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hiro
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磐城壽イーストトラベラー 弐號純米生酒
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hiro
「古典酵母を用い発酵状態と酒から検証する目的で醸造したイーストトラベラーシリーズ」の弐と参をのみ比べ。 弐はスッキリ爽やかで、食中酒にピッタリだと思います。 参は酸味があって、弐よりふくよかな感じがしました。 6號まで出るそうなので、全種(全酒) 飲み比べてみたいな🤤
木戸泉一陽来復女将ブレンド純米古酒
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メーカーHPによると、新酒をベースに10年熟成以上の純米アフスと30年熟成の純米酒をブレンドしたとの事。 オレンジワインの様な色。 古酒特有の香りがあるが、そこまで強くない。 味わいも、新酒がブレンドされているので、マイルドになっていて飲みやすい。
大正の鶴二夏越え純米無濾過原酒純米原酒無濾過
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hiro
ワイングラスで頂きました。 二夏越えているので、アルコール感 は、まろやかになっていて、とても 飲みやすく、そして、美味しいお酒 でした。 フルーティーで、香りも良く、ワイン グラスで飲むと格別です。
日置桜風趣強力特別純米
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hiro
3年間熟成させたお酒🤤 うっすら琥珀色がかっていて、見た目も 美しい。 3枚目写真の右側(撮り方下手で🙏🙏🙏) 常温で頂きましたが、ふくよかな味で癖は さほど感じません。 お燗が良いようです。