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船中八策。竜馬が船中で考えたという策が名前の由来だそう。甘みもありつつ、辛口で美味しい。癖がなく飲みやすい。魚介と相性バッチリ。
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タイムライン
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日本酒度＋11だけあって、辛口！舌に残る旨味が素晴らしい✨
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キリッとした味わいで、辛口✨
お刺身にも、焼き物にも合う♬
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辛口濃厚。しっかりした味わい。ホタテのバター醤油ととっても合う！
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口に含んだ瞬間は甘さが広がるが、あとから辛味が広がってくる。後味は残らないので、飲みやすい。とろみがあるような濃厚さを感じる。
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口に入れた瞬間は、微発泡に感じるぐらい、甘味があるが、後から辛味がくる。芳醇な味わいで、後味が少し残る感じ。
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濃旨口。剣菱に近い味わい。辛口芳醇で美味しい。
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本格辛口とうたっているだけあって、辛口！スッキリ。後味も残らず、飲みやすい。さっぱりした、お刺身と合いそうなお酒。
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旨醇というだけあり、辛口芳醇で濃い味。
脂ののった魚とよくあう！
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しぼりたて。華やかな香り。
年に一度の限定酒だそうで、しぼりたてならではのみずみずしさがある。
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神戸産コシヒカリを100%使用した純米酒。
甘さがあるので、飲みやすい。
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超超超ライト。クセが全くない。良く言えば、癖が全くないので、どんな料理にでも合いそう。
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ワインの様な味わいという表記通り、ワインを思わせる味わい。辛口だが、甘さもある。
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口に含んだ瞬間は甘いかな？！という印象だが、飲み口はやわらかで辛口。濃厚な味わいなので、さっぱりではないが、飲みやすさはあり。
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番外。
辛口淡麗！濃厚さもあわせもつ。
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濃醇辛口。香りもよく、口に入れた瞬間香りが広がる。後味はすっきり。残る香りも爽やかで酸味も残る。
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水のような飲みやすさ。鼻に抜ける感じがほんのり華やかな甘みがある。甘み、旨味、酸味のバランスが取れ過ぎていて、良いように言えば、飲みやすい。悪く言えば、個性がない。
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旨口。甘みもありつつ、酸味もある。後に残る甘みが嫌な甘みではないので、すっきりと飲める。
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超辛口。辛い中にも旨味あり。喉に来る辛さが心地よい。