(^o^)彩來北西酒造埼玉県...2024/7/8寿屋25(^o^)暑い。40℃ そこで一杯(*^^*) スッキリとした甘さ。さんみ苦味がきっちり揃っててバランスよい。香りがフルーツのようだ。 水はもちろんよい。ミネラルを含んで柔らかい。
(^o^)松みどりS.TOKYO 2024 純米吟醸酒中澤酒造神奈川県...2024/7/719(^o^)静岡は40℃、暑いので家飲み そこで一杯(*^^*) 今年も飲んだよ、115年前に見つかったわい酵母で作ってる。白ワインのような酒。 今年は酸味が減って甘味と香りが強まった。日本酒寄りの味だ。後味はワインのようなスッキリ感 今年品評会で金賞。応援するよeiji松みどり S.TOKYO美味しいですよね!
(^o^)不動吊るししぼり無濾過 純米吟醸酒生原酒鍋店千葉県...2024/7/5雷神堂六角橋店17(^o^)三杯目覚書。 酔っていい加減でほぼツルッと行ったな!千葉や茨城の酒のみずは多少塩のようなミネラルを感じるんだ。甘味もありバランスいいと思う。 よく飲めそうな酒だ
(^o^)産土ニ農醸花の香酒造熊本県...2024/7/5雷神堂六角橋店21(^o^)覚書 昨日の二杯目(*^^*) 甘く酸味がある。大分磨いてると思う。 菊池川産だ。米所、阿蘇の水が清らかで酒も同じだ。九州でこのように清らかな酒が飲めるのはこの一帯だね
(^o^)風の森愛山80油長酒造奈良県...2024/7/5雷神堂六角橋店20(^o^)痛いくらい暑かったなあそこで一杯(*^^*) 入り口に風の森とある。日替わり店舗。 雰囲気もよし。うまい。本格の日本酒、水も落ち着いてよく、ほどよい甘さ。香りもよい。
(^o^)瀧自慢瀧水流無濾過生酒 辛口一徹純米瀧自慢酒造三重県...2024/6/28寿屋18(^o^)今日は土砂降りだ。そこで一杯(*^^*) これはやわらかく甘味がある。酸味も。 三重の酒は旨いね。刺激のない水だ。 何か食べながら飲むより、少しの肴で楽しみたいね。
(^o^)花垣超辛純米南部酒造場福井県...2024/6/23寿屋16(^o^)23日の備忘録です(*^^*) 杯目です 美味しい。この酒は既に他の客が飲んでて(*^^*) 女将さんが美味しいでしょ。ですよ。 確かに旨かった。
(^o^)喜楽長しぼりたて辛口純米吟醸喜多酒造滋賀県...2024/6/27鳥作16(^o^)二杯目です(*^^*) これは山間とはちがって甘味が残る。スッキリ感です。滋賀の酒で このようなスッキリ感が予想外だった。甘いのは予想通りよ(*^^*) 盗と飲んでるので旨味が混ざり会いいい具合だ。
(^o^)山間特別純米酒新潟第一酒造新潟県...2024/6/27鳥作16(^o^)暑かったな!そこで一杯(*^^*) バランスがいいね!(*^^*) 香りもいいし水もいい。甘すぎず苦味があるのでキリッとしてる。 いい具合だ。 給料出たしいろいろ飲もうと思ったがかんぱちとカシラでチビりとやることにした。かお
(^o^)高清水夏の純米酒秋田酒類製造秋田県...2024/6/23お食事酒処寿屋19(^o^)日曜日露空。そこで一杯(*^^*) 香りも、コクも控えめです。 常温で飲んだ。飲みやすい。髙清水はよい酒だ。
(^o^)高清水稲波髙清水 無濾過純米酒1回火入れ秋田酒類製造秋田県...2024/6/19寿屋14(^o^)今日はよく晴れて暑かった。そこで一杯(*^^*) 柔らかくてうまい。夏はこのくらいさらりと飲めるのがいいね。 香りもいいからツルツル飲めるよ。さすがだと思います。
(^o^)赤武翡翠赤武酒造岩手県...2024/6/1822(^o^)今日は雨だ。それも大雨。そこで一杯(*^^*) 客もいないしあちこち飲み歩きました。 赤武はやっぱり美味しい。甘いワインですよ。 クセもなく沢庵をさかなに、美味しくいただいた。夏はいいよ。この味だ。
(^o^)吉乃川雪中貯蔵 純米吉乃川新潟県...2024/6/13寿屋16(^o^)明日は出張だ。そこで一杯(*^^*) うん、これぞ新潟の酒だ。しっかりした味わい。柔らかく福よかな味だ。雪中貯蔵というから低温で冬越し、それが雑味ない味になったんだな。
(^o^)臥龍梅純米吟醸 誉富士三和酒造静岡県...2024/6/2しずバル21(^o^)さあ横浜に帰ろう。そこで一杯(*^^*) 昨日の夜、カラオケバーの客がお勧めした酒だ。駅のBALがラストオーダーというのでとりもなおさずこの酒に。清水区の地酒。名物桜えびのかき揚げで頂きます。(*^^*) うーん、これが富士山の辺りの水か。癖がなくおいしい。(*^^*)近頃流行りのフルーティーではなく、日本酒本来の香りの味わい。それに丁寧な苦味と甘味でかき揚げに合うよ!(*^^*) そういえば昨日のお客が、昔静岡は家康が美女を集めたから薄面のお公家さんのような美女が多いんだとか。 なるほどね。日本酒も伏見のような本格の酒だね。(*^^*)
(^o^)龍が沢純米吟醸酒 原酒 超辛口榮川酒造福島県...2024/6/1まるはん15(^o^)二杯目。(*^^*) ここは、静岡の酒ないんだ。そこで一杯(*^^*) 好きな会津の酒だがある。やっぱり透き通るような水は会津の右にでるものはないよ! 超軽い辛口。切れのある苦味はいいね! 食べてるのが鮪刺身と牛ホルモンだから、これ選んで正解だったです(*^^*)
(^o^)而今純米吟醸酒 山田錦木屋正酒造三重県...2024/6/1まるはん18(^o^)静岡県お城巡り。(*^^*)昔のお侍は酒好きですよ、それなら地酒も美味しいはず。 そこで一杯(*^^*) といいながらお店に而今がお手頃で置いてある。ちょっと寄り道だな! うーん美味しい。バランスいい。三重の水はどの酒も落ち着いてて美味しい味だ。甘すぎず、酸味、苦味もほどほどで香りも丁度よい。 やっぱりおいしいとなるよ!(*^^*)
(^o^)田中六五糸島産山田錦純米酒白糸酒造福岡県...2024/5/27寿屋18(^o^)二杯目です。今日はこの腰痛はぎっくり腰だと医者に言われた。そこで一杯(*^^*) 何事も前に行きましょうよ!整骨院で癒して、アルコール麻酔だ。 これはつまみとチョビチョビやってるとだんだん美味しくなるやつだ。くどくないし、素直でそれでいてうーんおいしいというやつだ!(*^^*)
(^o^)蓬莱純米吟醸酒 家伝手造り渡辺酒造店岐阜県...2024/5/2623(^o^)明日は仕事。(*^^*)そこで一杯(*^^*) 近所の酒屋で見つけたのですぐ買いました。 美味しい。甘味はほどほどで口当たりがよい。 右下に見慣れない印。調べたらヴィーガンマークとコーシャーマークこ。手造り足る所以か。 お腹も一杯だし、この酒で癒されて早く寝よう。
(^o^)竹鶴純米吟醸 生竹鶴酒造広島県...2024/5/25三好野16(^o^)二杯目。(*^^*) 酒どころ広島の酒だ。(*^^*) 1口目は酸味を感じる。そして麹の香り。さらに甘味。水もよい。 山口県に近いところ竹原。 いい酒だね(*^^*) この店で飲むとよい気分だ。(*^^*)それは酒のお陰でもある。仕事の疲れをリセットできる。よいお酒だ。
(^o^)勝駒純米酒清都酒造場富山県...2024/5/25三好野22(^o^)土曜日はゆっくり寝て疲れを取ったよ。そこで一杯(*^^*) 幻の酒。たった5人で作ってる。 スッキリした美味しい酒だ。96丸(^o^)さん こんばんは! 勝駒美味しいですよね…!🤤私も大好きです! ほんと貴重なので、出会えたら大事にいただいてます…😌✨