kiyo
HPより
「仙禽 ナチュール ドブロク」は
清涼感のある優しい香り
綺麗な甘味と
瓶内二次発酵による
シュワシュワとしたガス感が
バランス良く広がる
フレッシュで軽やかな味わいです。
【オーガニック ナチュール】
酵母無添加（蔵付き酵母）
木桶仕込み、生もと酒母
古代米使用（亀ノ尾）
磨かない米であることが前提で
精米機も酒造好適米も
存在しなかった
遥か昔の酒造りの再現を
コンセプトに造られた
超自然派の日本酒の
にごり酒バージョンです。
「生もと」、「木桶仕込み」
「天然酵母」、「オーガニック」
「ドメーヌ」
「テロワール」という
仙禽にまつわるコンセプトが
すべて凝縮しているのは
ナチュール・シリーズだけです。
作り手のこだわりを感じる一本です！
