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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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SSI国際清酒唎酒師 wset3級 日本酒が大好きで、あらゆる県市の酒造を飲み尽くしたいと思っています。: ~ d

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意図的な風味とフルボディ。アルコール度数、凝縮感、スパイス、エキサイティングさが際立つ。鶏レバーや手羽先のグリルと相性が良い。 スコア:89/100
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リンゴ、バナナのアロマが見事に絡み合う。 甘く、やや酸味があり、女の子らしい、女の子が好きそうなワインだ。 スコア:91/100
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安価で素晴らしい風味。アロマは柔らかく、メロン、リンゴのアロマが非常に目立つ。口当たりはさわやかで、やわらかく、甘い。 友人にも勧めたいワインだ。 スコア:91/100
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私が期待していたスタイルとはまったく違うし、ゆうちょうゆうじともまったく違う。軽やかでエレガント、フレッシュで当たり障りのない味だ。 評価:90/100
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今日はパーティーに獺祭サクリファイスミルを持参した。香りはフレッシュだ。白ブドウ、ハニーデューメロン、リンゴの香りに小さな白い花が散りばめられている。余韻が長くまろやかな口当たりで、凝縮感があり、中程度のストラクチャー。余韻は長い。様々な鳥のローストと相性が良い。 スコア:93/100
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ハニーデューメロン、柑橘類、青リンゴのとてもきれいなアロマ。ライトボディで余韻が長く、滑らかでフレッシュ。ミディアム・フィニッシュ。 スコア:92/100
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初めて飲んだのは駅の自動販売機だった。桃とリンゴのような心地よい香り。ボディは軽くソフトで、フィニッシュはやや短い。 スコア:91/100
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甲府の居酒屋で飲んだ。 アロマは繊細でエレガント、パイナップルとリンゴを思わせる。口当たりは軽く滑らかで、凝縮感があり、ミディアムボディ、ミディアムフィニッシュ。サワラ、甲州和牛に合う。 評価:92/100
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長野駅前の居酒屋そば。4種類の地酒の中からこれを選んだ。 コクがあり、バナナとキュウリの香りが際立っていた。口当たりは滑らかで、ほのかなスパイスの風味がある。天ぷらや蕎麦と一緒に楽しむのにいい。 武田信玄公と上杉謙信公に。 評価:90/100
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これはとても美味しい。3時に閉まる蒸留所をチェックするつもりだった。駅をチェックしなければならなかった。これはフレッシュで、リンゴの香りが際立ち、口当たりが滑らかで、良い水を使っている。スコア:91/100
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アロマはやや強く、ワインは滑らかで余韻も短く、飲みごたえのあるワインです。四川火鍋、牛肉、トリッパ、ガチョウの腸と合わせました。とても美味しいです! 評価:87/100
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黒龍酒造に行き、買い取りました。高麗人参です。とても分かりやすいスモーキーなワインで、クリーンで余韻が長く、軽くフローラルでフルーティ。エレガントでピュアなアロマ。ミディアムボディで、中程度のフィニッシュがある。クロマグロの大トロ、中トロ、牛タンと合わせると良い。 評価:90/100
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香りは華やかで、狙いはミディアム、酸が際立ち、余韻は短めです。新鮮な魚料理に合わせやすいワインで、私は敦賀港で獲れたばかりの挽きぐるみ🈚と合わせましたが、とても美味しくいただきました。 評価:89/100
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農工研さんのワインです。非常にリッチでフルボディ、目的意識が強く、ミディアムから複雑なボディ、ほのかなパイナップルの香り、中程度の酸味、長い余韻を持つ。石川県産の黒鯛、白エビ、能登牛と合わせました。とても美味しいです。 評価:92/100
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本陣のこの素晴らしいゆうちょの他に、赤むつFのこれも飲みました。非常にフローラルなアロマ、甘くさわやかな口当たりで、ピュア。ミディアムボディで、長い余韻がある。このワインにはキュウリがよく合いますね。(笑) 評価:91/100
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このワインは諏訪で飲んだんだ。ゆうちょです。オイリーな絹のようなニュアンスがあり、厚みがあり、炊き込みご飯や味噌の香りが強いワインです。餃子との相性抜群です。 評価:91/100
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フルボディで、花や果実のような香りもある。豊かな骨格、高いアルコール度数、少し上気したような味わい。牛カルビ、横隔膜、和牛の天ぷら、ガンイカと相性が良い。長いフィニッシュ。 評価:89/100
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フルボディで、少しフルーティ、豊かな目的を持っている。アルコール感が高く、辛い鍋や肉・脂っこい料理と相性が良い。
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夜は、赤いマーマレードと合わせました。 生酒をしばらく寝かせていたため、フレッシュさが少し薄れていますが、それでも軽やかで爽やかな印象です。 冷やした後は、爽やかさの中に温かみが感じられました。秋田酒こまち80%なのに、生き生きとした可愛らしさがある。 グラス1杯ずつと、とても飲みやすいのが特徴です。 評価:93/100
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