bon
コロナにかかったりで久々の日本酒。
ラベルのイメージ通り！
やや甘さありつつ、スッキリ。
これはハマるうまさ。
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bon
銘柄は知っていたが初めていただく。
今までで香りが一番良いかも。ほのかな甘味とフルーティーな香り。
フルーティーさと少し甘みと旨みがグッとくる。余韻で若干の苦味。美味い。説明書きも丁寧。
bon
食材の旨みを引き出すがコンセプト。
甘み少なく、旨みがぐんっとくる。余韻少なめ。
私は大変好み。かーっとくる感じもない。日本酒度±0くらいかな？
本当に食事と合う！
bon
鳴門鯛LED
LEDはLED夢酵母という、酵母の名前から。
この一本は我が家でヘビーローテーション。
ほんのり甘く、すっきりとした味わい。
余計な味を感じず、極めて飲みやすい。
ワイングラスで楽しむのがコンセプトのよう。
女性に特におすすめかも。
bon
ZAKU 新酒 純米大吟醸 2023
日本酒nouveau
爽やかな香りから始まり、透明度が高い。甘味と旨みが柔らかい感じ。やや甘口かな？
おでんと合う！
bon
辛口。旨みとほのかな甘味を感じ、余韻を残しながらずーと消えていく感じ。
今年の干支とも掛かっている。初投稿の一本。