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楯野川無我JDG
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フレッシュ、とてもフレッシュ。ワイン全体に "No "という言葉が強調されている。 "No water added"(無加水)-ワインにコクのある風味を与える。 "No Filtration"(無濾過)-生ワインの本来の風味を保つ。 "NO HEAT"(加熱なし)-ワインのフレッシュさを保つ。 "No artificial bubbling"(人工的な発泡を行わない) - ワインの自然な発泡性を保つ。 "No wasted time"(無駄な時間をかけない) - ディスゴルジュマンの日にすぐに瓶詰めする。 "No added lactic acid"(乳酸無添加) - マザーリングの過程で乳酸を人工的に添加しない。 職人による醸造。 リンゴ、洋ナシの華やかなアロマ、余韻のあるふくよかな口当たりと長い余韻。 スコア:93/100
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