夏雨【ランダム備忘録】
(中々忙しく上げれてないお酒が増え過ぎたので、その時のメモを中心に簡易的に上げていきたいと思います🙏)
極私的好み⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.5/5
いやー華やか！
飲み口はりんご爽やかで優しい口当たり
瑞々しいけど濃醇
意外とすっきりな切れ酸
大吟醸らしい華やかさと豊かさ
しっかりした輪郭と気品
甘味と酸味の調和で食中酒としても旨い！
流石、母のふるさと矢島町のお酒✨✨
矢島町にある佐藤酒造の「出羽の冨士」も飲みたいが秋田以外で見たことない😭
【原料米】美山錦100％
【精米歩合】50％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+1
【酸度】1.3
【酵母】ND-4（東京農大花酵母）