たかさん
気になっていたISARIBIです。
やっと四合瓶で見つけました。
「新鮮な海の幸と共に楽しむお酒」のコンセプト通りですね。
栓を抜いた香りはほのかな米の甘い香りです。
含むとほとんど甘味は感じず、バランスの良い酸味と苦味、後口は良い辛口感が残ります。
刺身の盛り合わせでいただきましたが、
一口つまみ、一口呑む。
見事に後口をクリアしていきます。
トロやサーモンの脂気も綺麗にリセットされますね。
これも当に食中酒です。
美味しくいただきました。
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タイムライン
たかさん
初めましての伯楽星
いつもおじゃましてますはせがわ酒店さんで推しておられますが、何故かまだいただいてませんでした。
お猪口に注ぐとお米っぽい香り。
含むと一瞬甘味がありますが、程よい酸味と苦味に支配され、後口まで残ります。
裏ラベルに「究極の食中酒」がテーマと記されていますが、その通りですね。
含むたびに口の中がリセットされて次のあてに箸が伸びる。無限ループに誘われます。
燗でも試してみたいですね。
Maa.
たかさん、こんばんは😃🌃
僕も今晩、同じ🍶頂いてました。
さすが究極の食中酒ですね😊
たかさん
Maa.さん こんばんは。コメントありがとうございます。 美味しい肴がある時には合わせたいお酒ですね🍶
たかさん
気になっていたIce Breaker
そのまま含んだ感じは「濃いー」って感じです。
やはりロックでちびちびいくのが良いですね。
重ための口当たりですが氷が溶けてくると飲みやすくなってきます。
後口は程よい苦味が残り次の一口に進みますね。
酒ロックありですね！
たかさん
流石のみむろ杉！ ハズレ無しですね！
含んだ感じは米の旨味と程よい酸味。口当たりがいいですね。鼻に抜ける香りもよし。
後口はやや辛口でしょうか。
まろやかで飲みやすいですね。
美味しいお酒です♪
たかさん
初めましての雨後の月です。
大吟醸なので華やかな香りを想像しましたが、抑え目ですね。
含むとお米っぽい甘味が鼻に抜けます。
合わせていい酸味ですね。
後口は綺麗な苦味が残ります。
食中酒にバッチリですね。
美味しいお酒です。
たかさん
初めましての英君
含んだ感じは米の甘味旨味が広がりますが、
すぐに苦味が来ます。
後口は辛口と苦味が舌に残ります。
濃厚な味わいですが、重たい印象はありませんね。
美味しいお酒です。
たかさん
雁木のスパークリングです。
こいつはヤバイやつですね！
にごり発泡夏酒と思って、ラムネ感を予想していましたが、ちがいました。
吹き出し注意のラベルの通り、オリをゆっくり混ぜてから泡の様子を見ながら少しずつ開栓しました。
含んだ感じは甘味はありますが米の甘味ですね。
すぐに苦シュワに支配されます。
後味のキレも良く食中酒で開けてしまいそうなヤツです。
度数も14度ですので、スイスイ行ってしまいますね。
とても美味しいお酒です。お試しの価値ありですよ。
たかさん
初めましての白老です。
含んだ感じはトロッとした舌触りから僅かな甘味と酸味。すぐにアルコール感が走ります。流行りに逆らう重ための口当たりです。
辛口の後口に苦味が切れていきます。
美味しいお酒ですね。
たかさん
大吟醸ぽい華やかな香りを想像してましたが抑えめです。
含むと控えめな甘味と爽やかな酸味でスッキリ喉を通ります。
飲み進めると苦味が心地よく残ります。
穏やかな美味しいお酒ですね。
たかさん
初めての紀土です。
含んだ感じ、フルーティな甘味が広がり、僅かな酸味を感じ切れていきます。
美味しいお酒ですね。
たかさん
幻舞ではない川中島です。
含んだ感じは甘みを感じますが、濃厚さと後口は辛口です。
経験値不足で上手い表現ができませんが、美味しいお酒です。
たかさん
気になっていた文佳人の夏純吟
栓を切ったらふわっと米の甘い香り
グラスに気泡がつきます。
含むとフルーティな甘味が広がりますがすぐに良い苦味が来て切れていきます。
夏酒ですが16.5度でしっかりアルコール感も残ります。
飲み飽きしない美味しいお酒です。
たかさん
栓を抜くとポン！といい音。
含んだ感じは酸味とキレ。香りは主張しませんね。
奥の方でほんのりフルーティ感があり、口当たりが良い印象ですね。
複雑ですが、美味しいお酒ですね。
たかさん
久しぶりの会津中将
含んだ感じはちょっと薄いかなと思いましたが、米の旨味とキレの良い苦味。後口に残る辛口感。いいバランスです。
やっぱり美味しいですね。
たかさん
裏ラベルの通り複雑な味です！
含んだ感じはまろやかな甘味旨味を感じますが、喉に流すと下の奥に確かな苦味。後口は辛口ですね！
美味しいお酒です。
いろいろ変化していくようなので楽しみなお酒です。
たかさん
これは飲みやすいですね。
さっぱり甘口。キレもよし！
裏ラベルの通り何にでも合いそうですが、食事に合わせるというより、お酒メインで楽しむのが良いと思います👍
度数低めでぐいぐい行ってしまいますね🤤
たかさん
気になっていた天美
ポン！と勢いよく栓が抜けます。
含んだ感じは酸味と爽やかな甘味。すぐに苦味が支配します。
初めましての口当たりです。
これはクセになりますね！
3日目以後はまろやかになるそうですので楽しみです。
たかさん
初の明鏡止水
久しぶりの辛口です。
初の一口目こそ甘味を感じましたが、飲み進めると確かな辛口です。
やっぱり辛口はお刺身に合いますね〜
美味しいお酒です！
たかさん
まさに夏酒って感じですね。
さっぱり飲みやすい。
ひと汗かいた暑い日の夕方頃に飲みたいお酒ですね。
梅雨明けまで置いといたら良かった。。。
たかさん
初見のお酒です。
栓を抜くと「プシュ」
含んだ感じは甘口ですね。 酸味が効いていてさっぱりしてます。 辛口の白ワインのようです。
飲み進めると舌に残る苦味がいい感じです。
飲みやすい美味しいお酒ですね。