きゅうり
地元の秋祭りに合わせてひやおろしを楽しもう！
と思っていたら、夏祭り？と思うほどの猛暑（最高気温34℃）
なので、夏酒で個人的にベストなお酒だと思っている吉田蔵uのNight&Danceを(^^)
低アルコールでスッキリミネラル感がたまらない
まだまだ暑い日が続きそうなので、しばらく晩酌はコレで！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
きゅうり
猛暑の中、夕涼みしてる猫が可愛らしいラベルに惹かれて今年も購入
さっぱりしていてずっと飲んでいられる感じ
あとから来るほのかな苦みもアクセント🍶
「ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です」
ってラベルに書いてありますが、私は犬派(笑)
ラベルの夕涼みしている猫みたいに、ゴボウの甘辛揚げを肴にのんびりゆっくり飲みながら、夕涼みします✨
きゅうり
「邪（よこしま）」って何だよ(笑)
と、ネーミングと可愛らしい小悪魔のラベルデザインに惹かれて買いました
甘すぎず辛すぎず、ちょうどいいバランス
そして、フルーティ感が控えめにくる
肴は、知り合いの漁師さんに頂いたバショウカジキの内蔵の酢味噌和え
なかなか出回らない漁師飯🐟
「これを肴に酒を飲混ないと、『酒飲み』を名乗れないよ」
と漁師さんに言われたので、さっそくやってます🍶
きゅうり
前回に飲んだ花邑の「純米吟醸 雄町」が美味しかったので、次は酒米違いの「純米 陸羽田」を買ってみました🍶
陸羽田って酒米は初めてですが、結構希少なものだとか
香りは控えめ、甘さと辛さが同時にくる感じで、雄町のバージョンとの違いが楽しめました♫
雄町のバージョンが、開栓後何日か冷蔵庫で保管してからの味わいの変化が絶品だったので、これも何日か冷蔵庫で寝かしてみます(^^)
きゅうり
連れ合いと焼き鳥を楽しみながら、初めて飲む銘柄「大号令」
白ワインやライチの風味がするとお品書きに
スッキリさは控えめ、フルーティさは前に出てくる感じ(^^)
ボンジリと鶏もものタタキと一緒にいただく
きゅうり
今晩は連れ合いとお店で焼き鳥を楽しんでいます
爽やかでフレッシュで芳醇(^^)
きゅうり
久々の宗玄の純酔無垢
ラベルの「宗玄」の文字がカッコいい
その名の通り、「純粋無垢な気持ちで出発して」という気持ちを込めて、地元の石川県では家の新築祝いとか建前のお祝いにも贈ることもあるとか
酒屋さんの受け売りですが(笑)
キンキンに冷やして飲んでみましたが、スッキリさが際立って飲みやすい。常温に戻るにつれて辛さが少しずつ前に出てくる感じでこの過程が楽しい♫
純粋無垢と素直に言えないほどには年齢を重ねましたが、再出発の気持ちを新たにしている身としてはピッタリのお酒かも🍶
きゅうり
久々のチカーラ
セミラベルがかわいい☆
リンゴ酸の味わいなのか、スッキリしていて料理の邪魔をしない感じ
夏純吟の名にピッタリです
サワラのバターソテーと、赤いかのマリネを肴にいただきました
三井の寿は、開栓後、数日後に飲むと味わいが変化してまた楽しめるので、毎回開栓するのが楽しみです(^^)
きゅうり
昨年飲んだ日本酒の中で１番美味かったお酒
といっても過言でない「手取川u Night&Dance」
今年も発売されたので買ってきました♫
低アルコール（al9）ですっきり軽めなんだけど、純米大吟醸クラスの美味しさもちゃんと感じます
まさに夏の夜にダンスしているってイメージがピッタリ
焼き鳥と赤イカの刺し身が肴です(^^)
きゅうり
毎年、夏になると恒例にしているこのお酒！
その名の通り、シュワシュワッとした少し甘めの発泡感が好き♥
1年ぶりに口にすると、毎年、「これこれ！」って口の中に味わいが蘇るのが楽しい(^^)
きゅうり
近年飲んだ中で、美味しかったお酒というと、真っ先に思いつくのが『吉田蔵u』
酒米の百万石乃白も推している私としては、このお酒は、酒屋さんで見かけると買ってしまいます
昨年に作られている吉田酒造店の若い社長の酒造りに対する思いを聞いてから、ますますファンになりました
al13%と、低めの度数なこともあって、口当たりが軽めで飲みやすい
メンチカツが肴です(^^)
きゅうり
菩提酛で作った風の森
風の森は、大人のファ○タって感じですが、これは濃い甘さが際立ってる感じ
菩提酛ってクセのある味わいがあるお酒が多いですが、これは飲みやすい(^^)
きゅうり
山口県独自の酒米「西都の雫」を使った東洋美人
東洋美人の味わいが元々大好きなのですが、他のものより少しお米の甘さを感じるような気がします。これが西都の雫の特徴なのかな？
野菜たっぷりの煮物と柚子胡椒風味の鶏の唐揚げを肴にしてみました(*^^*)
きゅうり
6年かかって瓶内2次発酵の技術を磨いたという仙禽
★ 超古代製法★
・酵母無添加（蔵付き酵母）
・木桶仕込み（新木桶）
・生酛酒母
・無濾過生原酒
・瓶内2次発酵
・スパークリング
・活性にごり酒
…ということで、こりゃ買わんといかんでしょ！
ということで購入
ひと口飲んで、
美味〜！！
スパークリングのピチピチ感と、柔らかいフルーティさと吟醸香がたまらない
すごい好みの味(^^)
風味が変わらないうちに飲もう！
きゅうり
ふらっと入った酒屋さんで、売っていたので買ってみました。山梨県のお酒ゲットです♪
昨年のひやおろしですが、美味しいです(^^)旨味がふわっときて、少しの辛さが追いかけてくる感じ。
きゅうり
新聞に包まれていますが、これがラベルです✋透明な瓶を新聞紙で包んでて、製品の表示のラベルも新聞紙の上に貼ってあるという個性的な外観！
酒屋さんで思わず2度見してしまいました(笑)
味わいは、程よい辛さでフルーティーな吟醸香も同時にくる感じ
愛媛県のお酒初めてだけど、これはいい(*^^*)
きゅうり
以前に、秋田県を旅行したときに乗っていた観光バスのバスガイドさんが、イチオシの銘柄に挙げていた「秀よし」
その時は、日本酒はそれほど好きでもなかったのでスルーしていました。
近くの酒屋さんに寄ったら、入荷していたので衝動買い(笑)
もろみをミキサーで細かくして入れているという、名前の通り「とろとろ」なお酒
ヨーグルトみたいな感じなのに甘すぎず後から辛みが追いかけてくる感じで、飲みやすい(^^)
酒屋さんいわく
ハマる人は、ずっとこれのリピーターになります
わかるわ〜(*^^*)
きゅうり
前から飲んでみたかった三千櫻
北海道のお酒だし、いつ飲めるかなぁと思っていたら、地元の酒屋さんに入荷していました。
旭川の全国初歩行者専用道路「平和買物公園」50周年を記念して作られた限定酒
住んでいるところ北海道じゃないけど、なんで限定酒が地元の酒屋さんに入荷していたんだろ？？謎です(笑)
ラベルデザインは、北海道で活躍されているイラストレーターの方のものだそう…藤子Ａ不二雄的なイラストがいいです(^^)
メロン系の風味が感じられるスッキリした味わいです。
きゅうり
なかなか地元で北海道のお酒を見かけないので、珍しくて買ってみました。昨春の時のお酒てすね。だからか割りと安かった(笑)
北しずくという北海道のお米を100%使った純米吟醸
口に含むと、甘い感じの風味が先に来ますが、後から辛さが一瞬だけきてスッと切れていく感じ