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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
おしんこおしんこ
宅飲みが中心です。 日本酒は週一ぐらいで4合瓶で購入してます。 大吟醸よりも純米を好みます。 谷川岳を飲む機会が多いですが、それはあまり投稿できません。でも超辛口が好きです。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

鳳凰美田ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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家飲み部
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おしんこ
飲む際に吟醸香の良い香りが感じられます。飲むと甘味がしっかりと感じられますが、しつこくなく、美味しいです。 色はクリアな感じがしますが、透明な徳利に入れると少し黄色味がかってます。
七賢純米 ひやおろし純米ひやおろし
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家飲み部
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おしんこ
飲み口の香りが強過ぎずでも程良く感じられます。角が立たない落ち着いた感じの味わいで美味しいです。
澤乃井ひやおろし純米原酒ひやおろし
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家飲み部
15
おしんこ
澤乃井のひやおろしです。まろやかな感じで、味がきちんと感じられます。しつこ過ぎず、重過ぎず程よく食中酒として飲める感じがあり、秋の味覚と合わせやすいと思います。
酔心ひやおろし純米ひやおろし
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家飲み部
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おしんこ
鹿と紅葉のラベルが可愛く、秋らしさを感じるデザインです。 味はしつこさがなく、飲み口が良いお酒です。後味もしつこくないので、食事に合うと思います。
千曲錦純米大吟醸純米大吟醸原酒
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家飲み部
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おしんこ
香りは吟醸香が優しく香ります。味は原酒らしさを感じられる飲み口で、大吟醸っぽいフルーティーな感じより、日本酒感があります。
多満自慢純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
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おしんこ
多満自慢ではあまり飲んだことがなかった純米吟醸です。 米の味、甘味がしっかり感じられますが、飲み口は柔らかく飲みやすくなっていると思います。 フルーティーさよりも日本酒らしさを残しているため、純米が好きなら美味しく飲めます。
大納川純米吟醸 夏酒純米吟醸
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家飲み部
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おしんこ
香りは主張強くなく、夏酒らしく飲みやすい飲み口です。 後味も軽いため、夏のさっぱりしたつまみによく合う味です。 クセをあまり感じない分、飲みやすく、飲み過ぎ注意ですね。
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家飲み部
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おしんこ
香りは穏やかですが、飲んで鼻に抜けるときに良い香りがします。純米らしさがありつつ、甘さはすっきりしています。 精米歩合は高めですが、それらしさは感じられません。
霧降特別純米特別純米原酒無濾過
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家飲み部
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おしんこ
飲み口は酸味が感じられ、雑味のない甘さが感じられます。無濾過原酒によくある酒の強さはそれほどではなく、飲みやすく美味しく飲めます。香りもフルーティーで程よく、バランスのいい美味しい日本酒だと思います。
宗政純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
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おしんこ
色は薄めですが、透明な徳利に入れると黄色味がかった色をしています。 飲み口がまろやかで、甘さを感じるお酒です。甘さはしっかりしていますが、しつこいというわけではなく、飲みやすいです。そのため、料理と一緒に楽しめます。
奥の松特別純米特別純米
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家飲み部
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おしんこ
奥の松の定番品かと思います。 バランスよく安定した美味しさです。 純米酒ではありますが、クセが強くないので、色々な料理に合わせやすいお酒だと思います。
栗駒山特別純米酒特別純米
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家飲み部
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おしんこ
クセが強くなく飲みやすさがある純米酒です。重くなく飲み口が良いので、色々とさっぱりしたつまみに合わせやすいと思います。
立山特別純米特別純米
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家飲み部
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おしんこ
純米酒らしさがありますが、口当たりは良く飲みやすいです。後味も良いと思います。 スタンダードな純米酒らしく、美味しく飲めます。 最近のデザインとは違いますが、ラベルも日本酒とわかり良いですね。
住吉特別純米酒 銀住吉特別純米樽酒
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家飲み部
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おしんこ
色が黄色味がかっており、味はしっかりと日本酒らしい味です。飲んだ後のしつこさは強くはないながらも、香り、味ともに純米酒らしさがしっかり感じられて美味しいです。
久保田純米大吟醸純米大吟醸
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家飲み部
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おしんこ
安心して飲める、バランスの良い日本酒のスタンダードといった味です。香りも主張が強くなく、後味も良いです。これが日本酒だなぁという美味しさです。 クセが強くない分、贈り物等、間違いがない印象です。 バランスが良いので、ある意味基準となるお酒だと思います。
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家飲み部
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おしんこ
ビールで有名ですが、日本酒もしっかりしている酒造です。ピュア茨城と冠しているように、茨城県産です。 ふわっと米らしい香りを飲むときに感じます。味は口当たりよく飲みやすく、後味もしつこくありません。料理の味を邪魔しない、合わせやすいお酒だと思います。
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家飲み部
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おしんこ
すごく久しぶりの奥の松です。遊佐は初めて。 香りは強くなく、米の甘味がしっかり感じられ、美味しいです。 日本酒らしさがありつつも料理の味を妨げるほど主張は強くないので、色々な食事に合わせやすいと思います。