さけのり
呑み会で
久しぶりの『雁木』
やっぱりこれ、大好きだ🥰
少しの酸味が、最高の旨味の中に、バランスよく
やってくる…
銘酒を表現する際に、必ず使っている『バランス感』それがこの酒には備わってる…
流行りのピチピチ感もいいけど、日本酒本来の旨さを再認識させてくれる…😆
美味し。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
さけのり
久しぶりの笑四季
こんなブルーのラベル初めてみた。そして思ったより
安かったかなぁ…1600円位だったかな？
笑四季ってもう少し、高いイメージやったけど…と開栓
とても甘口のクリアーな感じ。相変わらず美味し。
さすがに精米歩合50％だとこうなるんだな。少し綺麗すぎる…
派手さは、控えめな感じだが、クリアーな印象が強い…強すぎるくらいかも…
確かにブルーのイメージ（笑）
別のカラーのあるのかな？違うカラーがあるなら、試してみたいと思いました。
そもそも、レベルが高い、美味しいお酒なんで😄
注目ですね～😘
ポンちゃん
さけのりさん、こんばんは🌙
センセーション、白や黒をはじめ他の色もありますよ～♪どれも美味しくてコスパいいのでオススメします😊
さけのり
ポンちゃんさん
やっぱり、カラーシリーズものなんすね😉
確かにコスパ良いですし、他のも試したいすよね〜🤔
素晴らしい😁
さけのり
ずっと呑みたかった『仙禽ナチュール』
仙禽のルーツを辿ってみる。
とても円やかな酸味から、旨味がきます。
仙禽にある、綺麗でクリアーな感じとは違い、
独特な感じ。
これは以前呑んだ、水酛づくりとか、菩提酛に似たような、少しトロっとした円やかな旨味の酒。
美味し…
昔の人が呑んでた日本酒に近いのを楽しんでます！
しかしせんきんは、変幻自在。
どんな酒でも醸せるんだな…
さけのり
久しぶりの『望』
そして初めての特別純米玊栄。
キレのある酸味から甘みと、旨味。
これは、食中酒のイメージ。
『望』久しぶりだけど、印象が、少し変わったかな！？
ピチピチの微発泡のイメージやったけど、これは少し違った😉
だけど、これはこれで美味し♪
さけのり
珍しく早く帰れたので、地元小松市の『神泉』開栓
とってもクリアーな日本酒です。
仄かな甘みが、すっきりとした中にあります！
美味し！
飾り気がない、真っ直ぐなお酒です！
今夜は地元小松を感じ、楽しんでます♪
さけのり
弟夫婦と2本目。
『作』
これまた、美味しく頂きました😊
もう、コメント必要なしの銘酒😄
さけのり
弟夫婦が来たので、
取っておき『花邑』の生を開栓。
日本酒を好んで呑まない弟夫婦が、美味い〜言うて
唸ってました😄（笑）
これは凄いわ〜とも言ってましたよ！
確かに何時もの陸羽田と何かが違う。
だけど何が違うかと言われると明確に言えない…そこまで呑んでないからかな😊
美味さが、半端ない事は、間違いない😗
花邑凄い😘
さけのり
気になっていた『七水』
まずは、ここからとのことで、エキサイティングシリーズ
甘口の感じから、程よい吟醸香が来て、少し辛い印象を残してキレる！旨味い〜。
なるほど、これは他のシリーズみてみたいなぁ〜😄
栃木県は、レベル高い！
さけのり
何回も呑んでしまう『町田酒造』
3ヶ月前も呑んでました…何回呑むねん😆
雄町らしいマイルドな酸味から、フルーティーな旨味・甘みと、ほんのり、しゅわラムネ感！
派手な感じで美味い！
なんやろ、好きやわ〜
さけのり
大垣に出張時に、酒屋さんにお勧め頂いたもの。
てっきり、大垣のお酒かと思いきや、帰ってラベルを見て長野県と気付く…
まあ、これもめぐり逢いかぁ〜😄
ホットプレートで、お好み焼きとタンを焼いてる時に
開栓。
なんやこれ？めちゃくちゃ美味い…
花邑の感じに似てる、甘めのフルーティー感満載のお酒。
華やかな薫りが素晴らしい。
美味すぎる…そして、今日の料理じゃなかった(笑)😁
期待してなかっただけに、ビックリ！
これは人気でしょ〜
さけのり
嫁様の誕生日に『手取川 大吟醸・名流』
うちの両親が嫁に送ってくれた代物。
本当のところ、誰が喜んでるのかのチョイス(笑)
ありがとう。仲良く頂きます！
期待を込めて開栓。
大吟醸だけあって、旨味と甘みが半端ない…そして、
やっぱり雑味は、ほぼ無い…
綺麗すぎる…
そして薫り。程よい感じが品を感じさせる。
派手過ぎす、丁度いい。そして日本酒感は
確りと残してます。
あー。やっぱり手取川やな。
ポンちゃん
さけのりさん、奥様のお誕生日おめでとうございます🎉🎂
いいお酒でお祝いにピッタリ！選者が誰かは別にして(笑)、素敵なご両親ですね✨
さけのり
ポンちゃんさん
ありがとうございます😉
手取川は、派手なのもあれば、日本酒感確りのもあり、いろんな顔があります☺️
これからも楽しんで行きたいです😁
ジェイ&ノビィ
さけのりさん、こんばんは😃
奥さんお誕生日🎂おめでとうございます🎊🎉 2人で楽しめるプレゼントは良いですね😊
これからもお互い夫婦で日本酒ライフ、楽しんでいきましょう👍
さけのり
ジェイ&ノビィさん
ありがとうございます😄
うちも夫婦で、日本酒ライフ楽しんで行きます！
素敵な投稿楽しみにしてます！☺️
さけのり
初めての『明鏡止水』
これは、スタンダードではないんやろーなーと思いながらも、瓶が綺麗だったので、ジャケ買い♪
甘めのフルーティー感から、円やかな酸味が来ます。
濁りだから、旨味も強く、全体的に甘めやから、
洋酒みたいな感じ！美味い〜〜！お洒落〜〜！
ワイングラスにすれば良かった…
因みに、ラビアンローズは、バラ色の人生って意味らしい
上手いこと、付けるわぁ〜😄
さけのり
初めての『陸奥八仙』
会社の先輩のお勧めで、呑みたかったやつ。
やっと出逢えました。
少し強めの酸味から、フルーティー感。
『ひやおろし』らしく、酸味・旨味が強いです！
酸味が強い系で、こんなに美味く呑ませるか…
特別純米だから、雑味もあるが個性とも感じる…
多分これは、陸奥八仙の中でも、スタンダードタイプではないのだろう…個性が強い方の陸奥八仙といったところか…
これだけの旨味。流石、青森県。
ん〜美味し
別の陸奥八仙にも出逢いたい…
さけのり
初めての『赤武』
フルーティーな吟醸香が最高です。
あれ？
昨日のSweetEmotionに似てるかも…
SweetEmotion程は辛くはないが、薫りが素晴らしいく
柔らかい旨味がよいです。
しかし、レベル高い。
美味しやわ😗
さけのり
花邑を醸す、
両関酒造さんの別ブランド『SweetEmotion』
とても薫りの良いフルーティー感から、
心地よい辛味が来ます。花邑より辛い！そしていいところはそのまま残してる感！
薫りは、花邑ソックリ。
美人のお酒です！美味し〜♪
さけのり
呑みたかった『ちえびじん』
甘口の旨味から、心地よい辛味とほどよいフルーティー感がきます。主張が控えめで、ピチピチの乙女感…
『おしとやか』な感じです♪
『ちえびじん』というネームセンス、抜群にあってる！
センスを感じるなぁ～
美味し！
さけのり
また、買ってしまった…
だってとんでもなく美味いんです…
もはや、説明不要…
嫁様も、美味い美味いといって、
パカパカ呑んでます。
よこやま、先鋒にピッタリの日本酒♪
さけのり
名前がいいもんで、買った『鮎正宗』。
そういや『正宗』がついた、お酒で美味しくなかったの、なかったな！と思い、購入・開栓
薫りの良い旨口から、少しの酸味が来て、綺麗に切れる。辛味は無い。
美味い…これ、いい。
さけのり
記念すべき200本目は『超王祿』
少しあるストックの中から、これにしました
『中取り』が最強らしいが、それをチョイスすると、今後の楽しみが無くなるので、今回は『直汲』にしました。
これ銀色の星5つ。※中取りは、金色の星5つ。
青りんごの様なさっぱりした、独特のフルーツ感。
前も感じたけど、これは呑む際に、あんまり冷し過ぎない方が良い。マイナスから常温に戻す途中で呑む感じがよい。
それで、兎に角美味い。
保管上-5℃の特約店にしか降ろさない？らしいけど、頂く際は、少し冷を緩めて呑むと、美味さを感じられる気がする。これも計算の上なのだろう…と創り手の設計思想を感じながら、戴きました♪
んー。美味し。
派手さは控えめだが、微炭酸感があり、ピチピチしてます。それでいて、日本酒感を確り残しているあたり、
流石の一品。
全国33店舗？の特約店にしか、降ろさないこだわりの感じらしい…
作り手がほんまもんやから、販売側もほんまもんじゃないと扱えないらしい…
一流やー
Rafa papa
さけのりさん こんばんは😃
200チェックインおめでとう㊗️🎉🎊ございます
王禄旨そうですね〜😆飲んだことないので探してみます👀また美味しいお酒教えてください🤤
マナチー
さけのりさん、200チェックインおめでとうございます🙌キリ番に王禄、渋くていいですねぇ😍そして好きな銘柄です🙌販売店の管理も徹底されてるから安心して買えますよね♪
雅
さけのりさん、こんばんは😄
200チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎉
キリ番に王禄良いですね😆👍
ポンちゃん
さけのりさん、200チェックインおめでとうございます🎉🎉
取り扱い少なそうですが、見つけたら是非飲んでみたいです！
ジェイ&ノビィ
さけのりさん、こんばんは😃
200チェックイン㊗️㊗️おめでとうございます🎊🎉 こちらの王祿、我々も今年の頭に一号瓶で美味しくいただきました♪
えりりん
さけのりさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
🎊🎊200inおめでとうございます🎉🎉
温度管理が難しそう😅
でもその分美味しそう(*´﹃｀*)
ちょびん
さけのりさん、こんばんは❗️
200チェックインおめでとうございます🎊
王祿良いですね👍
今風では無いですが美味しいお酒ですよね❗️
私が行く酒屋も王祿だけ別の冷蔵庫でした❗️
T.KISO
さけのりさん、200チェックインおめでとうございます🎉🎉㊗️🎊
王祿、苦味の魔術師✡️と勝手に思ってます❣️
もちろん、良い意味で😆
苦味を美味しく感じさせる😋玄人好みのお酒かと🍶👍
さけのり
Rafa papaさん
探してみて下さい〜。王祿美味いすよ！
さけのり
マナチーさん
ありがとうございます。
名前もいいですもんね！
さけのり
雅(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎さん
キリ番にピッタリでした!
さけのり
ポンちゃんさん
取り扱い店舗、調べたら出てきますよ〜♪
是非！
さけのり
ジェイ&ノビィさん
うちも嫁様と、日本酒ライフ楽しんでます〜♪
さけのり
えりりんさん
温度管理、自宅じゃ出来ないので、すぐ呑んじゃいました〜！
さけのり
ちょびんさん
そう、今風ではないですけど、唯一無二ですよね〜
個性のある日本酒、楽しいですよね！
さけのり
T.KISOさん
なるほど〜おもしろい表現ですね。
この手の日本酒、楽しいすよね！
こういう個性の日本酒、
探して行きたいてすね！
MAJ
さけのりさん、こんばんは！😄
200チェックインおめでとうございます♪🎉㊗️王祿は専用冷蔵庫なので圧巻ですよね！セレクトする時の参考にさせてもらいまーす♪😋
さけのり
MAJさん
ありがとうございます😀
これからもお互いに、日本酒ライフ楽しんでいきましょー😙
遥瑛チチ
さけのりさん、はじめましておはようございます😃
遅ればせながら200チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉
これからも、300、400と投稿を重ねて頑張ってください🤗
さけのり
遥瑛チチさん
ありがとうございます😀
出張の度に酒瓶で、鞄がいっぱいになってます♪
良い酒との出逢いを楽しみに、お互いに楽しんで行きましょー😉
さけのり
久しぶりの大倉。
食事の前に呑んだ時は、酸味が強く感じ、あれ？っと思ったが、食事と合わせると、印象が変わってきた。
ベリーGood♪美味し。
そうだった、山廃が酸味を強くするんかな？前に呑んだ山廃の天狗舞もそうだったな。
今日のメニューは、冷奴＋みょうが、焼き茄子、スペアリブ、ピーマンの煮浸し、茹でブロッコリー。
日本酒に合う料理で最高の199本目を迎えました。
さて、200本目は、なににしようかなー。