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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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よく飲むのはモダン系。燗酒や古酒も好き。 新しい銘柄を開拓したい🍶

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タイムライン

紀土ひやおろし純米吟醸
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★4.0 いつもより味のりがよい、ひやおろしでもしっかりフルーティーでフレッシュ。、
ひやおろし純米生酛
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★4.0 穀物感しっかりあって、甘さは控えめ。 こういう洗練されたクラシカルなお酒を探して行きたい
五橋騎乗 ride? 黒糀96純米生酒
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★4.0 96%の低精白、黒麹仕込みという奇抜なスペック Ride?シリーズの甘酸っぱさと低精白なのに綺麗な酒質でびっくり
総乃寒菊橙海純米吟醸原酒生貯蔵酒無濾過
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★4.0 寒菊では珍しい一回火入れタイプ 香りはやや落ち着いてもなお一杯の満足感が高く、フレッシュジューシー
冩楽純米純米生詰酒
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★4.0 通年の一回火入れタイプ。 メロン系のフルーティーと綺麗な甘み。
仙禽線香花火純米吟醸生酛原酒生酒無濾過
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★4.0 せんきんの夏酒第二弾 淡い酸味と甘みが綺麗な一本
鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸
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★4.5 鍋島飲んで感動した一本 火入れで落ち着いた甘さと香りがちょうど良い。
風の森露葉風807純米原酒生酒無濾過発泡
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★4.0 風の森の甘さとガス感に負けない渋みが個性的。 日にちを置くと少しこなれてきて良い
鳳凰美田Black Phenoex純米吟醸生酒
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★4.5 愛山のジューシー感、甘いけど甘過ぎないライン。 飲み続ける一本ではないけど、1杯の派手さが流石
天美特別純米特別純米
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★4.5 通称黒天。 純吟の白天より落ち着いた印象だけど、変わらず天美の身体に馴染む優しい甘さと香。