ぽん
熊澤酒造
「おふしょあ 吟醸」
神奈川県茅ヶ崎市の蔵。
湘南産「五百万石」60％精米。
モトックスとの共同開発。
優しく爽やかな香り、柔らかい米の旨味、
ほのかな苦味、スッキリとした後口。
#日本酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぽん登録日
チェックイン
929お気に入り銘柄
0タイムライン
ぽん
玉乃光酒造
「玉乃光 純米大吟醸 ささにごり」
京都市伏見区の蔵。
京都府産米50％精米。
優しく膨らみのある香り、柔らかな
口当たりと爽やかな酸味、優しく
膨らみ、するりとキレのある後口。
#日本酒
ぽん
大雪渓酒造
「大雪渓 純米吟醸 山の生一本」
長野県池田町の蔵。
長野県産「美山錦」55％精米。
優しい香り、柔らかい米の旨味とコク、
深みのある味わいとキレのある後口。
#日本酒
ぽん
田原酒造
「雪鶴 純米吟醸 袋しぼり 無濾過生原酒」
新潟県糸魚川市の蔵。
新潟県産「五百万石」58％精米。
優しくフレッシュな香り、ふくらみのある
米の旨味と爽やかでキレのある後口。
#日本酒
ぽん
高木酒造
「土佐金蔵 純米生原酒」
高知県香南市赤岡町の蔵。
高知県産「アケボノ」65%精米。
控えめな香り、フレッシュな米の
旨味、優しい酸味とキレのある
しっかりとした後口。
#日本酒
ぽん
加越
「加賀ノ月 朏みかづき しぼりたて 本醸造 生酒」
石川県小松市の蔵。
石川県産「五百万石」65％精米。
優しくフレッシュな香り、しっかりとした米の
旨味、滑らかな舌触りに澄んだキレのある後口。
#日本酒
ぽん
あさ開
「あさ開 特別純米 春限定」
岩手県盛岡市の蔵。
岩手県産米55%精米。
上品で爽やかな香り、柔らかい
米の旨味と酸味のバランスが良く、
スッキリと優しい後口。
#日本酒
ぽん
白相酒造
「とちあかね イチゴ酵母仕込み RED」
栃木県那珂川町の蔵。
栃木県産米とイチゴ酵母で仕込む酒。
優しくフルーティな香り、しっかりと
した米の旨味、爽やかな酸味、イチゴ
を連想するピンクに色付いた酒。
#日本酒
ぽん
奥出雲酒造
「奥出雲 純米吟醸」
島根県奥出雲町亀嵩(旧仁多町)の蔵。
島根県産「五百万石」「佐香錦」50％精米。
優しく上品な香り、柔らかい米の旨味、
スッキリとしたキレのある後味。
#日本酒
ぽん
千曲錦酒造
「千曲錦 新酒初しぼり 辛口特別純米原酒」
長野県佐久市の蔵。
長野県産「美山錦」55％精米。
爽やかでフレッシュな香り、濃醇な米の旨味、
キレよく深みのある味わい。
#日本酒
ぽん
稲田本店
「いくす IKU'S SHIRO 純米大吟醸」
鳥取県米子市の蔵。
鳥取県産「山田錦」48％精米。
爽醇一段仕込で低アルコール9％
の純米大吟醸。
華やかな香り、爽やかな酸味と米の甘み、
キレイで澄んだ味わい。
#日本酒
ぽん
神亀酒造
「神亀 純米酒 生酒 SPRING LIGHT」
埼玉県蓮田市の蔵。
青森県産「華吹雪」55％精米。
キレイで爽やかな香り、柔らかい米の旨味、
膨らみのある優しい後口。
#日本酒
ぽん
田中酒造店
「真鶴 辛口 純米 無濾過生原酒」
宮城県加美町の蔵。
宮城県産「ひとめぼれ」60％精米。
優しく爽やかな香り、フレッシュな米の
旨味、しぼりたてで雑味の少ない味わい。
#日本酒
ぽん
蔵王酒造
「ZAO 純米大吟醸 K 中取り」
宮城県白石市の蔵。
兵庫県産「山田錦」40％精米。
上品で爽やかな香り、膨らみのある米の
旨味、まろやかな舌触りにキレイな余韻。
#日本酒
ぽん
白牡丹酒造
「白牡丹 純米吟醸 萌えいぶき」
広島県東広島市西条の蔵。
広島県産「萌えいぶき」60％精米。
白桃のような瑞々しい香り、
柔らかい米の旨味、甘やかで
口当たりの優しい後口。
#日本酒
ぽん
酔仙酒造
「夛賀多 特別純米酒」
岩手県陸前高田市の蔵。
※現在は大船渡市で醸造。
陸前高田産「ひとめぼれ」60％精米。
岩手県産酵母「ジョバンニの調べ」
で醸す酒。
多賀多の火入れの方ですね。
優しく華やかな香り、ふくよかな
米の旨味、ほのかな酸味と苦味、
スッキリとキレのある後口。
#日本酒
ぽん
数馬酒造
「閃 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒」
石川県能登町の蔵。
能登産「石川門」55％精米。
甘く芳醇な香り、柔らかい米の旨味と
軽快な酸味のバランスが良く、優しく
上品でキレイな後口。
#日本酒
ぽん
数馬酒造
「竹葉 能登純米 無濾過生原酒」
石川県能登町の蔵。
能登産「山田錦」55％精米。
爽やかでフルーティな香り、優しい
米の旨味、程よい酸味とジューシー
な味わいでバランスの良い後口。
#日本酒
ぽん
大田酒造
「半蔵 特別純米 神の穂 生原酒」
三重県伊賀上野市の蔵。
三重県産「神の穂」60％精米。
三重酵母「MK1」で醸す酒。
爽やかな香りと優しい米の旨味、
しっかりとしたボディ感があり、
キレのあるフレッシュな後口。
#日本酒
ぽん
藤本酒造
「神開 特別純米 一番汲み 無濾過生原酒」
滋賀県甲賀市水口町の蔵。
滋賀県産「日本晴」60％精米。
優しい米の香り、軽快でフレッシュな酸味、
柔らかい米の旨味、優しくキレのある後口。
#日本酒