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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
マック高橋マック高橋
今年になってから日本酒にどハマりしました🍶✨ 飲んだ記録用に写真だけ… のつもりでしたが、味忘れそうなので主観で感想上げてきます😗

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タイムライン

栄光冨士survival純米大吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
夏酒らしいキュッとした酸味に濃厚な甘味🎶 開栓から日にちが経ってもマイルドにならないしっかりとした旨味☝️💫 若干のプチプチ感、後味にフワッと広がる苦味からのマスカットっぽい甘味でフェードアウト➰ スッキリサッパリ✨暑い夏にグビグビいける😚💕
福田山田錦純米吟醸
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マック高橋
フルーティーな酸味、ふくよかなお米の旨味☝️💫 後味の苦味がキュッと締めてくれる💨 常温だと香りと甘味が立つが、キンキンに冷して飲むと柑橘系の酸味がキリッとしてスッキリ飲める😚 美味しい💕
小左衛門Dessin 土純米大吟醸生酒おりがらみ
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マック高橋
ミルキーな甘い香り☝️ まろやかな口当たりにメロンや白桃を思わせるフルーティーな甘味🎶🍈 公式では酸度3.4になっているが、酸味はほとんど感じない💨 後味の旨味の残り方が面白い💡 もったりと口の中に甘旨が張りつくように残る➰ 最後にピリピリと低刺激💫 カルピスソーダみたい😚
七田純米吟醸無濾過
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マック高橋
青リンゴのようなフルーティーな香り🍏💫 味わいは正しく青リンゴで甘酸っぱくてジューシー✨ 果汁10%のリンゴジュースのような飲み口😃 後味に爽やかな苦味が口に残る甘さを引き締める💨 そのあとアル感がグッときて、しっかりと酔える💕 水がいいのかな? すっごいスッキリしてる🎶 日本酒飲み初めの方に是非オススメしたい☝️
鳳凰美田髭判 瓶燗火入純米大吟醸生詰酒
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マック高橋
マスカットのような爽やかフルーティーな香り✨ 口に含むとジューシーな甘味とリンゴのような酸味がジュワッと広がる😚💕 後味にオシャレな苦味をフワッと感じさせつつ、サッパリすっきりとキレる😃🎶 個人的にはブラックフェニックスの方が味わいが濃くて好きだが、髭判の方がサッパリしてる気がするので、ペアリングはしやすいと思う☝️💡
たかちよSPARK うすにごり活性生
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マック高橋
開栓に苦戦しそうだなと思ってビクビクしてたが、意外にすんなり開栓😃💦 香りに若干のセメダイン臭➰ 奥にフルーツっぽい香りも見え隠れ👀 味わいはブドウ🍇 ファンタみたいなのを想像していたが、ちょっと違う🖐️ リアルなブドウ☝️皮むいて実の部分を丸かじりしたような味わい💕 後味にアルコールも感じるが、微炭酸のピチピチでサラッとする😚
帰山番外編純米大吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
近くの酒屋で気になって購入💨 スペックとコスパの良さに期待値高め😚 青リンゴのような爽やかな香り✨ 味わいは酸味が先行➰結構主張が激しい💥 メロンのような甘味も感じるが、全面で押してくる酸味と若干のウッディーなクセが甘味の印象を隠してしまう💦 開栓から3日したら酸味とクセが落ち着いて、代わりに甘味に酸味が溶け込んだリンゴのような味わいが出てきた😃 旨味も後味に感じる💕 フルーティーでスッキリ💫飲みやすい👍
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マック高橋
ようやく買えた飛露喜の特純💕 純吟は比較的手に入るが、特純はなかなかお目にかかれない😥 若いメロンのような香り☝️ 味わいは完全にメロン🍈✨ 果実的な甘味と共にしっかりと米の旨味も感じる💨 モダンな味わいとクラシカルな日本酒らしさも兼ね備えた、最高にバランスのいいお酒だと思う😃🎶 後味のキレもよく、程よいアル感も感じつつ、スッキリ💫 どんなシーンの食事にも寄り添う万能酒👍
tkmts
マック高橋さん、こんばんは♪ 飛露喜の特純旨いですよね😋 甘さも、アルコール感も本当バランスいいと思います🤝
たかちよ59Takachiyo 出羽燦々純米吟醸原酒生酒
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マック高橋
うっすらとライチのような香り☝️ まろやかな口当たりから酸味が先行💨 舌にしっかりと残る濃いめの味わい➰ ライチ?マスカット?かな☝️ もっとガッツリ甘いかと思ったけど、甘味はスッキリ💫 後味に追いかけてくる爽やかな苦味がキュッとしたキレを産んでいる😚 ゴクタカ… 今さらながら追いかけようかな…
くどき上手播州愛山純米大吟醸生詰酒
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マック高橋
華やかな果実を感じる香り✨梨?ベリー系? 口当たりは豊潤な甘味💕このまろやかな甘味のアタックはくどき上手らしい😃 ここに酸を感じさせる事なく、しかし甘味にくどさを感じさせない仕上がりはさすがっ🎵 中盤からはドライな感じが顔を覗かせながら、スッキリとキレる後味を演出☝️ いやはや、くどき上手は何を飲んでも旨い🍶😆✨
総乃寒菊Ture White -白菊の真実-純米大吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
梨?マスカット?芳醇な果実香✨ 口に入れた瞬間から粘度を感じるほど濃厚な味わい➰ まろやかな甘味と青リンゴを感じさせる爽やかな酸味🍏💫 後味は寒菊らしいオシャレな苦味がスーッと口に馴染む👍😃 ボディ感が若干強めな気がするが、まろやかで濃厚な味わいの方が勝ってる💨 リピートしたくなる美味しさ💕
加茂錦荷札酒 播州愛山純米大吟醸原酒生酒
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マック高橋
ローストしたナッツのような香り☝️ 軽く微炭酸で生酒ならではのフレッシュな味わいが先行💨 微炭酸が口の中でほどけていくと、甘味→旨味→苦味と味わいが広がって行く💕😚 なかでも甘味がしっかり出ていて、完熟ベリーのような果実的な甘味が後味も残る🍓✨ 味わいは濃いが決してくどいわけではなく、全体的にクリアで繊細な味わいは、さすが加茂錦😃🎵 余韻も染み入るようにスーッとキレイに消えていく➰
東洋美人花文字ラベル純米大吟醸
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マック高橋
和梨のような果実香とヨーグルトのような香り☝️ 味わいは青リンゴのような爽やかな甘さと酸味が口いっぱいに広がる😚💕後味に少し瓜っぽいような味がする気がするけど、あまり主張が激しいものではない💨 以前に飲んだ醇道一途に比べると、だいぶスッキリ💫 コスパはめちゃめちゃいい🎶この価格でこのクオリティはかなりお得かと👍😍
風の森alpha type1 夏の夜空純米生酒無濾過
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マック高橋
微かにマスカットのような果実香☝️ 口当たりはラムネ✨シュワシュワなガス感に甘さがほどける😍まさに「大人のラムネ」💫 甘味が通り抜けると後からブワッとお米の旨味が沸いてくる❗ 後味に若干の酸味💨でもシュワシュワ感が結構口の中に残るから、酸味が爽やかさを演出している🎶 低アルで非常に飲みやすく、ジュースのようにグビグビ飲めてしまう😚
玉川Ice Breaker純米吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
前から気になっていた玉川😃 人気のアイスブレイカー☝️💫 香りはザ・日本酒って感じ香り+お米の香り🍚 味わいは一言でいうと濃い💨 先行して感じる酸味、お米をしっかり感じる旨味、喉にグッとくるアルコール、全て濃い❗❗ でも、うんまい💕 なんだろ?クセはあるんだけど、嫌な感じじゃないんだよな😗濃縮されてる感じ?旨味が☝️ ストレートで飲んでるけど、推奨されてるようにロックの方がいいのかな😅
ふとくぼ🔰
こんちには!アイスブレイカー燗がオススメです!
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マック高橋
相変わらずのハイコスパ💕 香りは青いメロンって感じ☝️🍈 味わいも瓜っぽいメロンでフルーティージュワジュワ系🎶 舌が若干のピリピリするくらいのガス感💫 後味に少しの苦味があるが、キレと共に口に馴染む👍😃 冷蔵庫に常備しておきたいお酒No.1候補✨
黎明初しぼり本醸造
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マック高橋
友人からのお裾分け☝️ マップ穴埋めの為の沖縄酒🍶 香りからザ・本醸造の予感💨 味わいは酸味と苦味が先行でアルコール感がグワァーっと押し寄せてくる😅 うん、昔ながらの清酒って感じの味わい➰ 苦味と雑味?が口の中にもったりとビターに残る… うーん、正直だいぶ苦手💦
羽根屋SHINE原酒生酒無濾過
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マック高橋
瑞々しく爽やかな果実香💕 味わいもだいぶ爽やか😃✨ 裏ラベルにはグレープフルーツと書いてあるが、フレーバー程度☝️ メインは完全にマスカット🎶もはや果汁入ってるんじゃないかってレベル😋💫 低アルならではのジュースのような飲みやすさ、生原酒ならではの甘旨ジュワジュワ、これがしっかりと両立してるのが凄い✨✨✨ あっという間に四合瓶空いてしまう😅
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マック高橋
友人からのお裾分け🎶 初✨宮崎😃 香りは穏やかな果実香☝️青リンゴっぽいかな🍏 口当たりはフルーティーな甘口💫 ここまではモダンな日本酒で飲みやすさを感じる🎵 しかし、後味から余韻にかけて苦味というか渋味を強く感じる💦 うーん、盃が進むほど渋さが際立つなぁ😥 甘味はフルーティーで美味しい分、凄く惜しいなぁ➰
雪の茅舎山田穂純米吟醸生酒
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マック高橋
初✨雪の茅舎☝️ 香りはクエン酸系の酸味のある香りとアルコール臭💨 口当たりはまろやかな甘味としっかりとした米の旨味😋 後味に酸味がしっかり感じるが、余韻は苦味へと変化していく➰ キンキンに冷やして飲むと、酸味が全体を引き締めていてバランスが秀逸👍💕 勝手なイメージでもっとキレイでスッキリな印象だった雪の茅舎😅 だが、これはこれで美味しい😃
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