こうたろう
『新政 瑠璃(ラピス) 美山錦』
先輩から開業祝いにいただいたラピス2020をとうとう開栓🍶
溢れるほどのジューシーさ、嫌味のない甘味、木桶感、程良いガス感。
これがもう飲めないなんて寂しすぎる…
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175お気に入り銘柄
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こうたろう
『旭若松 無濾過生原酒 雄町』
熱燗用にと寝かせておいた旭若松を。
濃醇なのに爽やかに口に広がる旨味、甘味。
つまみが要らない存在感。
たまに飲みたくなるお酒。
旨し
こうたろう
『紀土 純米吟醸酒』
普段居酒屋さんで呑んでいるコスパ酒を購入🍶
一口目は吟醸香とジューシーさでモダンっぽいのに 全体的にはクラシカルという不思議なお酒
食中酒として最適
こうたろう
『飛露喜 純米吟醸』
実家の会津若松に帰ってきたので飛露喜の黒ラベルを
何だかんだ言ってもやっぱりこの旨甘ジューシーな感じは大好き
(会津贔屓すみません)
こうたろう
『長崎美人 大吟醸』
お初の長崎県のお酒
華やかですっきり
サラッとして とても綺麗なお味
こうたろう
『Lajomon Six 生酒』
いやー、旨い
ブラインドで飲んだら新政
というか新政よりも旨い
好き
こうたろう
『豊盃 純米吟醸』
新青森駅でお土産で購入した豊盃を。
一口目は ほのかな甘み苦味。
徐々に米の旨みを感じつつ程良い酸。
食事のジャマにならない感じ。
こうたろう
『廣戸川 純米』
久し振りにドノーマルの純米を🍶
スッキリとした飲み口で 本当に何の引っ掛かりもない
スルスル飲めて食中酒にぴったり
こうたろう
『紫宙 純米吟醸 桜ラベル』
五百万石で醸された桜ラベルは ふくよかな甘みに春の香り
加えてフレッシュジューシーさと程良いガス感
やっぱり旨いなぁ。好きだなぁ
こうたろう
『たかちよ 純米 おりがらみ 青』
平仮名たかちよにハズレなし。
青ラベルはグレープフルーツ。
抑え目の甘みとジューシーさ。
程よい酸、苦味、瑞々しさは 正にグレープフルーツのようでグビグビいけちゃう
こうたろう
『Lajomon 風山漸 火入れ』
生酒ver.と同様にどんな食事にも合う飲みやすさと程よい酸
火入れで円やかになりつつ 柑橘っぽい爽やかさが増すという不思議
旨し
こうたろう
『風の森 山乃かみ』
何を飲んでも高レベルで美味しい風の森
花から採取された山乃かみ酵母で醸されたというこちらは 程良いガス感に 森の木々を感じる香りと厚みのある味わい
いつもとは違ったテイストですが とても旨し
こうたろう
『栄光冨士 暁乃翼 澱絡み 2024』
初春の限定純米酒
四段仕込みの甘みが確かに強めだけど、ジューシーでフレッシュな果実味、甘苦のバランス、程よいガス感。
あれ？ 大好きな白耀よりも好きかも
旨いー安いー
こうたろう
『刈穂 春kawasemi sakura label』
飲んでみたかったkawasemiラベルを発見
穏やかな甘みと旨味のあと口は 刈穂らしい辛キレ
食中酒にピッタリの飲み口
好き
こうたろう
『くどき上手 純米大吟醸 Jr.のジューシー辛口 改』
旅サラダで大仁田アナが絶賛して購入していたのを観て即仕入れ
辛口と言ってもJr.
ジューシーでフルーティーで甘過ぎずスッキリとしたキレ
旨し
こうたろう
『栄光冨士 ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒』
五百万石という酒米の持つ魅力に気付いて欲しいという思いから造られたお酒
甘すぎず ややシュワ、五百万石の穏やかな旨みにスッキリとしたキレ
旨し
こうたろう
『醸し人九平次 うすにごり 生酒』
年に一度の予約販売生酒。
すっかり忘れていたのが届いて嬉しいプレゼント
華やかな香りにほのかなガス感。優しい甘みと柑橘系の苦味。
やや若すぎる感があるので数日後に飲むのが楽しみ
こうたろう
『渡舟 純米吟醸 五十五』
お初の茨城のお酒。
乳酸飲料のような甘みに程良いガス感。濃醇なのにサラッとした飲み口。
ラベルからは想像出来なかったモダンなお味でした。
旨い。好き
こうたろう
『一歩己 純米うすにごり』
甘過ぎず、程良い酸。
ほんのり苦味はあるけど スッキリ呑めちゃう感じは好きかも。
旨し。
こうたろう
『楽器正宗 羽州 酒未来』
細やかなガス、優しい甘さ、メロンみ、酒未来の旨み、酸味が程よく調和してスッキリとした味わい。
13度で飲み疲れしないから一気に空けてしまったな…
旨し。