呑み比べ、続いては玄乃智🍶
呑み比べたら、はっきり違いがわかりますねぇ🤔
こちらはフルティながら皮ごとライチまたはマスカットを絞ったような複雑味があり、お酒としての余韻も長い🤔
穂乃智に比べて食中酒向きですね🤔
個人的には、玄乃智の方が好みです😋
これが、どちらも通年で買えるなんて、
こんなに嬉しい事はないですよね😋
そんな事言っときながら、3年ぶりに呑んでますが😅
いつも当たり前のように買えるので、ついつい後回しになっちゃいますが、ぼくを沼に落としたこのお酒は、一生推せますねぇ😄
つなはち
約3年ぶりの作 穂乃智🍶
前回呑んだ時のレビューも3年ぶりと書いてました😁
今回は、玄乃智との呑み比べ🍶🍶
とてもフルティで火入れと思えないフレッシュ感🤔
ラベル説明通りライチのような甘味と若干の酸味🤔
少しマスカット感もありますねぇ🤔
はっきり美味すぎですね😁
毎年季節限定は呑んでますが、実際に一番美味しいのは通年ラベルじゃないの⁉️って思っちゃう程のクオリティですね😋
つなはち
初めていただく銘柄です🍶
いつもお世話になっている酒屋さんが、最近取引を始められたとの事で、おすすめされたのもあり購入🍶
ジャケットから勝手に甘いお酒と思っていたんですが、フルーティ感はあるものの結構ドライというか口当たりキレがある🤔
アルコールはそこまで高くないんですがこのキレが呑みごたえがあって、結構好き😋
つなはち
約3年ぶり❓の神心自耕自醸生酒です🍶
呑み始めは意外と味が硬い❓というか、閉じてるというか🤔
後半の複雑味がほんのりやって来て少し余韻があって消えていく🤔
これはと思い、一合程呑んで3日程冷蔵庫で保管して、改めて呑んだんですがやはりなんか硬いというかなんというか🤔
つなはち
今年も神の穂いただきます🍶
呑み始めは、華やかもありつつ少し甘さ控えめ🤔
ちょっと洋梨感🍐あるかな❓
あと、少しだけですが複雑味の中にアルコール感もある🤔
相変わらず、食中酒として優れていますね🤔
先日、休肝日明けは推し酒呑むのは危険と言っていたんですが、この日も休肝日明けの押し酒呑んでしまいまして、気づけば四合瓶が空になってしまいました😅
つなはち
普段は家呑みしか感想書きませんが、この作は飲食店限定なんで、久しぶりの番外編🍶
今日わ今年初めからから最近まで関わっていたプロジェクトが大成功したのをお祝いして、一人昼呑み大会🍶
その際に拝見した作です🍶
作推しの僕としては、呑まない選択はありませんので、一杯目にいただきました😁
フルーティさはあるものの、とても軽やかでアルコール感もない🤔
この軽やかさは乾杯酒にとても適していますね🤔
これ呑んで、さらにお腹空いて臨戦体制に入る事が出来ました😁
T.KISO
つなはち、こんばんは😄
知らない作様ー😳💕
和悦？
何かの限定でしょうか？
呑んでみたいです❣️
つなはち
T.KISOさん.こんばんわ😄
今年からの、新銘柄だそうなんです
飲食店限定なんですが、コスパめっちゃ良かったですよ😁
つなはち
オーガニックナチュールのドブロク❓です(正確にはドブロクではないらしい)
ガスはほのかに感じる程度です🤔
精米歩合90%だけあって、思ってたよりドライ感ありますが、シルキーな舌触りが良い形で複雑味を和らげてるというか🤔
とても美味しいです😋
そのままでも美味いですが、味わいも濃いので、濃い料理にも負けないですし食中酒としても重宝しますね😋
つなはち
約6年ぶりに呑む作「恵乃智」🍶
毎年、一番家呑みしてるのは作なんですが、限定銘柄ばかりで、通年銘柄を呑んでないなぁと思ってたら、3月9日に「作の日」という事で、いつもお世話になっている「奥広屋」でイベントやってましたので、その際に購入😁
久しぶりに呑んだら、やっぱり無茶苦茶美味いです‼️
濃くて華やかな香りと、口に含んだ際のフルーティさが口いっぱいに広がります😋
ほんの最後にちょっぴり複雑味を出して、スッと消えていく🤔
2日間の休肝日明けに、激推し酒呑んだらダメですねぇ😅
あっさり空になってしまいました😅
T.KISO
つなはちさん、こんばんは😄
恵ちゃん、美味しいですよね😋
作は華やかフルーティーはもちろんですが、おっしゃる通り最後のちょっとの複雑味が私は好きです😘
つなはち
T.KISOさん、こんばんわ😄
作の華やかさ、フルーティさが良く取り上げられますが、やはり最後の複雑味がたまらないですよね😋
つなはち
先日、奈良旅行に行ったんですが、今までみむろ杉は呑んでましたが、三諸杉は呑んだ事無かったんですよねぇ🤔
これは、今西酒造の直売所で購入しました🍶
この三諸杉-Next-は不定期に造られるという事と、みむろ杉の「Dio Abita」と同じ米、同じ製法で醸したお酒との事で、酒蔵さん曰く殆ど「Dio Abita」と同じだとの事🍶
軽やかな甘味、最後に舌にわずかに残る複雑味🤔
本当に素晴らしいお酒です😋
つなはち
はっきりジャケ買いしたお酒です🍶
3分程で難なく開栓😁
日本酒度が-11との事ですが、ラベルには刺身や寿司との相性が良いとの事🤔
呑み始めは、確かに甘い🤔
その後すぐに甘味が消えて、ラベル通りドライ❓っというかキレがあるというか🤔
3日程置いて呑むと、甘味が熟したメロンのようでした🤔
結論を言うと、刺身、寿司との相性は良いと思います🤔
ですが、僕的には日高見や尾瀬の魚旨いの方が、魚と合わせるには好みです🤔
ただ、このお酒は食前・食中とオールラウンドで好まれるお酒だと思います😊
つなはち
今年は田酒の家呑み本数多いなぁ😄
約3年ぶりの百四拾(桜)です🍶
甘味が先行してくる印象🤔
とても軽くてスイスイ呑める🤔
うにイカ食べながら、呑んだんですが、個人的にはウニの甘さとの相性が良し👍
あと、がりにしんも相性良かったかな🤔
つなはち
弟夫婦宅に食事に呼ばれた際に持って行ったもぅ一本のお酒🍶
写真撮るの忘れてたんで家で撮影😅
あの菊姫酒造が醸した純米吟醸と聞いて、思わず購入しました🍶
昨年12月から販売されましたが、酒屋さんいわく5年前から醸して、各年のお酒をアッサンブラージュしているとの事
こちらは、ほんのりバナナ感もありますが、米の甘味、穀物の旨味が優しく沁みる印象🤔
クラシカルな味わいですが、クセもなく本当に身体に沁みる🤔
菊姫酒造さんの新たな哲学に美味しく触れられて、幸せです😊
つなはち
久しぶりの吉田蔵u🍶
開栓に5分程かかりましたが無事開栓😁
意外とドライ🤔
さっぱりとしてて発泡との相性も良い🤔
最後にほんのちょっぴり塩味❓が食事との相性にもまた良し😋
とても大好きなお酒です😊
つなはち
よく聞く銘柄ですが、呑むのは初めてです🍶
うすにごりとの事ですが、ほんの少しおりがある程度です🤔
餡子なしの桜餅を食べたような優しい甘味🤔
喉に通るくらいに、ほんのちょい複雑味を感じる印象です🤔
これだけ呑んでても美味しいですが、実は食事との相性も良い🤔
とても美味しいお酒でした😁
つなはち
弟夫婦に食事をお呼ばれしましたんで、お土産としてとっておきの而今を持参🍶
微かな微発泡感があり🤔
とても綺麗な口当たりですが、しっかり甘味も感じる🤔
最後の後味が桃❓さくらんぼ❓のような余韻🤔
すっげぇ美味い😋
4人で呑んだんで、あっという間に空になってしまいました😊
美味しいお酒は、みんなで呑むと本当に美味さ倍々ですねぇ😁
つなはち
最近また甘い系のお酒が続いたので、気分を変えようと思って購入🍶
美味い‼️
程良いキレの中に、お米の甘旨味が見えかくれしてて、非常に心地よい😋
こういう飾りっけなしのドライな味わいが最高ですね😁
つなはち
天明の春酒🍶
噴き出し注意との事ですが、全く心配なく開栓👌
甘い🤔
かなり甘い🤔
お酒が喉を通った瞬間、鼻から抜けていく香りが仄かに苺🍓っぽい酸味を感じる❓
なんか、以前にも同じような事書いたような❓🤔
つなはち
前回の聖がめちゃくちゃ軽いお酒だったので、今日は重めのお酒と思い開栓🍶
呑むと、ボリューム感ある旨味🤔
味わいはモダン的な感じもありながら、喉を通る時までの酒感❓は結構どっしりくるというか🤔
今までの光栄菊にない厚みとボリュームの味わいなんですが、しっかり光栄菊と思える🤔
とても、呑みごたえもあって大満足です😁
つなはち
東京出張の際に見つけたお酒🍶
初めて呑む銘柄ですかね🤔
まず、開栓するまでに無茶苦茶時間かかりました😅
30分以上かかりましたねぇ😅
ちゃんと見ずに買ったんですが、呑んだらめっちゃ口当たり軽ッ！となって、確認するとアルコール5度‼️
味わいは、カルピスソーダですね😁
この日の晩ご飯はトンテキでしたので、トンテキ食らって、ガブガブ呑んで、一瞬で空になってしまいました😋
たまにこういうのも良いなとも思いましたし、日本酒を勧める際の引出しとして知っておくのもありだと思います😊