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今日は友人を招いて鍋を食べ、この八海山を飲んだ。兵庫県産山田錦と長野県産美山錦のブレンド。
香りは軽く、蜜柑やリンゴ、雪国を感じさせる。滑らかなボディ、綿のような軽い口当たり、ややライトボディ、低アルコール。とても飲みやすい。
スコア：93/100
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ソガペール エ フィスNumero Six
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香りは甘く、わずかに香ばしい。口当たりは滑らかで、涼しい潮風を感じ、わずかに米の風味がある。
生の牛肉と合わせると独特の味わいが楽しめる。
評価：92/100
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ソガペール エ フィスIL Y A100 ANS
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やや酸味があり、微発泡で炭酸が効いている。リンゴとパパイヤのアロマ。繊細でエレガントな口当たり、ミディアム・ロングのフィニッシュ。
イザナギの刺身によく合う。
スコア：93/100
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山田スパイクとは全く異なる。まろやかな酸味、軽くてほんのり甘い。田んぼの中にいるような米の香り。
評価：91/100
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リッチなスタイルで、餅、コンブチャの風味が際立つ。香ばしくフレッシュ。
焼き鳥や焼き肉に合う。
山形県の日本酒としてはかなり面白い。
評価：89/100
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フレッシュ、とてもフレッシュ。ワイン全体に "No "という言葉が強調されている。
"No water added"（無加水）-ワインにコクのある風味を与える。
"No Filtration"（無濾過）-生ワインの本来の風味を保つ。
"NO HEAT"（加熱なし）-ワインのフレッシュさを保つ。
"No artificial bubbling"（人工的な発泡を行わない） - ワインの自然な発泡性を保つ。
"No wasted time"（無駄な時間をかけない） - ディスゴルジュマンの日にすぐに瓶詰めする。
"No added lactic acid"（乳酸無添加） - マザーリングの過程で乳酸を人工的に添加しない。
職人による醸造。
リンゴ、洋ナシの華やかなアロマ、余韻のあるふくよかな口当たりと長い余韻。
スコア：93/100
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意図的な風味とフルボディ。アルコール度数、凝縮感、スパイス、エキサイティングさが際立つ。鶏レバーや手羽先のグリルと相性が良い。
スコア：89/100
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リンゴ、バナナのアロマが見事に絡み合う。
甘く、やや酸味があり、女の子らしい、女の子が好きそうなワインだ。
スコア：91/100
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安価で素晴らしい風味。アロマは柔らかく、メロン、リンゴのアロマが非常に目立つ。口当たりはさわやかで、やわらかく、甘い。
友人にも勧めたいワインだ。
スコア：91/100
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私が期待していたスタイルとはまったく違うし、ゆうちょうゆうじともまったく違う。軽やかでエレガント、フレッシュで当たり障りのない味だ。
評価：90/100
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今日はパーティーに獺祭サクリファイスミルを持参した。香りはフレッシュだ。白ブドウ、ハニーデューメロン、リンゴの香りに小さな白い花が散りばめられている。余韻が長くまろやかな口当たりで、凝縮感があり、中程度のストラクチャー。余韻は長い。様々な鳥のローストと相性が良い。
スコア：93/100
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ハニーデューメロン、柑橘類、青リンゴのとてもきれいなアロマ。ライトボディで余韻が長く、滑らかでフレッシュ。ミディアム・フィニッシュ。
スコア：92/100
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初めて飲んだのは駅の自動販売機だった。桃とリンゴのような心地よい香り。ボディは軽くソフトで、フィニッシュはやや短い。
スコア：91/100
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甲府の居酒屋で飲んだ。
アロマは繊細でエレガント、パイナップルとリンゴを思わせる。口当たりは軽く滑らかで、凝縮感があり、ミディアムボディ、ミディアムフィニッシュ。サワラ、甲州和牛に合う。
評価：92/100
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長野駅前の居酒屋そば。4種類の地酒の中からこれを選んだ。
コクがあり、バナナとキュウリの香りが際立っていた。口当たりは滑らかで、ほのかなスパイスの風味がある。天ぷらや蕎麦と一緒に楽しむのにいい。
武田信玄公と上杉謙信公に。
評価：90/100
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これはとても美味しい。3時に閉まる蒸留所をチェックするつもりだった。駅をチェックしなければならなかった。これはフレッシュで、リンゴの香りが際立ち、口当たりが滑らかで、良い水を使っている。スコア：91/100
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安価で、魚のひき肉と相性が良い。飲みやすいワインだ。
評価：87/100
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アロマはやや強く、ワインは滑らかで余韻も短く、飲みごたえのあるワインです。四川火鍋、牛肉、トリッパ、ガチョウの腸と合わせました。とても美味しいです！
評価：87/100
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黒龍酒造に行き、買い取りました。高麗人参です。とても分かりやすいスモーキーなワインで、クリーンで余韻が長く、軽くフローラルでフルーティ。エレガントでピュアなアロマ。ミディアムボディで、中程度のフィニッシュがある。クロマグロの大トロ、中トロ、牛タンと合わせると良い。
評価：90/100
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香りは華やかで、狙いはミディアム、酸が際立ち、余韻は短めです。新鮮な魚料理に合わせやすいワインで、私は敦賀港で獲れたばかりの挽きぐるみ🈚と合わせましたが、とても美味しくいただきました。
評価：89/100
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