夏雨
秋田県出身で神奈川県在住😘
秋田のお酒が大好きで、ほっとくと秋田のお酒ばっかり呑んでしまうので、最近は日本酒見聞を広めるべく、なるべく秋田以外のお酒を呑むようにしています(なるべく西の方)✨✨
秋田のお酒一辺倒だった日々から抜け出すため、そして秋田以外のお酒の美味しさを皆様から教えて頂くために「さけのわ」さんを始めました(でもたまには秋田のお酒も呑ませてください😝)
いざ、西の世界へ🍶🌍
登録日
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- チェックインの多い銘柄
- 鳳凰美田紀土仙禽たかちよあべ
- お酒マップ達成度: 21 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
栃木県新潟県石川県秋田県神奈川県
チェックイン
Mar 21, 2024 9:12 PM
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- 夏雨【ランダム備忘録】 (中々忙しく上げれてないお酒が増え過ぎたので、その時のメモを中心に簡易的に上げていきたいと思います🙏) 極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 さすが旨い 米の炊き立ての香り 開栓ポン まずは上澄み 舌にピリピリガス感 爽やかジューシー弾ける甘さ 青リンゴ、メロン、米の甘旨 華やかな複雑さ 綺麗な酸味でキレもあり 滓を絡ませると飲み口にブドウ感あり旨みアップ 醪の香り良し クリーミーでほろ苦 余韻長めに甘苦 印象はフレッシュ 何故かおはぎと頂きましたが意外と合う 特に和系スイーツと合うかも 紀土はいつもながらとてもコスパが良く、その企業努力に応援したくなるお酒です ご馳走様でした🙏 酒米：五百万石 精米歩合：55%
Mar 19, 2024 7:10 PM
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- 夏雨【ランダム備忘録】 (中々忙しく上げれてないお酒が増え過ぎたので、その時のメモを中心に簡易的に上げていきたいと思います🙏) 極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.5/5 初姿さん 見かけてたのに今までなんで飲まなかったんだろうと後悔してしまう旨さ 心地良いガス感からの でしゃばらない華やかな香り アタックはとてもフルーティで瑞々しいけど割と落ち着きもある フルーティ部分は生原酒の複雑さあるけど纏まっている印象 柑橘でもあるけどマンゴーとかまったりと濃旨感もややあり 余韻ほろ苦で杯が進む 飲み飽きしない清涼感 甘旨酸のバランス良し コスパも良し これからも飲みたい銘柄 使用米：山田錦20%五百万石80% 精米歩合55% 酸度1.7 日本酒度±0
- ジェイ&ノビィ夏雨さん、おはようございます😃 初姿さん㊗️おめでとうございます🎉 絶賛のコチラ我々も飲んでみたくなりました🤗
- 夏雨ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆 ありがとうございます🙏 姿さん、本当にもっと早く飲んでおけば良かったです😭 やはり栃木のお酒と相性がいいのかも知れません✨✨ 栃木愛🥰
Mar 18, 2024 8:22 PM
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- 夏雨【ランダム備忘録】 (中々忙しく上げれてないお酒が増え過ぎたので、その時のメモを中心に簡易的に上げていきたいと思います🙏) 極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 マスカット香 心地良い繊細なガス感 飲み口皮メロン さっぱりしてるけど濃醇 甘旨しっかりバナナ感 切れてゆく苦酸 でも酸味は少なめ メロンりんご蜜にほろ苦余韻 爽やかに旨いけど飲みごたえもある とてもバランス良いお酒✨✨ 酵母：小川酵母 原料米：ひたち錦(茨城県産) 精米歩合：50% アルコール度数：15%
- ヤスベェ夏雨さん、おはようございます😀 備忘録でこれだけ詳細な情報をあげられるのは、さすがとしか言いようがありませんね😇 浦里さんはにごりしか飲んだ事ないので、普通のも飲んでみたくなりました😀
- 夏雨ヤスベェさん、こんばんは😆 ほんと思うままの極私的な感想です🙏ありがとうございます🙇🏻浦里さんはにごり以外も気になりまして、なるべく見つけたら飲もうと思っています✨✨
Mar 17, 2024 8:00 PM
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- 夏雨【ランダム備忘録】 (中々忙しく上げれてないお酒が増え過ぎたので、その時のメモを中心に簡易的に上げていきたいと思います🙏) 極私的好み⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.5/5 上澄み、舌ピリ、旨っ❗️ なんこれ！クリアで綺麗✨✨ すごい好きなタイプ😭 あべさんとたかちよのいいとこどり、ちょうどいいグレープフルーツ系の旨味、澱が絡むともっと柑橘、レモン系の酸っぱ苦さ！ 爽やかジューシー後味レモンの苦み。 2日目 甘味旨味アップ レモン感は無くなり、苦み薄れてメロン感アップ。程良い酸味✨旨い😋 3日目 甘旨アップ 苦味さらに薄れて柑橘も薄れる。まろやかメロン感アップ。 酸味まろやか。 1、2、3日目それぞれどれも違う旨さがあり、3日間楽しめる素晴らしいお酒でした。 大変ご馳走様でした🙇🏻 原料米：五百万石(茨城県産) 精米歩合：65% アルコール度数：15%
Mar 17, 2024 7:39 PM
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- 夏雨【ランダム備忘録】 (中々忙しく上げれてないお酒が増え過ぎたので、その時のメモを中心に簡易的に上げていきたいと思います🙏) 極私的好み⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.5/5 いやー華やか！ 飲み口はりんご爽やかで優しい口当たり 瑞々しいけど濃醇 意外とすっきりな切れ酸 大吟醸らしい華やかさと豊かさ しっかりした輪郭と気品 甘味と酸味の調和で食中酒としても旨い！ 流石、母のふるさと矢島町のお酒✨✨ 矢島町にある佐藤酒造の「出羽の冨士」も飲みたいが秋田以外で見たことない😭 【原料米】美山錦100％ 【精米歩合】50％ 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+1 【酸度】1.3 【酵母】ND-4（東京農大花酵母）
Mar 17, 2024 6:34 PM
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- 夏雨【ランダム備忘録】 (中々忙しく上げれてないお酒が増え過ぎたので、その時のメモを中心に簡易的に上げていきたいと思います🙏) 極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 ガス感少しあり 華やかな飲み口 旨みたっぷりジューシー ラムネ感 しつこくない綺麗な甘味 爽快な酸味 上品な余韻 総じてフレッシュ 女性南部杜氏第一号の小野裕美さん中心に4人で醸している 原料米：岩手県産吟ぎんが 日本酒度：－２ 精米歩合：55％ アルコール度：15度 酸度：1.9
- ヤスベェ夏雨さん、こんにちは😀 私もちょうど今、スターとストロベリーの紫宙飲み比べをしていますが、夏雨さんのコメントに頷いたりほーっと思ったり😇 ハート飲めなかったのが残念です😅
- 夏雨ヤスベェさん、こんばんは😆 紫宙美味しいですよね✨女性的なニュアンスを感じる優しいお酒が多い様な気がします😊次々と色んなバージョンが出てきて楽しいです🌸ヤスベェさんのレビューも参考にさせて頂きます🙏
Feb 22, 2024 8:19 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 鼎の家飲みは2本目🍶 滓少なめの開栓軽めのポン。 フルーティーな口当たりと何かの花の香りで多少華やかもあり。 梨、メロンの旨味たっぷりで、甘味が出てきたところでフレッシュな酸味✨✨ 優しい酸味でキレていき、米の旨味がわかるようなほろ苦の余韻がゆっくりと消えてゆきます🙏 何時間かで甘味が前に出てきまして、二日目は甘味かなりアップだけど旨メロンの余韻にほろ苦ありでそれはそれで旨いです😊👍 ご馳走様でした✨✨ （原材料 長野県産契約栽培米 仕込み水 日本一の超軟水「黒耀水」 お米 麹米ひとごこち 掛米金紋錦 日本酒度 -7 酸度 1.6 アミノ酸 1.6 精米歩合 55％ アルコール16度)
Feb 16, 2024 6:25 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 ラベルからしてみかん🍊 得意の氷点貯蔵で旨味たっぷり濃醇目だけど、弾けるみかんで重くならない😆 かなりみかんの再現度高くないですか👏完熟みかんのジューシーな甘味と軽い酸🍊 そして、クセの無さよ💧 するする系のミディアムボディで甘旨で重くなりそうなところをみかん風味で瑞々しいです🤣 余韻もみかん系のほろ苦があり、本当にみかん食べた時の後味みたい。 試してみたら、やはりみかんや柑橘系と合うお酒でした😭
- ジェイ&ノビィ夏雨さん、こんにちは😃 こちらホントに🍊感じますよね😳どうやったらこんなに🍊になるのか🤔言われる通り余韻のほろ苦さがまた良い😋瞬殺しちゃう一本ですね🤗
- 夏雨ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊おそらくみかん味を狙って作ってるとは思いますが、不思議ですよね👏ほろ苦があるからまた再現度を高くしてますね🍊 言われる通り瞬殺の一本です🧡
Feb 10, 2024 9:15 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 飲んで能登を応援というわけで、被災した能登の酒蔵へ1本1000円の寄付になるそうです。そう言う意味でも飲みがいがあります。 貴醸酒はあまり得意ではなく、普段どちらかと言うと避けてましたが、これは旨い❗️ 吉田蔵uさんとは相性がいいのかも知れない✨ 開栓ポン、上立ち香は爽やか目のバナナ。含むと控えめにとろりとしつつ舌に軽くピチピチが面白い。 始めフレッシュなしっかりとした柑橘系の甘さがあり、重めのオランジーナ感(炭酸と果汁の強さは全然違うけど)。 柑橘ジューシーで含み香もポンカンの濃いところの感じ。 旨味たっぷり濃醇よりだけども甘過ぎず、あくまでも爽やかなのが飲みやすい。 余韻もポンカン甘ほろ苦が心地良し🥹 フルーツ系の甘さとライトな酸のバランスがとても良いので重くなり過ぎず柑橘系のフレッシュ感になっている気がします。 意外と2、3年寝かせても面白いかも。もう1本買いに行くか。 とにかく普段、貴醸酒を飲まない私もうちの奥さんもとても美味しく頂きました。 飲んだ後、ご馳走様でしたとイエローの素敵なラベルの通り自然と手が合わさりました。 Wish for NOTO
- ヤスベェ夏雨さん、おはようございます😀 イエローも、美味しそうなお酒ですね😀 吉田酒造の蔵元さんのアイデアと熱意には頭が下がります😀 是非、このお酒も入手したいですね😀
- ジェイ&ノビィ夏雨さん、こんにちは😃 我々も貴醸酒は苦手な部類ですが😅酸味でフレッシュ感じるのはいけるタイプです🤗確実に飲んで応援📣出来る仕組みも素晴らしいですね👍
- ポンちゃん夏雨さん、こんにちは🐦 応援酒を作られた素晴らしさは勿論のこと、このお酒すごく美味しいですね❣️今ちょうど飲んでて😊私のレビュー、夏雨さんの貼付けたいくらい参考になります🙏
- WOM夏雨さん。これ良いですよね。UTAGEで吉田さん貴醸酒出してて気になっていたんですよ。私も2本買ったので、寝かせようかな？これから別の応援酒出るようで、そのための応援酒①らしいです。
- 夏雨ヤスベェさん、こんばんは😊 能登半島地震から1ヶ月ちょっとで能登応援酒をすぐに出しているのがなんとも凄いなと思いました。しかもちゃんと旨い✨そのアイデアと労力、頭が下がります🙇🏻
- 夏雨ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄寄付1000円の内訳は、お客さん(我々飲み手)300円、販売店300円、吉田酒造店400円になります。有難いです🙏貴醸酒が苦手な方にもオススメできるお酒かと思います😊✨
- 夏雨ポンちゃんさん、こんばんは🐦貴醸酒得意じゃないので、応援酒ということで買ったものの実はあまり期待して無かったのですが、いやー美味かったです🙏びっくり発見😆飲み進めると味に気品すら感じました✨✨
- 夏雨WOMさん、こんばんは😊UTAGEの貴醸酒調べたらスペック似てますね。あと、もう1本手に入ったら寝かせるつもりです。能登が復興した後に飲むのもいいかなと✨なんと3ヶ月連続で応援酒出すみたいですね🙏
Feb 8, 2024 7:10 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.5/5 寒菊の家飲みは初めてかな😋 かわいいラベルで春が待ち遠しくなります🌸 開栓強めにポン！ 先ずは上澄みを頂きます🙏 含むと舌にピリピリかわいいガス感✨ 多少華やかさがあり、何かの花の香り💐 そして、爽やかりんご🍏メロン🍈の甘酸がとても気持ちいい😊 滓が絡むとシルキー&ミルキー&優しい甘味が口中に広がり、きたしずくのシャープさがそれらを回収する爽やかさもあり甘旨酸の余韻が最高です👏 大変、美味しゅうございました🙇🏻 (アルコール：15 日本酒度 ：-5 酸度 ：1.6 アミノ酸度：0.8 使用米 ：きたしずく 精米歩合 ：50%)
- ヤスベェ夏雨さん、おはようございます😀 夏雨さんが寒菊の家飲み初めてというのは、ちょっと意外でした🤣 この寒菊もお店で見かけて連れ帰りたかったのですが、我が家の冷蔵庫の状況で泣く泣く諦めました😢
- 夏雨ヤスベェさん、こんばんは😊 基本、酒屋さんに行って物色するのが好きなのですが、残念ながら寒菊を取り扱っている酒屋さんが神奈川はかなり少ないです😢寒菊に関してはネットも考えないといけないかも知れません😂
Feb 3, 2024 5:04 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 今日は自分を奮い立たせて、リュックを背負い電車と徒歩で今年初の小山商店へ🚶♂️🎒✨ いやー、相変わらずの日本酒ワンダーランド、日本酒の遊園地やね🎢🎡そして、かなり広いのにめちゃ混んでる😂 どんだけ種類あるんだよと(日本酒だけで800種類以上らしい)、日本酒好きは一日中居れます😍 どれを買うかというよりどれを買わないかを悩みまくり🥲 結果20本くらい買いたいものがありましたが、リュックで長距離歩ける四合瓶3本にしょうがなく絞りました🥹(一升瓶しかないものもあり辛い😭) 泣く泣く絞った戦利品は産土、楽器、寒菊です(これが一店で揃う酒屋は中々ないかと) iPhone見たら今日は３万歩歩いてたので疲れを癒すために、その中から先ずは産土を一献頂きました🍶 産土ってやっぱり凄い！ライトなシャンパンラムネの印象だけど旨いのは何故😋私の好きなシャンパンのブリュット・レゼルヴのガス少なめの旨味乗っけた感。もちろん香りは大分、爽やかな米よりなので全然違うけど旨い🌾青リンゴマスカットの旨味が口の中で弾ける❗️そして文字制限なのでご馳走様でした😭
- ＠水橋夏雨さん、おはようございます😃 小山商店さん、楽しそう😄ワクワク感がすごく伝わります。 また行きたくなります、羨ましい限りです☺️ 産土も美味しそうですね♪
- ジェイ&ノビィ夏雨さん、こんにちは😃 日本酒ワンダーランド🤩行ってみたいです🤗 四合瓶を5本以上担いでも歩けるように、二人で体を鍛えてから💪行きたいと思います😆 産土は間違いなしですね😋
- 夏雨@水橋さん、こんばんは😊 小山商店さんは時間を忘れて宝物探しができる貴重なお店ですね⭐️来てるお客さんも皆、楽しそうにしているのがとてもいいです✨✨
- 夏雨ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊 確かに四合瓶を5本くらい担げるようになったら夢が広がります💪産土はガスは弱くなりましたが、2日目も旨かったです✨✨
Feb 3, 2024 3:52 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5(2日目) 益荒男さんはおそらく初めて、家飲みでは絶対初めて🙏 いやー、山廃らしいどっしり感！だけどちょい爽やかで切れ味あります👍でも印象は豊醇めですね🍶 2日目の方が酸が和らぎ、雑味が少なくなり、旨味がまとまってきます😊米の甘さが出てきて重めのジューシー、瓜系の甘苦が旨いです。 2日目でもそこそこのキレはありますね👏 余韻は長めに甘酸👌 3日目になると酸味がかなり薄れて、甘くなり過ぎるとともに雑味も強くなります。 ただ、人肌燗くらいで燗つけると甘めではありますがふわっとしてなんとも旨いです😊 石川酒は燗も旨い💪 (酒米: 五百万石、精米歩合 : 65%、日本酒度 : +3、酸度 : 2.5、アルコール分 : 18%)
Feb 3, 2024 3:26 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 吉田酒造さん続いてますが、手取川さん✨✨ まずは開栓、軽くポン❗️ 含むとフレッシュピチピチガス感👏 華やかだけど爽やかな米の香り🌾 裏書と似たような表現になりますが、青リンゴジューシーとライムのような爽やかな酸味✨✨ きっちりと米の旨味甘味もありながら重くなく、あくまでライトな印象👍 すっきりキレもある方ですね。 白ワインの雰囲気もあります。 大吟醸だけど香りも穏やかなので、お刺身にも合う食中酒😊 気軽に飲めるので、ついつい杯が進みます✨ 吉田酒造さん、ご馳走様でした🙏 (使用米:麹/山田錦 掛/五百万石、精米歩合：４５％（掛米）４５％（麹米）、アルコール分：16.5度、酸度：1.2～1.3、アミノ酸度：1.0、使用酵母：金沢系)
Jan 27, 2024 4:17 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 石川門を買った酒屋に日を置いて行ったら有りました百万石乃白の生😆✨気になっていたので即購入👌 酒米、百万石乃白っておそらく初めて飲むかな🤔 やはりかなり好きなタイプです✨ 石川門よりクリアで淡麗だけどキレ過ぎない。石川門の優しい甘さ旨味も良かったけど、百万石乃白の潔い美しさも好きですね。本当に綺麗な旨さです。 素晴らしい酒米です🙏 生酒なのもあり2日目の方が甘くなり石川門に近づきますが、百万石乃白の良さは開栓日の方が感じられると思います✨✨ この繊細な旨さは「モダン山廃」と呼ぶ、米、水、酵母のテロワールの賜物でしょう👏 吉田蔵uの生酒でもこれだけ繊細な醸し方をしているので火入れも断然気になってきました。でも、あまり見たことないので今後もマークしていきたいと思います👍 石川酒の復興を微力ながら応援したいと改めて思いました✨✨ 本当にご馳走様でした🙏 (原料米:百万石乃白100%、精米歩合60%、アルコール度数13%)
- 勉強中夏雨さん、おはようございます😃 分かりやすいレビューありがとうございます。吉田蔵u綺麗なお味ですよねー☺️まだ石川門しか飲んだことないですが、俄然百万石乃白も飲みたくなりました。
- ヤスベェ夏雨さん、こんにちは😀 私が また飲んだ事なくて今年飲みたいお酒3銘柄…信州亀齢と彩來とそしてこの吉田蔵uさん😀 良いですね、亀齢さんはようやく飲めたので次は是非このお酒が飲みたいです😀
- WOM夏雨さん。おはよう！百白verもありがとう！吉田さん手取扇状地にあり、周りの農家さんとの連携し自らも米作りしていい感じな佇まいなんですよ。
- 夏雨勉強中さん、おはようございます😆 吉田蔵u本当に綺麗な味わいですねー✨✨ 百万石乃白もお薦めです👌酒米としても面白いですね😊
- 夏雨ヤスベェさん、おはようございます😊 信州亀齢は一件だけ売ってる酒屋を知ってますが、彩來は酒屋で一度も見たことないですねー😂吉田蔵uはヤスベェさん好きそうなのでお薦めします👌
- 夏雨WOMさん、こんにちは😊 いつか酒蔵にも行ってみたいですねー✨✨ その時は手取扇状地の田圃も見てみたいです😆 貴重な情報ありがとうございます✨✨
Jan 23, 2024 6:19 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 吉田蔵uの家飲みは初めてですが、このタイプ好きです😊✨ ピンクのつばめラベルかわいいですね❣️ まずは開栓強めのポン！ 超薄ら白濁、ほんの少し澱がらみで、舌に気持ち良いピリピリ👍 金沢酵母と蔵付き乳酸菌発酵による「モダン山廃」で優しい甘味旨味と柔らかな酸味👏 後味もほんのり苦味が心地良い余韻となり杯がすすみます🍶 13%低アルで軽快フレッシュで本当に優しいお酒です😆 そういえば「u」は優しいの優ですもんね✨もう一つは、あなたのyouとのこと😊 (原料米：石川門、精米歩合：60％、アルコール度：13％、金沢酵母)
- WOM夏雨さん。おはようございます。デザイン一新した吉田蔵uの生酒版、かわいいですよね。私も好きです！吉田さんも能登の酒、絞るそうです。これからも石川酒よろしくお願いします。
- こぞう夏雨さん こんにちは♪ 吉田蔵uのuはこんな意味があったのですね🤩これからは復興のために私達が酒蔵に対してuと言う番ですね👍
- ポンちゃん夏雨さん、こんばんは🦉 最近同じの飲んだので、美味しさ共有出来て嬉しいです😊ラベル可愛いし、ラベル通りの味わいですね❣️
- 夏雨WOMさん、こんばんは😊 ラベルかわいいですよね❣️ グリーンラベルの百万石乃白の生酒も飲みたいのですが見かけません😭今後も石川のお酒を見つけたら積極的に買って飲みたい思います✨✨
- 夏雨こぞうさん、こんばんは😊 いやー本当に優しいuなお酒です😆 そうですね、今度は石川のお酒、石川の復興応援のために優しさuを集めたいです🙏
- 夏雨ポンちゃんさん、こんばんは😊 本当にピンクのラベル通りの優しいお酒ですね👏こちらこそ美味しさ共有できて嬉しいです✨✨
Jan 12, 2024 8:42 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4/5(お燗時) 酒屋に入ってすぐ目に入ってきて、以前は石川らしいクラシックなイメージだったので、久しぶりに黒帯さん頂いてみました😊 まずは冷酒で頂きます😄 透かすとほんのり黄色✨✨ 香り燻製系👌 アタック爽やかめの燻製 米のコクからキレのある酸味🌾 余韻は心地良い苦味😆 辛過ぎない丁度いい辛口 終始低燻の深みあり👍 熟成感あってこれはこれで旨いです😊 ただ、お燗にすると旨さ倍増、断然旨い‼️ このお燗好きだなぁ✨✨ ふんわりじんわり甘辛燻🍶 上燗から冷ましていくと、どの段階でも旨いです😋 ふっくらと柔らかく、燗つけると完全に円熟しちゃいます🥹しみじみ旨いですね🙏 私の好きな高清水のお燗に匹敵するかも😂 まさに燗あがり✨✨ お燗万歳🙌 (酒米:山田錦55%兵庫県多可町中区産、金紋錦45%長野県下高井郡木島平産、精米歩合:68%、日本酒+6、酸度1.6、アルコール分15度)
- WOM夏雨さん。初めまして！この酒が簡単にどこでもいつでも飲める石川県人は幸せだと思ってました。福光屋さんが長野以外で金紋使えるエピソードも良いなと。人のわ、酒のわ、広げて元の日常に。今年もよろしくです。
- ジェイ&ノビィ夏雨さん、こんにちは😃 燗🍶が旨いお酒はこの時期良いですよねー😊我々も昨晩石川酒を冷と燗でいただきました😋 お燗🍶万歳🙌に賛同しまーす🤗
- 夏雨WOMさん、こんばんは🥹金紋錦について調べました。福光屋さんの黒帯がなければ恐らく無くなっていた品種ですね。金紋錦、黒帯のファンにありました。お陰様で本当に勉強になりました🙇🏻素晴らしい輪です！
- 夏雨ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊正直暑さより寒さの方が断然嫌いです。でも、お燗と鍋があるから冬を乗り切れています😂厳しい冬を愉しみに変えるお燗よ万歳🙌
Jan 6, 2024 8:21 PM
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- 夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 年末年始忙しく、中々チェックイン出来ずにいましたが、なんとか令和6年初チェックインです😂 年末年始は外飲みもあり、お酒だけは結構飲んでたのでチェックインしていないのが大渋滞していますが、まずは石川のお酒と思いまして竹葉さんにしました🙏 数馬酒造さんは能登半島でも割と先の方の鳳珠郡能登町で、奥能登の日本酒を支える貴重な酒蔵さんです。裏ラベルにもある様に、能登の素材にこだわって醸されてる能登ドメーヌ的な作りに感慨を受けます。 頂きます🙏 優しい米の香り🌾 飲み口柔らかスルスル。 爽やかな米の旨味からの酸味とコク。 そして一気にキレていきます。 後味は米の旨辛で、ほんのり若い白ワインの渋味。 輪郭もしっかりバランス良いです。 食中酒としても素晴らしいかと👌 そして、燗つけると香りと甘みが立って旨いです😋 ぬる燗くらいで鍋に合わせるとバッチリ🍲 本当にご馳走様でした🙏 数馬酒造さんのホームページを見ると酒蔵に相当な被害はあるものの、社員、社員のご家族様は皆様ご無事とご報告されておりました。 (酒米:能登産山田錦、精米歩合:55%)
- マナチー夏雨さん、あけましておめでとうございます🎍 石川県のかなりの数の酒蔵が今期は作るのが難しいとのことで残念でなりませんね😩 ぬる燗で鍋🍲最高にうまいやつですね😋
- ジェイ&ノビィ夏雨さん、こんにちは😃今年もよろしくお願いします🤗能登の復興は時間がかかりそうですが、色々と出来る事はしていきたいですね😌 燗が旨いお酒はこの時期サイコーですね☺️
- 夏雨マナチーさん、遅ればせながら明けましておめでとうございます🌅 石川県の酒蔵さんを微力ながら応援できればと思っております🙏 能登のお酒は燗に合うものが多い気がします😊
- 夏雨ジェイ&ノビィさん、こんにちは😆今年もよろしくお願いします🙏 能登の復興に何か少しでも協力していければと思っております🙇🏻 この時期は燗つけた場合も想像しながらお酒を選んでしまいます😊
- ヤスベェ夏雨さん、大変遅くなりましたが明けましておめでとうございます😀 今年もよろしくお願いします😀 今年一発目が、石川県のお酒とはさすがですね😀 私も北陸のお酒との出会いを増やします😀
- 夏雨ヤスベェさん、明けましておめでとうございます🌅こちらこそよろしくお願いします🙏私も石川県のお酒を意識して飲んでいきたいと思います🙇🏻それによって思いがけない出会いもあるかと思います😊