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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ふじふじ
2022/07から日本酒にハマり始めた🍶 個人的な感想でレビューを投稿しています ★Average/★★Good/★★★Excellent/★★★★Best

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19

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

仙禽さくら OHANAMI うすにごり 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
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26
ふじ
★★★☆/冷酒 透明感のある口当たりで、微ガス感を感じさせます。 春らしい、ふんわり甘さと豊かな香りが広がります。
5
ふじ
★☆☆☆/冷酒 ベーシックでシンプルな日本酒 飲み飽きない味わいで、 冷でも燗でも美味しいです。
黒松白鹿上撰 超辛 本醸造
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18
ふじ
★★☆☆/冷酒 ドライで旨みを感じさせる淡麗です。 尻口のキリッとしまった腰の強い味わいの本醸造酒です。 出汁料理と合わせてもうまいと思います。
獺祭純米大吟醸 磨き二割三分純米大吟醸
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浅野日本酒店
15
ふじ
★★★☆/冷酒 なんと言っても、甘く、華やかな上立ち香が特徴でこれが獺祭の持ち味。 口当たりも上品で、キレが綺麗。するすると飲みやすさもあります。
酔鯨花ごろも純米大吟醸生酒
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浅野日本酒店
22
ふじ
★★☆☆/冷酒 べースとなる2種類の純米大吟醸をそれぞれ個 別に仕込み、それらの純米大吟醸を個々の長所が、活きるベストな配合比率でブレンドして作られているそう。 うっすらにごりがあり、上立ち香は甘いです。 優しいまるみのある甘さと酸味で軽快な味わいです。
瑞鷹くまもとカップ
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22
ふじ
★★☆☆/冷酒 くまモンがプリントされたカップ酒です。 すっきりとしながらコクのある味わいで、辛さも感じられました。
白鶴上撰 生貯蔵
5
ふじ
白鶴 上撰 生貯蔵 ★☆☆☆/冷酒 辛さとキレがあり、米の旨み、すっきりとしたほのかな甘さも持ち合わせています。シンプルなのですが、食事とも合わせやすいお酒です。
神心純米吟醸 瓶囲い純米吟醸
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阿倍野スシエビス
22
ふじ
★★☆☆/冷酒 うっすらと濁っており、生感のあるしっかりとしたうまみや風味も感じました。ですが、飲みにくさはなかったです! 綺麗なお酒という印象でした。
万齢特別純米 超辛口特別純米
6
ふじ
★★☆☆/冷酒 しっかりと辛さもありますが、口当たりまろやかで、芯の通った旨みもあります。 フルーティさも持ち合わせており、シャープな味わいでした!
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20
ふじ
★☆☆☆/冷酒 少し淡麗さがありますが、ふわっと柔らかい甘さと旨みが口に広がります。飲むとホッとするような味わいです。
竹泉getover 飲食店専用限定酒
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sake nerd
22
ふじ
★★☆☆/冷酒 山田錦の純米大吟醸を-5度で氷温熟成させ、 5年間熟成させた一度火入の原酒だそう。 上立ち香から豊かな香りを感じます! 辛さと引き締まった旨みでした!
結ゆい純米吟醸 雄町 生原酒 三千櫻バージョン純米吟醸原酒生酒
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sake nerd
27
ふじ
★★☆☆/冷酒 岡山県の無農薬雄町を使い、茨城の来福酒造にて結城酒造社長の浦里昌明氏がそして北海道の三千櫻酒造では杜氏の浦里美智子さんがそれぞれ醸したものの内の三千櫻酒造バージョンです。 雄町の持つ味わいや香りが生酒ということもあり、しっかりと感じられます。思いのこもったお酒はいいですね。
花の舞吟醸花ラベル吟醸
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28
ふじ
★★☆☆/冷酒 さわやかでフルーティな味と香りですが、すこーし辛さがありました。甘さも主張が控えめで美味しかったです。なめらかな喉越しでした。
かどま酒純米大吟醸 一回火入れ純米大吟醸
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25
ふじ
★★☆☆/冷酒 始めこそカッとくる感じがありますが、 次第に感じられる辛さと旨さのバランスがほどよく、しっかりとした味わいがありつつも、飲み飽きないように感じました。食事とも相性の良いお酒です。