さけのわ
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chichi
chichi
京都在住。ほとんど家飲みで楽しんでいます。基本一升買いで、冷や、常温、燗酒といろいろな温度帯で、味わいの変化を楽しんでおります。もっと各地の銘酒を味わいたいですね。
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May 25, 2020
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chichi
梅一輪
躍 特約蔵出大吟醸
梅一輪酒造
千葉県
May 29, 2023 11:29 AM
29
May 28, 2023
chichi
香りはさほど強くありませんが、口に含むとシャープな風味がひろがり、切れ味よろしくのどの奥へスッと消えていきます。脂ののった京都祇園 いづ重さんの鯖寿司を肴にやりましたが、魚の脂をキレイに流してくれました。久々にキレの良い旨い酒をいただきました。
chichi
紀土
純米吟醸 夏の疾風
平和酒造
和歌山県
May 27, 2023 11:50 AM
30
May 27, 2023
chichi
フルーティーな呑み口です。スッとのどを抜けていく感じ で、あとに残らない味わいです。今日の晩酌は鰆と鯛の刺身をあわせましたが、なかなかのものでした。
chichi
三諸杉
純米吟醸
今西酒造
奈良県
May 14, 2023 12:28 AM
34
May 13, 2023
chichi
口当たりは柔らかく微かな発泡感があります。キレ味良くスッキリとした味わいで、何にでも合わせやすい感じがします。 今日は、新牛蒡と小海老のかき揚げを肴に一人晩酌を楽しみました。🍶
chichi
久礼
純米酒
西岡酒造店
高知県
Apr 23, 2023 11:21 PM
34
Mar 26, 2023
chichi
息子家族と高知県への旅行中に飲みました。不心得ながら初めて目にした銘柄で、興味津々でいただきましたが、スッキリとした辛口で、ご当地名物「鰹の藁焼き」にもぴたりとハマり、満足いたしました。
chichi
金雀
純米吟醸
堀江酒場
山口県
Apr 23, 2023 10:53 AM
30
Apr 23, 2023
chichi
口に含むと仄かな発泡感が感じられ、その後フルーティーな香りが鼻から抜けていきます。まったりとした味わいですが、意外にあとを引くことなく、スッと消えていく感じです。 息子が友人からもらったといってくれたものですが、なかなか美味しい酒ですね。😊🍶
chichi
都美人
かい 山廃純米無濾過火入酒アッサンブラージュ
都美人酒造
兵庫県
Feb 26, 2023 2:34 AM
33
Feb 25, 2023
おばんざいとお酒のお店 嬉々
chichi
2017年醸造の古酒です。まず冷やでいただきましたが、古酒ならではの味わいが感じられました。しかし、ぬる燗でいただくと一層ふくらみのある味わいに変化し、美味しくいただけました。 都美人に古酒があるとは知りませんでした。感動ものです。😄🍶
chichi
萩乃露
直汲みしぼりたて辛口純米中汲み無ろ過生原酒
福井弥平商店
滋賀県
Feb 19, 2023 10:38 AM
38
Feb 19, 2023
chichi
久々に息子夫婦やって来たタイミングで、口開けいたしました。無ろ過生原酒の通り、「ポン」とシャンパンを思わせる音が、期待感をいだかせます。 口に含むと、発泡感がまずやってきます。「辛口」の案内どおり、シャープな味わいであとを引きません。気がつけば また5合ぐらい減ったでしょうか。息子の嫁と晩酌を楽しみました。🍶😄
chichi
正雪
純米吟醸 山田錦 別撰 PREMIUM
神沢川酒造場
静岡県
Jan 28, 2023 1:50 PM
34
Jan 28, 2023
chichi
昨年末静岡県へ旅行した折に、「磯自慢」とともに買い求めた酒です。口に含むと豊潤な味わいがひろがります。それでいて、あと口は意外にスッキリとしていて、つい盃を重ねてしまいました。😆🍶鯛の薄造りで🍶やりましたが、なかなかのものでした。😄
chichi
仙禽
クラシック仙禽 2022 雄町 生酛・無ろ過原酒
せんきん
栃木県
Jan 8, 2023 12:37 PM
42
Jan 8, 2023
chichi
正月から偶然ですが、栃木県の酒が続いています。息子が「新政」と一緒に買ったそうですが、「新政」は何故かやってきませんでした。(笑)😅 シャープな香りを感じながら口に含むと、微かにガス感を感じます。無ろ過原酒だからでしょうか。酸味と甘味が絶妙な味わいです。でもあとに引くことなく、キレの良い酒ですね。
ジェイ&ノビィ
chichiさん、こんにちは😃 息子さんのお嫁さんが新政の美味しさに気付いちゃったんですね😆 仙禽は美味しいラインナップ豊富にありますので、季節酒も定番酒もお楽しみ下さーい👋
chichi
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄息子の住まい近くの酒屋さんには、どうも新政がよく入るようですなぁ。そのうちにやってくると良いんですが😆🍶
chichi
鳳凰美田
純米吟醸酒 瓶燗火入れ
小林酒造
栃木県
Jan 3, 2023 11:41 AM
42
Jan 1, 2023
chichi
「磯自慢」を開けた勢いで、口開けしてしまいました。フルーティーさもさることながら、ほのかな甘味が感じられます。あとを引かない味わいが良いですね。美味しい酒です。
chichi
磯自慢
純米吟醸 秘蔵寒造り 生詰め
磯自慢酒造
静岡県
Jan 3, 2023 10:24 AM
42
Jan 1, 2023
chichi
2023年の口開けは「磯自慢」で始まりました。年末に静岡県へ旅行をしたおりに、販売特約店を探して買って帰りました。正月に飲む酒としてキープしておきました。前に飲んだ本醸造とは違い、シャープなキレ味が印象に残りました。飲み口のスッキリさも相俟ってどんどん杯がすすみます。息子の嫁と二人で、5合ぐらいでしょうか?気がついたら一升瓶の半分ぐらいがなくなっていました😅🍶 ぬる燗にして飲んでみました。 味わいが全く変わりました。ふくよかな味わいに変わり、新たな側面を見た感じがします。それにしても旨い!
chichi
笑四季
Sensation Gen9 2022-23初槽おりがらみ 生酒
笑四季酒造
滋賀県
Dec 6, 2022 10:28 AM
41
Dec 6, 2022
chichi
おりがらみのやや濃厚な味わいです。生酒らしくフレッシュ感もあり、キレ味も相俟って旨い酒です。
chichi
春鹿
純米 超辛口
今西清兵衛商店
奈良県
Dec 2, 2022 4:16 AM
37
Nov 30, 2022
chichi
かなり前に飲んだ時には名前の如く、キレ味鋭い辛口に大変驚いた記憶があって、その後飲むことをためらっていました。時を経てあらためて飲んでみると、その時とは違った味わいを感じました。 シャープなキレ味は、やはり変わりませんが、すっと消えていく後味は何とも言えず、つい杯をかさねてしまいます。さすが「春鹿」のフラッグシップ銘柄ですね。
chichi
墨廼江
やまさ大吟醸 しずく取り
墨廼江酒造
宮城県
Nov 27, 2022 11:48 PM
36
Nov 25, 2022
chichi
娘夫婦が帰省土産に持ってきました。 フルーティーな香りが立ちますが、のみ口はスッキリとしてスッと消えていく感じでしょうか。 キレのある旨い酒です。
chichi
仙禽
オーガニックナチュール2022
せんきん
栃木県
Nov 13, 2022 2:40 AM
48
Nov 12, 2022
chichi
息子からのバースデープレゼントで「新政」とともにやってきたお酒です。2ヶ月間冷蔵庫に眠っておりましたが、ようやく口開けに辿り着きました。 軽い発泡感と程よい酸味を感じ、フルーティーさもあって、どんどん杯が進みます。息子の嫁と結局飲みきってしまいました。😅
chichi
利休梅
静香 純米吟醸
大阪府
Oct 28, 2022 11:33 AM
33
Oct 28, 2022
chichi
香りから酸味が立つのかと思いましたが、口に含むとまろやかな酸味で、後味はすっと消えていく感じでスッキリとしたお酒です。今日は牛肉のしぐれ煮で晩酌しましたが、ほどよく油を流してくれました。
chichi
御湖鶴
純米吟醸 山恵錦 瓶燗一回火入れ
諏訪御湖鶴酒造場
長野県
Oct 8, 2022 10:53 AM
40
Oct 8, 2022
chichi
「火入れ」ですが、口に含むと微かに発泡感がやってきます。その後フルーティーな香りが鼻に抜けていきます。スッキリとした味わいで、いくらでもいけそうな感じがします。「にしきぎ」を肴にしましたが、ベストマッチでした。
chichi
加茂錦
越後仕込 純米吟醸
加茂錦酒造
新潟県
Sep 25, 2022 8:48 AM
34
Sep 21, 2022
chichi
新潟の酒らしく淡麗で、後を引かない感じですね。何にでも合わせ易いお酒だと思います。お値段頃で財布にも優しいのが有り難いですね。
chichi
福正宗
純米
福光屋
石川県
Sep 3, 2022 6:09 AM
34
Sep 2, 2022
貴らく
chichi
先に飲んだ「越乃姫椿」より米の旨味がたつ感じです。まったりとした味わいで同じ北陸の酒でも対極の感じですね。
chichi
越乃姫椿 純米大吟醸 無濾過原酒 中汲み
加藤酒造
新潟県
Sep 2, 2022 11:39 PM
29
Sep 2, 2022
貴らく
chichi
無濾過原酒ですが、新潟の酒らしくスッキリとした飲み口です。トロかつおの刺し身を肴にいただきましたが、ベストマッチですね😊🍶