きゅうり
以前に飲んだ武勇が美味しかったので、酒屋さんで見かけてリピ買い🍶
前に飲んだのは、おりがらみ生だったけど、今回のは 直汲み生
ネコのラベルとネーミングが可愛い
味わいは、フルーティさや辛さが相変わらずの好みのバランス
これはまた買うわ〜(=^・^=)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
きゅうり
能登半島地震で被災した『竹葉』のもろみを救出して、『手取川』の吉田酒造店がお酒として完成させて販売したという品
その謂れを聞くと、被災地応援するために酒飲みとしては買わねばならんでしょう（笑）ということで購入
第一印象は、
…あれ？竹葉ってこんな味わいだったっけ？？って感じ。まあ、竹葉をいつも飲んでるわけではないですが。あと、使っている酒米が『石川門』なのでなのか
スッキリしていて飲みやすく、杯が進む🍶
きゅうり
お祝い事があったので、シン・ツチダを。
この日に合わせて1週間前に開栓して、空気に触れさせておきました(^^)
多分10日ほど経つと自分好みの味わいになるんですが、お祝いなので皆で乾杯🍶
日が経つごとになっていくのがホントに面白い!米の旨味が感じられてまろやかに
お酒を育ててる感が出るのが好きですね～
きゅうり
久々の上喜元のお米ラベル
料理の味の邪魔をしない味わいで食中酒にぴったり✨飲みやすい!
夏場の『酒和地』もあるし、上喜元は結構好みに合う銘柄かな
きゅうり
以前から飲んてみたかった武勇
酒屋さんに行くたびに売り切れ…
やっと買えました(^^)
ラベルのハートと猫カワイイと思ってたら、コンセプトワーカーズセレクションのお酒
やっぱり、このシリーズのラペルはセンスいい！
味わいは、フルーティで華やか、少しガス感
美味い♥
生酒だし、早めに飲もうっと
きゅうり
彗（シャア）の山田錦100%使用の低アルコール原酒
低アルコールだけあって軽めで、フルーティさが感じられて好みの味わい！
ラベルも魔法陣？雪の結晶？みたいな模様でスタイリッシュ
リピートしたいな、これ🍶
きゅうり
兵庫県に旅行してきた相方からのお土産
冷やでも燗しても美味しいとのことで、開封して冷やでいただきました。
確かに米の風味が広がる感じで、少し辛め
美味い！
その名の通り、鯛の刺身とかを肴にすれば合いそう
和食にあうかな
次はぬる燗にして飲んでみよう🍶
きゅうり
久々の茨城のお酒
コレの前に飲んだのが、雄町を使った栃木のお酒だったたので、次も雄町のお酒にしてみました
少し温めて飲んでも美味しいと酒屋さんから聞いたので、冷やとぬる燗で飲み比べ🍶
確かに、冷で飲むと吟醸香＋辛口系の味わいで美味しいけど、温めて飲むとお米の風味が口に広がるのが感じられていい感じ(^^)
さつま揚げを肴にしながらいただきました
きゅうり
酒屋さんから、栃木県の注目のお酒と紹介されて買ってみました。
フルーティ！味のバランスがちょうど好み！
IWC（インターナショナルワインチャレンジ） 2021 ゴールド受賞
だそうで、納得の味わい
野菜炒めを肴にしながらいただきました🍶
きゅうり
自家製の〆サバを作ったので、合うお酒を探しに酒屋さんに!
「海月」の名前とラペルの月に惹かれて、ラペル裏を見ると、「海産物によく合う」とのことなので買ってみました。
酒屋さんいわく、「初孫の限定品ですよー」だそう
冷やで飲むと、辛すきず甘すぎず味わいのバランスがいい感じで、〆サバやサバの焼き魚を食べてから口に含むと、脂が乗ってきたサバとよく合う♥美味い！
海月は「クラゲ」だと思ってましたが、「うみつき」なんですね
きゅうり
曙の名の通り、朝日のラベルが特徴的な富山のお酒
寒ブリで有名な氷見市のお酒だけあって、
「海の酒」って感じの辛口な銘柄ですが、コレは純米大吟醸のフルーティさも加わっていい塩梅
キンキンに冷やすとフルーティさが際立って辛さが後からくる感じ、室温に近づいてくると辛さが目立って来る感じ、と味の変化が楽しめますね(^^)
湯豆腐とほうれん草のゴマ和えを肴に頂きました✨
きゅうり
久々の風の森
相変わらずの、好みのフルーティさ・吟醸香の風味の心地よさ
地元の秋祭りが終って、一気に涼しくなった窓から入る夜風を感じながら、脂が乗ってきた秋サバをシメサバにして肴にして一献
幸せです✨
きゅうり
地元の秋祭りに合わせてひやおろしを楽しもう！
と思っていたら、夏祭り？と思うほどの猛暑（最高気温34℃）
なので、夏酒で個人的にベストなお酒だと思っている吉田蔵uのNight&Danceを(^^)
低アルコールでスッキリミネラル感がたまらない
まだまだ暑い日が続きそうなので、しばらく晩酌はコレで！
きゅうり
猛暑の中、夕涼みしてる猫が可愛らしいラベルに惹かれて今年も購入
さっぱりしていてずっと飲んでいられる感じ
あとから来るほのかな苦みもアクセント🍶
「ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です」
ってラベルに書いてありますが、私は犬派(笑)
ラベルの夕涼みしている猫みたいに、ゴボウの甘辛揚げを肴にのんびりゆっくり飲みながら、夕涼みします✨
きゅうり
「邪（よこしま）」って何だよ(笑)
と、ネーミングと可愛らしい小悪魔のラベルデザインに惹かれて買いました
甘すぎず辛すぎず、ちょうどいいバランス
そして、フルーティ感が控えめにくる
肴は、知り合いの漁師さんに頂いたバショウカジキの内蔵の酢味噌和え
なかなか出回らない漁師飯🐟
「これを肴に酒を飲混ないと、『酒飲み』を名乗れないよ」
と漁師さんに言われたので、さっそくやってます🍶
きゅうり
前回に飲んだ花邑の「純米吟醸 雄町」が美味しかったので、次は酒米違いの「純米 陸羽田」を買ってみました🍶
陸羽田って酒米は初めてですが、結構希少なものだとか
香りは控えめ、甘さと辛さが同時にくる感じで、雄町のバージョンとの違いが楽しめました♫
雄町のバージョンが、開栓後何日か冷蔵庫で保管してからの味わいの変化が絶品だったので、これも何日か冷蔵庫で寝かしてみます(^^)
きゅうり
連れ合いと焼き鳥を楽しみながら、初めて飲む銘柄「大号令」
白ワインやライチの風味がするとお品書きに
スッキリさは控えめ、フルーティさは前に出てくる感じ(^^)
ボンジリと鶏もものタタキと一緒にいただく
きゅうり
今晩は連れ合いとお店で焼き鳥を楽しんでいます
爽やかでフレッシュで芳醇(^^)