植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
新政 コスモス
Colorsコスモスは改良信交を麹55％、掛60％で生元木桶仕込みで仕込まれています。
芳醇かつ存在感のある酸味がたまらなく美味しい日本酒。
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翔空森のSAKE クロモジ澄み酒
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
令和3年に新規で製造免許を受け、自然豊かな潟のほとりで創業した小さな小さな酒蔵
LAGOON BREWERY Inc.（新潟）
『感激できる、多様なおいしさ』をモットーに、”持続可能性”も大事にしながら、自然栽培米やクロモジやトマトを原料にした酒造りもしている。
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和ハーブ「クロモジ」を米とともに醸したクラフトサケ。
クロモジは爽やかでフローラルな香り。
最初にとろみを感じるような味わいから、飲んだ後に少し感じられるスパイシーさが最高でした。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
厳選された兵庫県山田錦を35%まで磨き、地元の名水でじっくりと仕込まれたお酒。
香ばしい香りと淡い色。フルーティな香りとすっきりした後味で、
正にお酒の芸術品とも呼べる日本酒。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
「作」を代表するお酒、「作 純米大吟醸 雅乃智 中取り」の直汲みバージョン。
生酒のようなフレッシュ感があり、口当たりよすぎて美味しすぎました。
作の真骨頂の透明感をめちゃくちゃ感じれる一杯でした。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
千葉県産米の 魅力や可能性を探求することをテーマとした【Discovery】シリーズ
芳醇な味わいと、しっかりした果実感が飲んだ後にいい余韻を与えてくれます。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
口当たりとても滑らかで酸が上品にほのかにきいていて後味が引き締まって最高でした。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
パン酵母のような、ほわっとした麹の香りと甘さを引き締めるほのかなガス感を感じました。
上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群の辛口でした
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熱血グルメ植田仁です。
旨味と酸味のバランスがとれた純米吟醸酒でした。
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フレッシュな口当たり。
山田錦が持つ旨みとフルーティさのバランスが絶品。
キレがあり、酸もしっかりと感じられる。
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丁寧にしっかりと寝かされているので、味の角が取れ、まろやかで落ち着いた味わいでした。
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宮﨑は本当に日本酒が珍しい
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辛口を超える純米吟醸を醸し出しました。
米のうまさとキレを感じさせるお酒です
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視やかな香りと芳醇な米の旨味が調和した
食中純米酒
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旅行したときに飲みました。
スッキリ、抜群の食中酒
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綺麗な酒質でした。
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大分旅行の時に飲みました。
深みがあり美味しかった。
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天賦 純米吟醸（鹿児島）
米の旨味を十分に引き出しながら「甘み、辛み、酸味、苦み、渋み」のそれぞれが一体となっており、柔らかな味わいでした。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
入手困難なお酒を飲めました。
味わいは芳醇で、さらっと軽快な甘口でした。
風味は、円熟していてまろやかでした。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
SAKE COMPETITION 2024純米酒部門第1位。働く日本の男たちを応援する酒。冷でも燗でもいける超辛口純米。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
飛露喜 純米吟醸
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廣木酒造本店(福島)
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甘み、旨み、香りが三位一体となった、
いつ飲んでも旨い銘酒
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