しんすけ司牡丹立春朝搾り 純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒司牡丹酒造高知県2023/2/12 15:21:372023/2/1323しんすけ★★★★ 立春朝搾り初めて頂きました フレッシュでいきいき つよい甘み、苦みはほぼなく切れよし 日数経つと苦みが増してきて、高知の酒っぽくなってきた 酒度+4 酸度 1.3 アミノ酸度1.0 原料米:麹米 兵庫県特A地区「特等 山田錦」 掛米 岡山県「1等 雄町」・兵庫県特A地区「特等 山田錦」 原材料:米・米麹 精米歩合:60% アルコール度数:16~17度
しんすけ鳳凰美田荒走押切合併 山田錦三割五分 無濾過かすみ本生純米大吟醸生酒荒走り責め無濾過小林酒造栃木県2023/2/5 13:09:502023/2/528しんすけ★★★★★+ 飲んだ瞬間美味くて笑いました 香りはフレッシュな苺 味も熟したいちご感めっちゃある 1週間経つとパイナップルっぽい感じも 原料米 山田錦100%使用 精米歩合 35% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 16度
しんすけ作IMPRESSION-G純米清水清三郎商店三重県2023/1/30 12:51:152023/1/3021しんすけ★★★ 開栓して一週間です。最初甘みがくるけど、 全体的にはドライで切れがよい。後味苦みはほぼなし。ボトルデザイン通りクールな感じ。 火入れだけどこの季節でも冷やして飲みたい 特定名称 純米酒 生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り) ■甘辛:やや辛口 ■原料米:国産米 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開
しんすけ風の森雄町 607 ChallengeEdition純米原酒生酒無濾過油長酒造奈良県2023/1/24 13:08:032023/1/2433しんすけ★★★★ 風の森、限定復活の雄町 香りはとにかくフレッシュなお米の香り 公式にはイチゴとあるがそんな感じもする 味は甘いんだけど甘過ぎず、苦みはほんの僅か 後味は嫌みのないさっぱりした旨味 とても良いです 使用米 岡山県産「雄町」 磨き 60% 特定名称酒など 純米/生酒 度数 16度
しんすけ光栄菊SNOW CRESCENT純米原酒生酒無濾過光栄菊酒造佐賀県2023/1/15 12:39:532023/1/1524しんすけ★★★★ 前から飲んでみたかった光栄菊 スタンダードのスノウクレッセントです 香りはすごいジューシーなマスカット 味は最初は梨っぽい甘さ。から柑橘系の苦味がくるけど程よい にごり酒は苦みが得意でないけどこれはいけます タイプ 純米酒 アルコール度数 15度 日本酒度 - 使用米 山田錦
しんすけ神亀純米酒 上槽中汲純米原酒生酒槽しぼり神亀酒造埼玉県2023/1/14 14:20:192023/1/1421しんすけ★★★ 神亀の生酒初めて飲みます 香りから味から神亀だー 香りはほんのり香ばしい 味は一瞬甘みがくるけど、すぐに出汁の塩味と旨味 【使用米】山田錦 55%精米 【アルコール度数】17.5% 【使用酵母】協会9号酵母 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開
しんすけ菊姫山廃仕込純米酒純米山廃菊姫石川県2023/1/7 13:48:022023/1/720しんすけ★★★★ 燗酒を求めてこちらに辿り着きました 好き嫌いが分かれるとのことですが、大好きでした! 色はきれいな黄色 香ばしさ、米の甘み、滑らかな酸味 常温、ぬる燗、熱燗、変化が楽しい 夢見心地です アルコール度数 16度 日本酒度 -1.5 酸度 2.2 アミノ酸度 2.0
しんすけ栄光冨士仙龍 無濾過生原酒純米吟醸冨士酒造山形県2023/1/7 12:33:392023/1/724しんすけ★★★ 甘さは上品で控えめ。なんというか味に立体感がなく単調な感じ 原料米 長野県産 美山錦 精米歩合 60% 酵母 山形酵母 日本酒度 -3 酸度 1.3 アルコール 16.1%
しんすけ鳳凰美田Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生純米吟醸生酒無濾過小林酒造栃木県2023/1/2 13:30:322023/1/220しんすけ★★★★ 新年一本目は縁起物感のあるブラックフェニックスにしました。 愛山といえば香りも味も超甘々のイメージでしたが、 香りはキレイな吟醸香、味は濃厚だけど上品な甘みで、すっとキレていきます 原料米 愛山100%使用 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 16%以上17%未満
しんすけ神亀純米清酒 ワンカップ純米神亀酒造埼玉県2022/12/30 13:00:292022/12/3018しんすけ★★★★ 神亀おでん割り これをやりたいが為におでん作りました 元々神亀自体に塩味があるので、当然合います 旨いです👍️
しんすけ楽器正宗純醸純米無濾過大木代吉本店福島県2022/12/27 13:39:262022/12/2731しんすけ★★★★ 楽器正宗は本醸造が定番みたいですが、これは純米酒です 少しガス感。甘いメロン、けっこうな酸味がきて、すぐにキリッと苦みが。後味はビターだ 特定名称:純米酒 原料:米、米麹 アルコール度:13% 日本酒度:± 0 酸度:1.4 原料米:夢の香 精米歩合:麹:60% / 掛 70% 状態:火入れ
しんすけ田酒純米大吟醸 四割五分 山田錦純米大吟醸西田酒造店青森県2022/12/25 13:02:492022/12/2532しんすけ★★★★ 年末は一升瓶で贅沢にがぶ飲み! と思い切って田酒買いました。 円やかなお米の甘みの次にくる酸味が特徴的 飲み疲れない、飲み飽きないです 原料米 山田錦 アルコール度数 16.5度 精米歩合 45% 日本酒度 ±0 酸度 1.6
しんすけ総乃寒菊39 Special Thanks 2022純米吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸千葉県2022/12/19 14:38:082022/12/1924しんすけ★★★★★ 今年一番飲んだのが寒菊でした 甘々ですーっと喉を通り抜けます 香りはパインかライチ、酸味はほぼなくひたすら甘い! 原材料:雄町 精米歩合:39% 日本酒度:-8 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0 アルコール度数:15%
しんすけよこやま純米吟醸 SILVER7 生酒純米吟醸生酒重家酒造長崎県2022/12/11 13:00:572022/12/1127しんすけ★★★ かなり甘めのライチ 香りと後味に程よい苦味 使用米 山田錦 磨き 麹米:50%/掛米:55% 特定名称酒など 純米吟醸/生酒 度数 16度