さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

chichi
京都在住。ほとんど家飲みで楽しんでいます。基本一升買いで、冷や、常温、燗酒といろいろな温度帯で、味わいの変化を楽しんでおります。もっと各地の銘酒を味わいたいですね。
登録日
チェックイン
179
お気に入り銘柄
4一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
月の桂
4(5.63%)
天明
4(5.63%)
笑四季
3(4.23%)
酔鯨
3(4.23%)
米鶴
3(4.23%)
お酒マップ達成度: 35 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

京都府
31(17.32%)
滋賀県
15(8.38%)
千葉県
9(5.03%)
兵庫県
9(5.03%)
福島県
8(4.47%)
チェックインの多いお店
貴らく
2(100%)

チェックイン

梅一輪
May 29, 2023 11:29 AM
29
  • chichi香りはさほど強くありませんが、口に含むとシャープな風味がひろがり、切れ味よろしくのどの奥へスッと消えていきます。脂ののった京都祇園 いづ重さんの鯖寿司を肴にやりましたが、魚の脂をキレイに流してくれました。久々にキレの良い旨い酒をいただきました。
紀土
May 27, 2023 11:50 AM
30
  • chichiフルーティーな呑み口です。スッとのどを抜けていく感じ で、あとに残らない味わいです。今日の晩酌は鰆と鯛の刺身をあわせましたが、なかなかのものでした。
三諸杉
May 14, 2023 12:28 AM
34
  • chichi口当たりは柔らかく微かな発泡感があります。キレ味良くスッキリとした味わいで、何にでも合わせやすい感じがします。 今日は、新牛蒡と小海老のかき揚げを肴に一人晩酌を楽しみました。🍶
久礼
Apr 23, 2023 11:21 PM
34
  • chichi息子家族と高知県への旅行中に飲みました。不心得ながら初めて目にした銘柄で、興味津々でいただきましたが、スッキリとした辛口で、ご当地名物「鰹の藁焼き」にもぴたりとハマり、満足いたしました。
金雀
Apr 23, 2023 10:53 AM
30
  • chichi口に含むと仄かな発泡感が感じられ、その後フルーティーな香りが鼻から抜けていきます。まったりとした味わいですが、意外にあとを引くことなく、スッと消えていく感じです。  息子が友人からもらったといってくれたものですが、なかなか美味しい酒ですね。😊🍶
都美人
Feb 26, 2023 2:34 AM
33
  • chichi2017年醸造の古酒です。まず冷やでいただきましたが、古酒ならではの味わいが感じられました。しかし、ぬる燗でいただくと一層ふくらみのある味わいに変化し、美味しくいただけました。 都美人に古酒があるとは知りませんでした。感動ものです。😄🍶
萩乃露
Feb 19, 2023 10:38 AM
38
  • chichi久々に息子夫婦やって来たタイミングで、口開けいたしました。無ろ過生原酒の通り、「ポン」とシャンパンを思わせる音が、期待感をいだかせます。 口に含むと、発泡感がまずやってきます。「辛口」の案内どおり、シャープな味わいであとを引きません。気がつけば また5合ぐらい減ったでしょうか。息子の嫁と晩酌を楽しみました。🍶😄
正雪
Jan 28, 2023 1:50 PM
34
  • chichi昨年末静岡県へ旅行した折に、「磯自慢」とともに買い求めた酒です。口に含むと豊潤な味わいがひろがります。それでいて、あと口は意外にスッキリとしていて、つい盃を重ねてしまいました。😆🍶鯛の薄造りで🍶やりましたが、なかなかのものでした。😄
仙禽
Jan 8, 2023 12:37 PM
42
  • chichi正月から偶然ですが、栃木県の酒が続いています。息子が「新政」と一緒に買ったそうですが、「新政」は何故かやってきませんでした。(笑)😅 シャープな香りを感じながら口に含むと、微かにガス感を感じます。無ろ過原酒だからでしょうか。酸味と甘味が絶妙な味わいです。でもあとに引くことなく、キレの良い酒ですね。
  • ジェイ&ノビィchichiさん、こんにちは😃 息子さんのお嫁さんが新政の美味しさに気付いちゃったんですね😆 仙禽は美味しいラインナップ豊富にありますので、季節酒も定番酒もお楽しみ下さーい👋
  • chichiジェイ&ノビィさん、こんばんは😄息子の住まい近くの酒屋さんには、どうも新政がよく入るようですなぁ。そのうちにやってくると良いんですが😆🍶
鳳凰美田
Jan 3, 2023 11:41 AM
42
  • chichi「磯自慢」を開けた勢いで、口開けしてしまいました。フルーティーさもさることながら、ほのかな甘味が感じられます。あとを引かない味わいが良いですね。美味しい酒です。
磯自慢
Jan 3, 2023 10:24 AM
42
  • chichi2023年の口開けは「磯自慢」で始まりました。年末に静岡県へ旅行をしたおりに、販売特約店を探して買って帰りました。正月に飲む酒としてキープしておきました。前に飲んだ本醸造とは違い、シャープなキレ味が印象に残りました。飲み口のスッキリさも相俟ってどんどん杯がすすみます。息子の嫁と二人で、5合ぐらいでしょうか?気がついたら一升瓶の半分ぐらいがなくなっていました😅🍶 ぬる燗にして飲んでみました。 味わいが全く変わりました。ふくよかな味わいに変わり、新たな側面を見た感じがします。それにしても旨い!
笑四季
Dec 6, 2022 10:28 AM
41
  • chichiおりがらみのやや濃厚な味わいです。生酒らしくフレッシュ感もあり、キレ味も相俟って旨い酒です。
春鹿
Dec 2, 2022 4:16 AM
37
  • chichiかなり前に飲んだ時には名前の如く、キレ味鋭い辛口に大変驚いた記憶があって、その後飲むことをためらっていました。時を経てあらためて飲んでみると、その時とは違った味わいを感じました。 シャープなキレ味は、やはり変わりませんが、すっと消えていく後味は何とも言えず、つい杯をかさねてしまいます。さすが「春鹿」のフラッグシップ銘柄ですね。
墨廼江
Nov 27, 2022 11:48 PM
36
  • chichi娘夫婦が帰省土産に持ってきました。 フルーティーな香りが立ちますが、のみ口はスッキリとしてスッと消えていく感じでしょうか。 キレのある旨い酒です。
仙禽
Nov 13, 2022 2:40 AM
48
  • chichi息子からのバースデープレゼントで「新政」とともにやってきたお酒です。2ヶ月間冷蔵庫に眠っておりましたが、ようやく口開けに辿り着きました。 軽い発泡感と程よい酸味を感じ、フルーティーさもあって、どんどん杯が進みます。息子の嫁と結局飲みきってしまいました。😅
利休梅
Oct 28, 2022 11:33 AM
33
  • chichi香りから酸味が立つのかと思いましたが、口に含むとまろやかな酸味で、後味はすっと消えていく感じでスッキリとしたお酒です。今日は牛肉のしぐれ煮で晩酌しましたが、ほどよく油を流してくれました。
御湖鶴
Oct 8, 2022 10:53 AM
40
  • chichi「火入れ」ですが、口に含むと微かに発泡感がやってきます。その後フルーティーな香りが鼻に抜けていきます。スッキリとした味わいで、いくらでもいけそうな感じがします。「にしきぎ」を肴にしましたが、ベストマッチでした。
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Sep 25, 2022 8:48 AM
34
  • chichi新潟の酒らしく淡麗で、後を引かない感じですね。何にでも合わせ易いお酒だと思います。お値段頃で財布にも優しいのが有り難いですね。
福正宗
Sep 3, 2022 6:09 AM
34
  • chichi先に飲んだ「越乃姫椿」より米の旨味がたつ感じです。まったりとした味わいで同じ北陸の酒でも対極の感じですね。
越乃姫椿 純米大吟醸 無濾過原酒 中汲み
Sep 2, 2022 11:39 PM
29
  • chichi無濾過原酒ですが、新潟の酒らしくスッキリとした飲み口です。トロかつおの刺し身を肴にいただきましたが、ベストマッチですね😊🍶