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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まさやままさやま
飲んだ日本酒を忘れるのがもったいないと思い、備忘録のために適当にやってます

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

新政アース 生成(エクリュ)2023 生酛木桶純米
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雅じゃぽ
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まさやま
新政アース 生酛木桶純米 グラス税込1,100円 精米歩合 麹米60% 掛米60% フルーティな香りからの微炭酸の甘ーいお酒! うまい! 飲み終わった後に抜けるガスとアルコール感。 最初から最後までめちゃめちゃ飲みやすい… こんなんジュースですわ… ほんとに美味しかった…ご馳走さまでした。
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雅じゃぽ
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まさやま
あまねこ 160ml 1,860円 香りも味もジントニックのような味 甘みのある酸味の後にカーッとくるアルコール感。 ヒノトリとは全く違う飲み心地。 個人的にはあまり刺さらなかったかな。(間違いなく美味しいけど、ハードルが上がりすぎたせいか。)
IMPRESSION H 純米原酒 無濾過直汲純米原酒無濾過
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小林商店生桑店KOBA
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まさやま
四日市の義実家近くの酒屋さんにて。 地元のお酒を中心にすごい品揃えだった! 店主さんもとても気さくな方でした(^^) 完全にリピート確定酒屋です。 750ml(ちょっと多いのも嬉しい☺️)で税込2,035円。 精米歩合60% 作らしいフルーティなかおり。 口に含むとまず甘さとトロミが広がり、原酒の発泡感、そして飲み込むとキレのある辛口。 うーむ、うまい… 値段も手頃だし、これは買いですね。 作のインプレッションシリーズは4種類あるようなので、ぜひ飲み比べてみたいなぁ! お気に入りです! 皆様もぜひ(^^) 追記 何度か飲み直したが、良くも悪くも、甘すぎる! おつまみなどには少し合わせにくいかも。 後味にも甘さが残るので、人を選ぶかも? 美味しいことには変わりないが
純米大吟醸純米大吟醸
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マルア
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まさやま
1,800mlで8,800円。 精米歩合40% なかなか手に入らない蓬莱泉 空の一升瓶。 新年の実家集まりにて口開け。 かなり久しぶりに飲んだ。 華やかな香り、飲んでみるとスッキリした甘みに後味さっぱり辛口。 甘すぎず、スッキリした飲み心地で、スイスイ行けてしまう。 甘いイメージあったけど、甘すぎるわけではなく、おつまみとかなり合わせやすい印象。 さすがの空、美味しゅうございました。
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まさやま
720mlで800円くらいらしい。 甘酸っぱくて優しい味わいと書いてある。 梅の味わい笑 添加物感がすごいけどジュースみたい。 美味しいと言えば、おいしい。笑
恵那山純米吟醸純米吟醸
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まさやま
友人宅で岐阜のお土産。 精米歩合50% かおりは弱めだけど確かにお米を感じる。 ほんのり甘めだけど、基本辛口。 飲みやすく後味にキレが強め。 クセがないので、何にでも合わせやすそう。
女城主純米吟醸 生貯蔵酒純米吟醸生貯蔵酒
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まさやま
友人宅で岐阜のお土産。 精米歩合 麹米50% 掛米50% かおりはフルーティ。 味は、ラベルほど辛口ってわけではなく、フルーティな酸味を感じる。そしてやや苦味。 淡麗で後味はさっぱり。 お刺身と合わせると、うまい。まさに食中酒。 機会があればぜひ。
N-888PREMIUM 生原酒原酒生酒
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まさやま
2日連続の宅飲み会にて、中津川旅行のお土産でみんなでいただいた! 精米歩合50% ワインのような日本酒とのこと!たのしみ! 匂いは…あまりないがほんのりキリッとした辛口風味のにおい。 飲んでみると、わずかな旨みと、かなり酸味を感じる! チーズと合わせて食べると、この酸味がなくなりスイスイ飲める感じ! とてもおいしかったです!
大信州槽場詰 純米大吟醸 槽しぼり 生純米大吟醸生酒
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まさやま
2日連続の宅飲み会! 精米歩合49% 岐阜の中津川旅行のお土産でみんなでいただいた! う、うまい! フルーティなかおりに適度なとろみと甘さ!!最後に丁度いいキレがくる。 さすがの大信州! お気に入りにします(^^)
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まさやま
職場同期と宅飲み会。 その名も生会。 生と名のつく料理を集めて堪能した後、持ち寄った日本酒で楽しい時間を過ごせました。 舟盛やあん肝ポン酢もつくりました(^^) 5本抜き出してみんなで利き酒したけど、全部当てるのは難しいですね…!(全問正解者おらず) 今年もあと3日。 最後まで日本酒を味わい尽くしたいと思います(^^)
ジェイ&ノビィ
まさやまさん、こんにちは😃 生会!魅力的な集いですね🤗間違いなく日本酒🍶に合う料理の数々😍これは楽しそう😊 お酒は火入れでもOKですか?
獺祭磨き三割九分純米大吟醸
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まさやま
宅飲み会で同期が持ってきてくれた! 720mlで税込2,750円だったらしい。(近所のいくつかのスーパーではプラス500〜1,000円くらいのを見た) 精米歩合39% 香りはコメの匂い。 甘い!とろみ! 名高い獺祭。 なんだかんだ、初めてまともに飲んだ。 是非他も試したいと思えました! ベロベロだからあんまり味わかってないかも笑
南部美人純米吟醸【冷蔵瓶貯蔵】一回火入れ純米吟醸
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美味良酒マルア
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まさやま
高浜市の酒屋さん。 品揃えも豊富で、店員さんもとても親切でした(^^)店内スペースに子供のおもちゃスペースもありありがたい限り(^^) 720mlで税込2,178円。 精米歩合 麹米50% 掛米55% 香りはお米のフルーティ。 淡麗辛口! これは、食中酒。単品ではポテンシャル引き出しきれてない感あるけど、刺身と合わせた瞬間、めちゃうま。 シーンに応じて飲みたいです。
LIBROMみかんとミント
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まさやま
宅飲み会で同期が持ってきてくれた! 福島のクラフト酒。 すごい濁り。 !!!なにこれ!?ジュースじゃん! いい意味で発泡感と柑橘系の苦さ! そして…後味…ミント!!笑 日本酒として飲むと好き嫌い分かれるかもしれないけど、女性が好きそうです。 おいしいです。(^^)
楽器正宗愛山 中取り 純米吟醸純米吟醸中取り
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まさやま
宅飲み会で同期が持ってきてくれた! 精米歩合60% 香りすごいフルーティ!洋梨の匂い。 味もややツンとした後に甘味!旨みもある。 うーん。楽器政宗、すごい。笑 もちろんお気に入り♪
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まさやま
宅飲み会で同期が持ってきてくれた! 精米歩合60%。 オーク樽をアッサンブラージュ(原酒を組み合わせて目指す味わいにすることらしい)したお酒。 不思議な、飲んだことない感じ。 澄んでいるが、どこからともなく来る香り…一見してオーク樽(ウイスキーぽさ)とはわからないけど、言われれば…と言った感じ。 飲みやすい。 ただ個人的には差別化までは明確には感じなかったかな。 追記 改めて飲んでみる。 飲んだ後の後味にオーク感じる!! ウイスキー感感じる!! 改めて感動。日本酒の可能性、すごい。
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まさやま
宅飲み会で同期が持ってきてくれた!! 最近キてる貴醸酒とのこと。 精米歩合60% !!!うまぁ!! におい、フルーティりんご! 味 あっま〜!!トロミもあり、雑味も全くない… 個人的に新政ヒノトリ超えたかもしれない…めちゃおいしい… 間違いなくお気に入りです…うまかった…
出羽鶴純米大吟醸 MAPLE〜美しく燃える森〜純米大吟醸
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くりもと
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まさやま
半田の酒屋にて購入。 720mlで税込1,980円。 精米歩合50% みずみずしい甘さ、ほんのり後味にキレ。 クセが全くない。 これは逆に好みが分かれる。 ただ、とても飲みやすい。 追記 改めて後日飲んでみる。 口開けしてしばらく経ったからか、最初飲んだ時よりも黒酢系?の香りが強いのが気になった。 後味にも黒酢系の香りにアルコールの辛さ。 あまり好みではないかなぉ(すいません)