kiyo吉田蔵u巾着吉田酒造店石川県2025/9/28 11:19:522025/9/2834kiyoコシヒカリの最古の祖先とも言われている石川県の在来米「巾着」。無農薬無化学肥料で育ったこのお米は素朴でピュアな甘味と野生的な力強さを兼ね備えています。ナチュラルな造り方のモダン山廃で仕込み、自然そのままのエネルギーを表現しました。乳酸や発酵助成剤などの表示義務のない添加物は一切使用していません。 酒蔵さんの言葉通り、自然感とジューシーさが満載です！ また飲みたい一品です😆
