きゅうり
以前に飲んだ『酒々井の夜明け』が、リニューアルしたというので予約して買ってみました🍶
味わいも甘めのピチピチ感があって飲みやすいのでスゴくいいんですが、何よりイイのがラベル！
写真じゃ伝わらないかもしれないですが、まさに『あけのそら』です
飲み終わっても、水入れて飾っておきたいわー
開栓して何日かするとガス感が抜けて、味わいが丸くなるそうなのでそれも楽しみ！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
きゅうり
かつて栽培されていて今ではレアな酒米となってしまったため『但馬強力』を使った上喜元の純米吟醸
少し辛めのバランスがいい味わいって感じかな🍶
きゅうり
『花邑』の両関酒造さんの『翠玉』飲んでみました
翠玉とは、エメラルドのことだそう
買った酒屋ん曰く、この亀の尾の翠玉は入荷量が少なくて貴重ですよ
とのこと
花邑からすると、少しスッキリ系かな？
野菜炒めとカボチャの煮物を肴にいただきました
きゅうり
以前に飲んでファンになった花邑が酒屋さんに寄ったら、4合ビンサイズのが残り2本になっていて、衝動買い（笑）
甘めだけど、旨味も感じるしキレがある味わいで、やっぱり美味しい🍶
きゅうり
夏になったら飲みたいお酒の1つ🍶
個人的に吉田蔵uは、近年新たに飲んだ銘柄の中でベストって言っても過言じゃないです
その中でも、毎年夏に出荷されるこの『Night＆Dance』は、一番のお気に入り！
低アルコール（al9%）で、スッキリ軽い口当たりが夏にピッタリ
酒屋さんいわく、
このNight＆Dance、今年で3年目だけど、今年のバージョンが最高傑作！
だとか
きゅうり
毎年、夏になったら飲みたいお酒のひとつ
出羽鶴のクラムボン
昨年までは火入れが基本でしたが、今年から生酒になったらしい
小学校のきょうにも載っているっている宮沢賢治の童話「やまなし」にでてくる登場人物？クラムボンの名を冠しているお酒だけあって、フルーツ感や爽やかさを感じるお酒🍶
確か、あのお話って最後に、川に流れてきた、やまなしが川に沈むと酒になるみたいな話で終わるんですが、それをイメージしてるのかな？
きゅうり
毎年夏になると飲みたいお酒の1つ
上喜元の『酒和地』
今年も買えました♪
少し辛口だけど、メロン系の風味や微発泡感もあって飲みやすくて、好みの味🍶
生酒で早めに飲んだほうがいいので、しばらく毎日晩酌だな(^^)
きゅうり
以前に飲んだ武勇が美味しかったので、酒屋さんで見かけてリピ買い🍶
前に飲んだのは、おりがらみ生だったけど、今回のは 直汲み生
ネコのラベルとネーミングが可愛い
味わいは、フルーティさや辛さが相変わらずの好みのバランス
これはまた買うわ〜(=^・^=)
きゅうり
能登半島地震で被災した『竹葉』のもろみを救出して、『手取川』の吉田酒造店がお酒として完成させて販売したという品
その謂れを聞くと、被災地応援するために酒飲みとしては買わねばならんでしょう（笑）ということで購入
第一印象は、
…あれ？竹葉ってこんな味わいだったっけ？？って感じ。まあ、竹葉をいつも飲んでるわけではないですが。あと、使っている酒米が『石川門』なのでなのか
スッキリしていて飲みやすく、杯が進む🍶
きゅうり
お祝い事があったので、シン・ツチダを。
この日に合わせて1週間前に開栓して、空気に触れさせておきました(^^)
多分10日ほど経つと自分好みの味わいになるんですが、お祝いなので皆で乾杯🍶
日が経つごとになっていくのがホントに面白い!米の旨味が感じられてまろやかに
お酒を育ててる感が出るのが好きですね～
きゅうり
久々の上喜元のお米ラベル
料理の味の邪魔をしない味わいで食中酒にぴったり✨飲みやすい!
夏場の『酒和地』もあるし、上喜元は結構好みに合う銘柄かな
きゅうり
以前から飲んてみたかった武勇
酒屋さんに行くたびに売り切れ…
やっと買えました(^^)
ラベルのハートと猫カワイイと思ってたら、コンセプトワーカーズセレクションのお酒
やっぱり、このシリーズのラペルはセンスいい！
味わいは、フルーティで華やか、少しガス感
美味い♥
生酒だし、早めに飲もうっと
きゅうり
彗（シャア）の山田錦100%使用の低アルコール原酒
低アルコールだけあって軽めで、フルーティさが感じられて好みの味わい！
ラベルも魔法陣？雪の結晶？みたいな模様でスタイリッシュ
リピートしたいな、これ🍶
きゅうり
兵庫県に旅行してきた相方からのお土産
冷やでも燗しても美味しいとのことで、開封して冷やでいただきました。
確かに米の風味が広がる感じで、少し辛め
美味い！
その名の通り、鯛の刺身とかを肴にすれば合いそう
和食にあうかな
次はぬる燗にして飲んでみよう🍶
きゅうり
久々の茨城のお酒
コレの前に飲んだのが、雄町を使った栃木のお酒だったたので、次も雄町のお酒にしてみました
少し温めて飲んでも美味しいと酒屋さんから聞いたので、冷やとぬる燗で飲み比べ🍶
確かに、冷で飲むと吟醸香＋辛口系の味わいで美味しいけど、温めて飲むとお米の風味が口に広がるのが感じられていい感じ(^^)
さつま揚げを肴にしながらいただきました
きゅうり
酒屋さんから、栃木県の注目のお酒と紹介されて買ってみました。
フルーティ！味のバランスがちょうど好み！
IWC（インターナショナルワインチャレンジ） 2021 ゴールド受賞
だそうで、納得の味わい
野菜炒めを肴にしながらいただきました🍶
きゅうり
自家製の〆サバを作ったので、合うお酒を探しに酒屋さんに!
「海月」の名前とラペルの月に惹かれて、ラペル裏を見ると、「海産物によく合う」とのことなので買ってみました。
酒屋さんいわく、「初孫の限定品ですよー」だそう
冷やで飲むと、辛すきず甘すぎず味わいのバランスがいい感じで、〆サバやサバの焼き魚を食べてから口に含むと、脂が乗ってきたサバとよく合う♥美味い！
海月は「クラゲ」だと思ってましたが、「うみつき」なんですね
きゅうり
曙の名の通り、朝日のラベルが特徴的な富山のお酒
寒ブリで有名な氷見市のお酒だけあって、
「海の酒」って感じの辛口な銘柄ですが、コレは純米大吟醸のフルーティさも加わっていい塩梅
キンキンに冷やすとフルーティさが際立って辛さが後からくる感じ、室温に近づいてくると辛さが目立って来る感じ、と味の変化が楽しめますね(^^)
湯豆腐とほうれん草のゴマ和えを肴に頂きました✨