Zooshima
スパークリングワインじゃん……ってくらい酸味が強い
けど、酸味のあとに渋みがこない感じで、面白い味
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Zooshima
芳醇な香り。キレよりも甘みの方が強い気がする
Zooshima
スパークリング風だけど、いうほど発砲してない
鍋島らしい美味しさ
Zooshima
NO.77 酵母(リンゴ酸)
山廃酛（乳酸）
白麹（クエン酸）
組合「酸」を生成する三大要素がフル活用されているよう
ジュースみたいで、発泡感もあり ほどよい酸味
Zooshima
リンゴジュースのような感じで初手のインパクトが強い
Zooshima
辛口め あっさり
キレ感はなく 淡麗
Zooshima
蓋を開けて注いだ瞬間から感じる発泡感
舌触りしゅわしゅわジューシー鼻に抜けるアルコール
ほどよい余韻 すぐにもう1杯飲みたくなる
Zooshima
パッション感ある甘酸っぱくフルーティな飲み口！
一口の満足感が高く、おちょこを飲み干す時間がかけられて美味でした
Zooshima
先に飲んだ虹色ばくれんに比べる、口当たりは華やかさがあり、香りもよく感じた
魚などとも相性がいい感じで、食べながら飲むお酒としても優秀と思った
Zooshima
超辛口の名通り、水のようにすっきり飲めた
シャープながら香りはしっかり
Zooshima
のみやすさ、魚との相性が良い。
唐揚げなどの味が濃いものも美味しくいただけた。酸味とキレのバランスが良いのだと感じた
Zooshima
店主の元で3年？ほど熟成されていた古酒になりかけの獺祭。
古酒には詳しくないですが、芋焼酎のような鼻抜けでとても新鮮でした。焼酎好きの私は、焼酎の香り日本酒の味というかんじで不思議な体験ができてよかったです
Zooshima
辛口で飲みやすい。キレてる辛口で、味もしっかりしているが、主張しすぎない感じ。
魚と一緒との食中酒としてとっても合う
Zooshima
甘めでスルスル
飲みやすくて、芳醇な味わいとスッキリとした味わい
Zooshima
え？水？？
飲み口軽すぎるけど、奥深くてスッキリ！キリッと冷やして飲むとGOOD
Zooshima
お土産でもらいました
ジューシーな感じで、甘み酸味のバランスが良かったです
