しゃちまるんるん
朝日鷹のなにのんでるんだろー
フルーティーで、飲みやすく。
そこまで甘くなく、
いい感じ。
お店のバイトの娘の印象も良き。
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しゃちまるんるん
軽いシュワシュワあり。にごりならではの甘みからの、飲み終わりがさっぱりとする。うん。好きなにごりです。
しゃちまるんるん
香りはとてもフルーティー。メロンみたいな印象を受ける。
口に含めば、アルコール感はなく、入りは軽い。でも何かが軽めの重量感を感じさせてくれる。
なんだろー。この感触。ってなる。
翌日以降は、重量感が消え、爽やかなフルーティーな感じが残る。スイスイといけてしまい、これは、やばいな。ってなる。
ほんのりの甘みが残る感じ。ただ、後味は、全然スッキリ側に寄ってます。
しゃちまるんるん
香りは甘い。
口に含むとほんのりと、そしてじわじわと甘さが！からの熱さがくる。
美味しい日本酒です。
播州の山田錦を使い、精米歩合40％まで磨いている。酵母は小川10号。アルコールは17度未満です。
飲みやすい一本です。
しゃちまるんるん
カラフルなラベルで、どれにしようか悩みましたが、直感で「豊醇無蓋たかちよ 黄緑(¥1400)」をチョイスです。
何味を感じられるのだろう。楽しみです。
ｺﾞｸｺﾞｸ(*/◎\*)
ﾌﾟﾊｰｯ(*ơㅂơ)=3
一口含むと、酔いと酸味が同時にくる。ラベルカラーで果実を物語っているとのこと。
ってことは、これはメロンなのか！(わからんのかいっ！！)ってなる！
翌日以降も、初日と同じ感想です。
酸味があり、フルーツ感もあり、日本酒だけど、サワー感もある。とても飲みやすい。
飲みやすいからの、気がつくと飲み過ぎて。になる。味は、きっと、メロン！！と、結論づけてみます。
ｺﾞﾁｿ―(人>▽<｡)━ｻﾏｯ
ここの酒蔵では購入できず、新潟は藤次郎にて購入です。あったら、迷わず購入してください！な、飲みやすい一本です。
しゃちまるんるん
鮮は、口に含むと、少しのチリチリ感と共に、冷たくフルーティーな感じを受けた途端、熱い酔いが鼻を抜ける。
水は日光連山の自然伏流水。
どぶろくを初めて飲みましたが、かなりきますね！
翌日以降も、酔いと熱さは変わらず。つぶつぶなカスがすごい。舌でめっちゃ感じます。
どぶろく、まじ酔う〜。
3日目、4日目となるが、ヨーグルトみたいな感じもあるし、濃厚と濃さがあって、本当にアルコール17度なの？ってなる。
にごりとは全然違うね。美味しいけど、一気に飲めない。ちょびちょび楽しみます。
いつでも酔えて、コスパの良いお酒だと思います。
どぶろく、やぺー！
しゃちまるんるん
口に含むと、少しチリチリする。やや辛口かな。チリチリがおさまると、少しトロっとする舌ざわり。ふむ！となる。
2日目以降は、チリチリがだんだんと薄れていき、急に甘さがましてくる。ふくよかな感じはするけど、甘め先行な感じです。
精米歩合55％。アルコール度は15.5度。
ｺﾞﾁｿｳｻﾏ(*˘︶˘人)ﾃﾞｼﾀ♡
近くのスーパーで購入です。
他にもお手頃のものがあったので、また、買ってみようかな。でも、できたら、冷蔵庫で冷えてる「生」なやつのほうが、気持ち美味しそうだよね。ってなる。
しゃちまるんるん
猪口に注いで、香りを楽しむと、子供の頃に感じた日本酒である。
ほんと、THE日本酒！な香りがする。
口に含むと、辛口を味わうのと同時に、熱いものも感じる。舌ざわりは、少しトロっとしている感がある。「カハァー！！」ってなる。これが本格辛口の芳醇というやつなのか。ってなる。
2日目以降は、「あれ？」ってなる。辛口だけど、熱さはおさまり、酔うけど喉を越えるとほんのり甘みが。ん？違うか。
いや、お米の甘さなのかな。美味いな。辛いけど、美味さが漂う。
ちなみに米は兵庫恋錦。それを歩合70％まで磨き、アルコール度は18度という代物でした！
しゃちまるんるん
総の舞は、寝かした熟成感の厚みがある。なので気持ち甘い。アルコール16度とのことだが、それ以上に感じる。
2日目以降も変わらんです。薫製？熟成感すごい。でも個人的には、ちょいと苦手な味かな。ꉂꉂ(ˊᗜˋ)
こないだTVで、ハイボールの飲み方を日本酒でも！として紹介されてたので、ちょいともったいないけど、炭酸で割って飲んでみました。
アルコール度がさがるからか、意外にも飲みやすく、でもって熟成感は口に感じれるほど残る。夏場には水分取りたくて、ガバッといきたいので、意外と良い飲み方かも。と思った。
しゃちまるんるん
香りがほのかに甘い。口に含むと、酸味が少ないため、序盤は静かに、そして、ほのかな甘さを感じさせつつも、喉に落ちるあたりで熱さを感じさせ、軽い辛口といった印象です。
米は、茨城県産のひたち錦を使い、55％まで歩合。水は鬼怒川水系。それでアルコール18℃未満で仕上げてます。
翌日以降は、アルコールも落ち着き、本当に飲みやすい日本酒に。18度未満が嘘のように、するりと入ってくる。熱さも感じさせない喉越しに唸る。結構日本酒飲んだけど、18度でこの飲みやすさは、ないと思う。フルーティとは言わないけど、フルーティに近い。
しゃちまるんるん
一人娘・純米無濾過は辛口。もう、口に含むと熱く辛いです。甘みは、もちろんない。搾りたての風味を残すために火入れを一回実施。とのこと。
くー！久々に飲む辛口、すげー！ってなる。
数日あけると、熱さがなくなり、スーッと入ってくる。これが「軟水仕込みのなめらかな口当たり」なのかな？と思う。辛口党におすすめ！とだけあって、そこは裏切らない。
自分は「ほんのりの辛口」くらいが好きなので、一人娘は、くるー！！！ってなる。
しゃちまるんるん
「男山(¥780)」は、香り良き。
含むとフルーティーな甘みが一瞬くるけど、すぐ気持ちの良い軽い酸味が甘さを吹き飛ばしてくる。
なので軽い辛口。といった印象を受ける。(説明よんだら、やや甘口とのこと)
うん。さきほど飲んだ國稀よりは、こっちの方が好みです！ってなる。
しゃちまるんるん
「國稀(¥480)」をチョイスです。
本醸造ならではの、落ち着いた雰囲気の入りで、スーッとなくなっていきます。特に癖はなく、飲みやすい感じ。
この感触は、説明を読むと、端麗で辛口と言うらしい。
ふむ！悪くないけど、好みは違うかな。といったところ。
とりあえず、お店の雰囲気が良すぎて、そっちに先に酔ってしまいそうだ！
しゃちまるんるん
甘さ先行の軽い酸味が来るけど、辛さまではこず、ちょいフルなあたり。で終わります。
最近飲んでる新政の佐藤卯兵衛に似ているかも。
しゃちまるんるん
雑誌danchuの大注目の酒蔵ルポで観てから飲みたかった｢月の井(¥2320)」をチョイスです。雑誌でみた杜氏がいて、思わず声が出そうになる(笑)
\(//Д//)/ｷｬｰ！⁽⁽٩(◍˃ᗜ˂◍)۶⁾⁾ｷｬｰ！！
月の井は、香りが良い。辛口ですね。口に含むと急に熱くなり、一気に酔っ払う感じがする。度数を見ると19度。やっぱしっ！！ってなる。山田錦を歩合50まで磨いてて、王道ですね。というのが、初日。
封を開けて、時間をおいても、くる。一気にくる。アルコール感も感じず、自然な辛口な感じを味わいさせつつ、一気に持ってってくれます。なんだろ。美味い。そして、激しく熱い！！
ｺﾞﾁｿ―(人>▽<｡)━ｻﾏｯ
お店は空いてますよー。お店の人も「寒くて着込んじゃいました」的な話題ができたりと、距離が近くて楽しいお店である。
しゃちまるんるん
箱根山は、口当たりが優しい。ガツンとこないです。口に含めば、酔が鼻に廻ってきます。でも、スーッとくるあたり、軽く辛口。
翌日以降も、軽い甘さは来て飲みやすいが、やっぱりスーッと、最後は引く感じ。うん。日本酒の入口として、どう？と言う１本。その後、フルーティーに染まるか。ガツンと辛口に進むか。
しゃちまるんるん
初の4段仕込を購入すべく、蔵に行くが、一瞬、定休日かと思いドキドキしましたが、お昼休憩だったようで、無事購入できました。
香りはザ・日本酒。口に含むと、スーッと入ってきて、辛口。でも口の横でほんのりの甘さを感じる。そして飲むときに、酔を喉で感じる。でも淡い。本醸造で調整されているからなのか。といった具合。
曽我の誉は、歩号70％。アルコール15度。日本酒度+3からなります。
翌日以降も、ほんのりな甘さを感じる。でもフルーティーではなくて、違う淡い甘さ。初めてな感じの甘さは、４段仕込みってこと？ってなる。不思議な日本酒ですね。なんだかわからぬまま、空きました。
しゃちまるんるん
瓶に描かれた模様は、丸の中にも、1本芯を通した酒を作りたい！とのこと。どんなお酒になっているか楽しみです。
一口含むと、ぶどうみたいな感じで、少しの酸味を感じる。でもアルコール感はなく、スッキリとしたあと味になるので、とても飲みやすい。これは、やばいやつー！ってなる。
お酒自体は、山田錦を55％で歩号。酵母は協会10号。アルコールは16度。となり、本当に飲みやすい。
同時期に飲んでた稲葉酒造のステラと比べると、甘さは無く、でもAKABUより、気持ちずしりとくる。かな。よっぱらったな。
ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏﾃﾞｽ
店員さんがお酒の知識豊富で、聞けば答えてくれる。蔵で売ってる品数が多く、メニューに合う料理や、おすすめな飲み方など書いてあるので、迷うけど、そこまで迷わずに購入可能です。
近くには、雛人形の瀬戸屋敷があったり。おしゃれなカフェ？があったり、ゆっくり来ても良いところでした。
しゃちまるんるん
サワーとかジュースに近い。口に含めば、日本酒独特の強い酔いは無く、ほのかな甘み。その後、果物にも似た感覚があり、横に流れて酸味が来る。喉のあたりで、アルコールをちょいと感じる。
山田錦を歩号60％まで磨き、アルコール14度で仕上げた純米酒。りんご酸酵母77号を使用しており、それが、この口当たりと酸味なのかな。と、わかったふりをする。
2日目以降も変わらず、ステキな酸味、とても飲みやすい！って思う。
ｺﾞﾁｿ―(人>▽<｡)━ｻﾏｯ
店長の説明を受けて、購入です。
新政を秋田で一杯飲むも、ここも、似たようなフレッシュな日本酒を感じることは出来る。
しゃちまるんるん
猪口に注ぐと、気持ちにごり。
口に含めば、軽く辛口。
チリチリとする。
アルコール感はあるが、飲みやすい。翌日以降が楽しみだな。と感じる。
こちらの日本酒は歩合は55％(麹米)、60％(掛米)で、アルコール度は18度未満。米は国産米100％しかわからず。
日を増しても軽い辛口は変わらないが、喉の手前で甘さを感じる。そして気がつけば酔っ払う。
飲みやすいので「18度？本当かなぁー(笑)」とはなるが、あまり飲まずに軽く酔わせてくれる。どの料理とも合わせやすい感じがする。