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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
おしんこおしんこ
宅飲みが中心です。 日本酒は週一ぐらいで4合瓶で購入してます。 大吟醸よりも純米を好みます。 谷川岳を飲む機会が多いですが、それはあまり投稿できません。でも超辛口が好きです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

国士無双純米大吟醸純米大吟醸
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おしんこ
北海道産酒造好適米「彗星」100%使用とのことです。 口当たりよく、甘酒のようなすっきりとした甘味を感じます。 香りは強くなく、食事に合わせやすい飲みやすさがあります。
田酒特別純米酒 生 2023年新酒特別純米生酒
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家飲み部
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おしんこ
甘さがしっかり感じられます。 飲み口に発泡感が少しあります。 優しく果実味のある香りで、ほのかな甘酒感のある味わいですが、くどくなく後味が良いので飲みやすく美味しいです。
石鎚純米吟醸 プリンセスミチコ純米吟醸
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家飲み部
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おしんこ
飲み口に良い香りがしますが、強いわけでなく上品な感じです。吟醸香がきちんと感じられ、鼻に抜ける穏やで上品な香りです。味も飲みやすい吟醸酒らしい味わいで、後味もしつこさを感じません。美味しいです。
酒仙栄光純米吟醸 伊予しずく媛純米吟醸
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家飲み部
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おしんこ
甘過ぎない純米酒に近く、飲むときに吟醸を感じます。甘さや重さは強くないので、食中酒として飲みやすいです。 飲み口が良いので、スルスルのんでしまいそうです。
多満自慢純米無濾過純米無濾過
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家飲み部
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おしんこ
今回は冷で飲んでます。米らしさをしっかり感じられ、燗とはまた違った美味しさです。 上品でない、日本酒らしい感じが良いです。
鳳凰美田ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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家飲み部
16
おしんこ
飲む際に吟醸香の良い香りが感じられます。飲むと甘味がしっかりと感じられますが、しつこくなく、美味しいです。 色はクリアな感じがしますが、透明な徳利に入れると少し黄色味がかってます。
七賢純米 ひやおろし純米ひやおろし
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家飲み部
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おしんこ
飲み口の香りが強過ぎずでも程良く感じられます。角が立たない落ち着いた感じの味わいで美味しいです。
澤乃井ひやおろし純米原酒ひやおろし
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家飲み部
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おしんこ
澤乃井のひやおろしです。まろやかな感じで、味がきちんと感じられます。しつこ過ぎず、重過ぎず程よく食中酒として飲める感じがあり、秋の味覚と合わせやすいと思います。
酔心ひやおろし純米ひやおろし
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家飲み部
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おしんこ
鹿と紅葉のラベルが可愛く、秋らしさを感じるデザインです。 味はしつこさがなく、飲み口が良いお酒です。後味もしつこくないので、食事に合うと思います。
千曲錦純米大吟醸純米大吟醸原酒
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家飲み部
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おしんこ
香りは吟醸香が優しく香ります。味は原酒らしさを感じられる飲み口で、大吟醸っぽいフルーティーな感じより、日本酒感があります。
多満自慢純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
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おしんこ
多満自慢ではあまり飲んだことがなかった純米吟醸です。 米の味、甘味がしっかり感じられますが、飲み口は柔らかく飲みやすくなっていると思います。 フルーティーさよりも日本酒らしさを残しているため、純米が好きなら美味しく飲めます。
大納川純米吟醸 夏酒純米吟醸
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家飲み部
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おしんこ
香りは主張強くなく、夏酒らしく飲みやすい飲み口です。 後味も軽いため、夏のさっぱりしたつまみによく合う味です。 クセをあまり感じない分、飲みやすく、飲み過ぎ注意ですね。
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家飲み部
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おしんこ
香りは穏やかですが、飲んで鼻に抜けるときに良い香りがします。純米らしさがありつつ、甘さはすっきりしています。 精米歩合は高めですが、それらしさは感じられません。
霧降特別純米特別純米原酒無濾過
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家飲み部
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おしんこ
飲み口は酸味が感じられ、雑味のない甘さが感じられます。無濾過原酒によくある酒の強さはそれほどではなく、飲みやすく美味しく飲めます。香りもフルーティーで程よく、バランスのいい美味しい日本酒だと思います。
宗政純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
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おしんこ
色は薄めですが、透明な徳利に入れると黄色味がかった色をしています。 飲み口がまろやかで、甘さを感じるお酒です。甘さはしっかりしていますが、しつこいというわけではなく、飲みやすいです。そのため、料理と一緒に楽しめます。
奥の松特別純米特別純米
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家飲み部
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おしんこ
奥の松の定番品かと思います。 バランスよく安定した美味しさです。 純米酒ではありますが、クセが強くないので、色々な料理に合わせやすいお酒だと思います。
栗駒山特別純米酒特別純米
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家飲み部
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おしんこ
クセが強くなく飲みやすさがある純米酒です。重くなく飲み口が良いので、色々とさっぱりしたつまみに合わせやすいと思います。