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甲子のKINOENE LIMITED シリーズの北極星(ロンドスター)。ラベルかっこいいよね。 開栓後のほのかなガス感がわずかにあって微発泡が気持ちいいです。 甘みが強め、キレはそんなに強くないけど後味もしっかり残る味わい。 ラベル買いをした感があるけど、ハズレではなかった!
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どどどど定番の最強純米酒、寫楽をTwitch配信で燗酒でいただきました。冷でもめちゃくちゃ美味しい寫楽純米ですが、燗酒にした途端果実的な甘み、お米も甘み3倍増し。日本酒苦手、熱燗苦手という人に飲んでもらいたい飲みやすさ抜群の一本です。
赤兎馬
norisannori17さん、こんばんは!😀 作の熱燗はやったことあったけど、冩楽の熱燗は試したことなかった!楽しみです!😋
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赤兎馬さん 寫楽の純米はどの温度でも旨さが際立ってバランスが取れてて美味しいです!😊✨ ぜひ試してみてください!
御前酒菩提酛にごり酒純米にごり酒
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にごり、やっばり好きです。 香りは懐かしい乳酸菌飲料、甘さはほんのり、うまみと酸味のバランスがいい感じ。 ノーマルな御前酒を飲んだことないから、そっちもいってみたい
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飲み比べセットを友だちからもらった一本 花冷えくらいの温度で飲んだけど、常温やぬる燗、熱燗で飲むのが純米酒はやっぱり好きかなー。
飛鳥井五百万石 特別純米特別純米
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常温のひやでねぎ豚丼と味噌汁のおともに。 五百万石特有のキレを感じながらネギ豚がおいしい!ただ、何よりマッチしたのはブロッコリーの味噌汁。野菜の味噌汁とキレのある特純が合うのは自分の中では意外でした!
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驚くぐらい水々しいアッサリ系夏酒。スルスルと進みすぎてやばい。「あれ、これロックで飲んだらめっちゃ美味しいんちゃうか?」と思ってやってみたけど、そしたら水々しさが水になりましたのでおすすめはしません笑 でも、味のクオリティは陸奥八仙でした。
くどき上手Jr.摩訶不思議ちゃん純米大吟醸
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くどき上手って、名前の由来の通り、飲みやすくスルスルと酔ってしまうことから女性を口説きにかかるスウィーティな味わいと、ばくれんのようなキレッキレの味と色んな顔がありますが、これは完全に前者。リンゴ系の甘みが優しく下を包む味わい。
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香りはバナナ&青竹系。 香りに反して飲み口はキレッキレ。常温で飲んだら口の中に広がる風味がまた変わりそうなので 良いアテを手に入れたら試してみます
赤武AKABU SEA 2022純米
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赤武のAKABUシリーズの勢いはすごいね。The夏酒という感じのお酒。アルコール度数が抑えめのアッサリなので、フルーツとかと一緒に嗜むと合いそうかなー
國盛我逢人 純米大吟醸Y-30純米大吟醸
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ワレヒトトアフナリと読むらしい。 フレッシュな甘いサイダーのような香り、スッキリ系の甘さとキレが残る味!
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コスパ最強シリーズでおなじみの楽器正宗の別撰!ピンクラベルってkawaiiよね。 マスカット系の甘い香り、口に含んでも爽やかな甘さはそのまま、そして楽器正宗の特徴として後味がどれも爽やかで、どんな食べ物にもうまーく合うんですよねー。 近くに鮭とばしかなかったけど十分楽しめました!
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私はね、みむろ杉の敗北を知りたい。 洗練された甘みと爽やか、そしてコストパフォーマンスを発揮するお酒はなかなかみむろ杉を超えるものは無いんじゃかいかなと思ってます。 メロンを彷彿させる香りと、その香りから裏切らない味わいを作り出してる一本でした。
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醸造アルコール、侮ることなかれ。 友人から戴いた一本。香りも味わいもリンゴ! 含んだ口の中に広がる甘みは大吟醸ならではのパフォーマンスかな?? プレゼントしてくれた友人も日本酒に凝り始めてるので、最高の一本をお返しにプレゼントできればと思ってます(^^)
飛露喜特別純米特別純米
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友人と日本酒バーに行ったときに頼んだ一本。 流石は今の日本酒作りに多大な影響を与えた飛露喜、雑味が無く洗練された甘さとキレ。雑味がないと食中酒としては最高の戦闘力を発揮しますよね。刺し身と一緒に頂きました。
篠峯雄町 純米吟醸純米吟醸
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初篠峯です。 甘み強めでスモーキー、後味もしっかり残る。 刺身と一緒に食べましたが、チーズ系とかだと もっと合ったかも!