たかさん
久しぶりの篠峯です
酸味がが心地よいさっぱりした口当たりですが、お米を感じる風味が鼻に抜け、後口は苦味が広がります。
飲み飽きしない美味しいお酒です
たかさん
まんさくの花の亀ラベルです。
香りは控えめですが、含むと米っぽい香りと甘味が広がります。
直ぐに下の奥の方を酸味が刺激します。
これは美味しいお酒です。
たかさん
立春朝絞りをここまで置いてしまった事に反省しています😣
開けた感じは、
甘い香りが広がります。
含むと香り通りの甘口です。
しかし甘だるく無くスッキリと苦味で切れますね。
美味しいお酒です。
でも、ちゃんと立春に賞味しないとダメですよね
反省しております😞
たかさん
ツーリング途中に「道の駅 山田錦発祥のまち 多可」で購入しました。
山田錦発祥のまちで、五百万石のお酒を買うところがなんとも…😅
お酒の方は
香りは控えめですが、含むとお米っぽい微かな甘み旨みを感じます。酸味も強くさっぱりしてますね。
後口は苦味が下の奥に残ります。
これは美味しいお酒です。
たかさん
初めて見るラベル、店主のおススメでもあり購入しました。
協会8号酵母、八反錦、磨き80%
トリプルエイトです！
香りは若干昔ながらのお酒の香り、
含むと米の甘み旨みを感じますね！
そして苦味が走り、後口はしっかり辛口です。
これは美味しいお酒です！
たかさん
初めましての亀泉です。
久しぶりの甘口ですね。
もう開栓した瞬間からフルーティな甘い香りです。
含むと香り通りの甘味ですね。桃とかパインとかの感じです。
後口は苦味が残りスッキリします。
喉から鼻の奥に広がるちょっと焼ける感じが、「ああ、お酒だった」と思い出させるようです。
美味しいお酒です。
たかさん
久しぶりの篠峯です。
控えめですがお米の甘い香りです。
含むと、
「えっ！これ超辛やったよな？」
と思うほど香りと同様の米の甘味を感じます。
食事と合わせて飲み進めると
後口は酸味と舌の奥に残る程よい苦味
確かに辛口でした。
美味しいお酒です。
たかさん
秋鹿の新酒です。
香り控えめです。
含むとまずは酸味がピリッときます。
まさに辛口のキレ良い口当たりです。
お節料理にバッチリ合いますね！
美味しいお酒です。
たかさん
一推しの秋鹿です。
初見のラベルに迷いなく購入しました。
へのへのもへじの雄町精米70% 期待が膨らみます。
栓を開けると、気にならない程度の若干のアルコール臭はありますが、お米っぽいいい香りです。
含むと、米の香りが鼻に抜けます。
ピリピリとした酸味と、舌の奥に程よい苦味が残り、切れていきます。
後口はほんの若干のアルコール感は残りますが、中口の辛口です。
次の一口へ思わず手が伸びてしまいますね。
美味しいお酒です！
たかさん
秋鹿のひやおろしです。
今年もめちゃくちゃ美味しいですね！
私が日本酒にハマったきっかけとなったお酒です。
香りは微かなフルーティーを感じます。
含むと舌に痺れる酸味と米の甘味🌾
アルコール感は感じません。
後口はスッキリ、辛口のキレが残ります。
7年間の東京赴任で、秋鹿を見ることはありませんでしたが、大阪に戻ってから、酒屋さんや居酒屋さんでよく見かけます。 大阪に戻ってきた実感の一つですね。
たかさん
近所の酒屋さんのおすすめです。
九頭竜という酒米100%のお酒です。
香りは甘めの感じですが、含むとパンチのある苦味が走ります。
開栓4日後
苦味がまろやかになり、美味しくなりました。
正に角が取れた感じです。
たかさん
久しぶりの篠峰です。
裏ラベルの通り、ピッチピチですね。
含んだ感じは酸味とすぐに苦味が来ます。その中に香りの良さが鼻に抜けていきます。
後口は苦味が徐々に前に出てきます。
篠峰にハズレなしです！
やっぱり美味しいお酒です。
開栓前にはゆっくりガスを抜きながらと考えていましたが、
TVに気を取られてよそ見した瞬間に一気に開けちゃいました😱
ご想像通り
盛大に吹きこぼれました😓
たかさん
連投です😅
同じく「だいこんや」さんでいただきました。
春霞の花ラベルです。
ちょっと甘めを予想してましたが、いやいや甘味はなく、スッキリ苦味でキレる美味しいお酒です！
たかさん
東北ツーリングで秋田の居酒屋さんでいただきました。
「純米山廃生原酒にごり」に惹かれて初トライです。
こ、これは！ という感じのキレキレ辛口ですが、昔ながらのどっしり感も感じさせるイケるお酒です！
春霞も頂きました。これは別で...
こちらのお店「だいこんや」さん大当たりでした🎯
地酒の品揃えも良いのですが、あてが絶品です！
大将も気さくな方で楽しいひと時をいただきました。
秋田で一杯お探しの際はオススメです！ 県庁の裏あたりです。
たかさん
ずっと気になっていた七田です。
雄町100%で七割五分磨き。
含んだ感じはお米っぽい甘味と酸味。
雄町らしいというのでしょうか。
後口は良い苦味で切れます。
これは美味しい！
たかさん
「2022ふゆ」は男山酒造さんの製造ですね。
年末から冷蔵庫で寝かしてました。
これは美味しいですね。
米の味から酸味と苦味でキレて行きます。
後口は辛口感が残りますね。
たかさん
久しぶりの仙禽です。
甘酸っぱさは正に仙禽。後口に苦味でキレます。
期待を裏切らない美味しいお酒です。
たかさん
近所の酒屋さんで燗酒でいけそうなのを物色してきました。
冷やでも燗でもokとのこと。
まずは冷やで！
んーこれは確かに辛口ですね。裏ラベルの通り、淡麗ではなくお酒の味がしっかりあります。 アルコールっぽさも感じませんね。なかなか美味しいです。
続いて燗酒で！
おーよりお酒の味が広がります。
後口は下の奥に残る苦味でキレます。
正に食中酒にバッチリです。
美味しいお酒です。
たかさん
壱岐島のお酒ということで珍しさで購入しました
栓を抜くと「シュポッ！」っとガスの抜ける音。
香りは僅かな甘みを感じます。
含むと舌にピリッとガス感が広がり、初めは甘味を感じますが、苦味でスッキリキレていきます。
後口は仄かに苦味が残ります。
飲みやすい美味しいお酒です。
たかさん
推し銘柄の風の森です。
ハズレなしで美味しいお酒です！
含んだ感じは、米の甘味が広がり、すぐに酸味が広がり、スッキリとキレていきます。
あと口はじわっと苦味が残ります。
絶妙です！