シカタロウ
昨日の田酒。百四拾純米大吟醸。
酒米は、青系140号＝華想い。
かなりはっきりした青リンゴフレーバーを感じる上品なお酒。
美味しい〜🤤
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タイムライン
シカタロウ
今日は風の森。S風の森。
一口飲んで、これこれ！という美味さですね✨何のフルーツかな、フルーツぽさにチリチリした苦味が追いかけてくる、全体としてバランスがとれた旨みとキレの共存👏
横浜君嶋屋さんで購入。
残念ながら私は無農薬には全然ピンとこない消費者なんですが、風の森は大好きですし、秋津穂が育つ里山を100年先へつなぐというコンセプトには大変共感します🌾
シカタロウ
今日は盛升。
スーパーでワンカップを見つけました。結構辛口です。
地元で気軽に親しまれている銘柄がSAKE COMPETITION2025純米大吟醸部門金賞1位🥇は快挙だと改めて思いました👏
シカタロウ
今日は亀齢。
8月6日に飲めなかったけど、今日は広島のお酒を飲みたかった。
亀齢の青宵。
酒米は広島らしく八反錦。
アルコール分16度
精米歩合60%
日本酒度＋5
柔らかい口当たり、やや辛口ながらとても優しい味わい。
献杯の気持ちで。
県知事のスピーチが良かった。
平和に心からの感謝🕊️
シカタロウ
今日は田酒。
田酒さんのスパーリングサケ。
美味しくて有り難い、まるでシャンパン🍾
日本酒で乾杯して盛り上がるときに良さそう。ラベルの佇まいとか含めて、マイクロバブル🫧だけに、ちょっとバブリーな夜の場に似合いそうなお酒だと思いました。ドレスきたお姉さんが見える……
鯉する鴎
シカタロウさん、こんばんは🌙
初コメ失礼します🙇
こちら、当方も少し前に飲みました🍸
軽快な味わいで辞めどきが見つからないんで…ついつい飲み進んじゃいますよね🤭
シカタロウ
鯉する鴎さん、コメありがとうございます✨田酒美味しいですよね〜😄マイクロバブル、普通に15度あるのに、確かにスイスイいけますね🍾‼️アブないお酒です🤭
ichiro18
シカタロウさん、こんばんは😀
ドレス着たお姉さん👍バブリーですね😁
シカタロウ
ichiro18さん、ありがとうございます✨昼は暑すぎ、夜は酔っ払いで、見えないものが見えるようになりました👗😂
シカタロウ
今日はわかむすめ。
トロピカルブンブン。
ご夫妻2人で醸しているという新谷酒造さん。新しいことにチャレンジしていくというブンブンシリーズでの夏酒。
まずはラベルが面白い。
しっかり甘旨系、ジュースのように飲みやすく、バーベキューとかでワイワイやるのに最高。大きな声では言いにくいですが、まあアレです、女子と楽しく飲みたい日本酒です。間違ってもおっさんが1人で飲む酒ではない。
誰かおらんかな…
ichiro18
シカタロウさん、こんばんは😀
トロピカルブンブンを私もまだ飲んでないですが購入しました。女子と楽しく飲みたいお酒🍶ときめきますね😁わかむすめは好きなので楽しみです✨
シカタロウ
ichiro18さん、こんばんは✨
わかむすめ、間違いないです👍
ぜひ女子と楽しく飲んでいただくことをお勧めします😁🎶
シカタロウ
今日は玄宰。
気になっていた銘柄、初めて飲みました。
伊勢五本店さんの紹介によれば
「会津産福乃香を使用した、果実様の香りとお米の豊かな旨味溢れつつも、後味軽快なお酒に仕上げました。低温でゆっくりと醸し、適度な旨みと甘みのバランスの良さが光る軽快な旨口酒です。」とのこと。
まさに。美味しいです。
シカタロウ
今日は八海山。
特別本醸造の限定ラベル。ドジャーブルーが良いね⚾️
やわらなか口当たりで、キレのある、個性が強すぎないジャパニーズサケ、現地でも人気が出そう！
シカタロウ
今日は川鶴。
香川県内限定で流通している川鶴の季節限定の純米吟醸。
「初夏あがり」というらしく、四季ごとに出る限定酒の夏バージョン。
川鶴は讃岐くらうでぃで有名な蔵元さん、結構アグレッシブに商品開発されています。
これは旨辛というのかな、フレッシュな旨味とスッキリキレ味。あゆの塩焼きやナス田楽がおすすめ料理とのこと。
なるほど〜、夜の会食というより、昼の宴会向き、何なら高校野球とか見ながら飲みたい食中酒かも。締めは、そうめんか、冷たいかけうどんで。
良いね👍夏ですね〜🎐
シカタロウ
先日の盛升。純米大吟醸。
SAKE COMPETITION 2025 の純米大吟醸部門の金賞1位🥇
完全に銘柄を隠した341点の中での1位👏
とても美味しいが、期待し過ぎてしまったかもしれない😅
ただ、ちょっと冷やし方が足りず、燗するわけでもない、中途半端な温度で飲んでしまった。杯も中途半端なガラスのコップで、チャンピオンに対するリスペクトが欠けてしまったかも🙇
もう一本あるので、次は良いコンディションでいただきたい。
シカタロウ
先日のいづみ橋。黒とんぼ。
温泉旅館にて。
原料米：山田錦（神奈川県産） 精米歩合65%
辛口でキレがあるが旨味も感じる、美味しい。
が、旅館仕様の料金で、ちょっと高い💧
シカタロウ
先日の七本槍。
使用米 ： 滋賀県産 無農薬栽培「玉栄」
磨き ： 60％
度数 ： 15度
七本槍はかなり好きな銘柄。
一年半熟成してるらしい。
純米らしいお米の旨味、ふくらみを感じました。美味しい。
シカタロウ
先日のOhmine
3粒の夏酒。
旨味があり、シュワシュワ。
爽やかクリアな乳酸菌飲料感。
開栓して結構時間たってそうだけど、ちゃんと美味しかった😋
シカタロウ
先日の町田酒造。夏純うすにごり。
町田酒造、気になってたけど、選ぶきっかけがなかった蔵元さん。55純米吟醸の山田錦が、SAKE COMPETITION 2025の純米吟醸部門金賞8位になったことで今回手に取りました。
こちらは雄町で、濾過してないうすにごりのため、おそらく一層甘旨だと思います。ほっぺたが落ちるジュースです。
シカタロウ
先日の凱陣。
悦凱陣の最上級、燕石。兵庫県産山田錦、精米歩合は35%。
人気の甘旨とは全然違う、かと言って淡麗辛口ともちょっと違う、旨味はしっかりあるけど辛口、なんとも透明感のある綺麗なお酒。派手じゃないけど、ある意味王道？味わい深くとても美味しい。
今年から日本酒を勉強し始めて、有名な銘柄もちょっとは飲んだけど、他にはあまりない美味しさのように感じる。香川贔屓かもしれないが。
生酒なのに、熟成したらもっと美味しくなるという。
ツウ好みの、香川自慢の日本酒と思う。
シカタロウ
先日の凱陣。
わがかがわ、悦凱陣の夏酒。
日本酒度＋14という驚きの辛さ。淡麗辛口。しかし、無濾過生ゆえか、アルコール感の強さやソリッドさはそこまで感じず、なんだかもう一杯、もう一杯とお猪口が進む感じ。
写真は空瓶。
シカタロウ
今日は亀齢。亀齢萬年。
信州じゃない方の、というと失礼かも知れませんが、広島の亀齢です。
米が珍しく、幻の古代米と言われる広島造賀産線状心白米100パーセントを精米歩合50で醸し、アルコール度は17度。
スイカぽいラベルに引っ張られたせいか、スイカぽいフルーティーな一口目の第一印象から、しっかりしたお米感とアルコールの辛口に。綺麗にまとまってるが、隠しきれないお酒っぽさ。
これは、たぶん、往年の酒飲みが好きな酒‼️✨
シカタロウ
今日は望。
「望」は私にとって特別な漢字。
昨年末のお酒ですが、お祝い事のときに開けようと思い、とっておきました。本日、ささやかながら有難いことに慶事がありまして、開栓✨
酒米のダイヤモンド愛山を精米歩合40パーセントまで削り醸した純米大吟醸。
華やかな香り、とろっとした飲み口、フルーティーな味わい。美味しいです😋
ラベルや瓶も好み✨
ichiro18
シカタロウさん、こんばんは😃
慶事があった時に飲むお酒✨しかも特別な漢字の銘柄でお祝いなんて美味しいですよね♪おめでとうございます🎉
ジェイ&ノビィ
シカタロウさん、こんばんは😃
望さんの良いヤツ‼️このタイミングで飲むためにあった一本ですね🤗
飲んでみたいです😙
シカタロウ
ichiro18さん、ありがとうございます😄望、美味しいです✨もし見かけることありましたら、ぜひご賞味ください🙌
シカタロウ
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😄望は、雄町の純米大吟醸がSAKE COMPETITION 2025純米大吟醸部門で金賞2位になってますよね✨栃木酒美味しいです👏