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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
norunoru
20歳を過ぎた頃から、日本酒と付き合ってます。時には気分良く飲み、時には二日酔いと戦い、30年経過しました。今更ですが、ようやく日本酒を味わって飲むことができるようになった気がします。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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和酒Barみまる
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noru
赤色酵母でこんなピンク色になるとのこと。残り少なくてわかりにくいですが。味はしっかり日本酒ですが、ちょっとデザートっぽい味です。〆のお酒といった感じです。
芳水無為淡霞純米吟醸無濾過
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noru
重厚なしっかりした辛口のお酒で、たいへん美味いです。燗でも良さそうです。
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noru
長崎の酒屋のおすすめで購入しました。長崎は、元々甘口のお酒が多いが、最近、さっぱりした味わいのお酒が多くなったと聞きました。この酒も、甘口でありながら、さっぱりしており、飲みやすい味です。地元の材料にこだわっているのと、藁でつくったラベルのお洒落さがなかなか良いです。
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和酒Barみまる
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noru
麹の割合を39%と高くした超甘口で濃厚なお酒です。癖はあまりなく、果実酒のような感じなので、ロックやソーダ割りでも美味しくいただけそうです。
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和酒Barみまる
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noru
パノニカスペイクリニックというねこの不妊去勢手術を専門とする動物病院のオリジナルラベルで、交野市の片野桜を製造している山野酒造さんのお酒です。片野桜とは全く違い、ワインのような甘くてフルーティーな味で、つまみが無くても飲めます。ラベルのイラストが可愛いらしいです。
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