たきふみ
実家にて
最初の一口目は、フレッシュな味わいで甘口。フルーティーで綺麗なお酒。果実味が強いかも。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たきふみ
あて
トロトロ冷製焼きナス
不思議な口当たりに変わった飲み口。辛口？っぽいけど独特な感じ。ナスの風味もまた良い。
たきふみ
飲み口柔らかく舌触りが良い！フルーティーで濃厚。美味しい。
たきふみ
あて
焼き白ナス冷製
トロッとした舌触りに、酸味と確かなキリッとした辛口。とろろ昆布との相性も抜群！
たきふみ
あて
つぶ貝とパクチーの強火炒め
濃厚な辛口。あっさりなつぶ貝とパクチーの炒めモノとも合います。 辛口でこってりしても飲みやすい！
たきふみ
あて
三浦産マンゴートマトとフレッシュバジルのサラダ仕立て
ぴりっとした切れの良いお酒。久しぶりに飲んだけど美味しい。トマトの濃厚な味とよく合う。
たきふみ
あて
三浦産パクチーと押し豆腐サッパリサラダ
甘くて濃厚。こってりとして重厚感ある感じ。
さっぱりしてるサラダと併せて美味しい！
たきふみ
あて
三浦産茶豆のあぶり炒め
田酒らしい華やかさに後味がスッキリ。さすがの純米大吟醸。茶豆は食べかけだけど夏の定番。ビールにも日本酒にも合う。
たきふみ
あて
ラムモモ肉のつくね串
蓴菜と手作り玉子豆腐の冷製
飲んだ瞬間の辛口さ。これぞ辛口という酒で好み。
冷菜やチェイサーと併せて、するする飲める！
たきふみ
あて
三浦産叩き胡瓜
ピリッとした口当たりのあとのきりっとした辛口、後から広がる甘味が良い感じ。
たきふみ
あて
三浦産水茄子二種(冷製)
飲み口のあたりがよくて香り広がる。スイスイ飲める良酒。久しぶりに久保田を飲んだけど懐かしさもあって、すぐ飲めそう。
たきふみ
実家にて
夏っぽいラベル。
ラベルだけじゃなくて切れ味抜群で飲みごたえのあるお酒。人によって選り好みあると思うけど好みです。
たきふみ
実家にて
あては、穴子の白焼きとコンニャク
飲みやすくて美味しい！綺麗で甘味も含んで美味しかったです。
たきふみ
実家にて
夏酒ということで、とても爽やかで飲みやすい！
辛口が強くてドライな感じがまた良いですねー。
個人的にも好みのお酒。
たきふみ
実家にて
濃厚旨口と書いてあるとおり、かなり熟成されてて旨味がすごいなー！といった感じ。
旨味を感じる重厚なお酒でした。
たきふみ
あて
目鯛の中華風蒸し物
生ひじきと豆腐の精進風湯葉巻き
飲み口は甘口。少しこってりしてて美味しい。酸味もあって飲みやすいかも。
たきふみ
ドライな口当たりにしっかりとした飲みごたえで良い辛口のお酒って感じ。お刺身との相性も抜群！
たきふみ
あて
鯵の紹興酒漬け、マイクロハーブの冷菜
飲み口柔らかくて、その後、日本酒独特の風味が感じられて美味しい！燗酒にしても美味しいかも。
たきふみ
あて
空芯菜のアッサリ塩味炒め
優しい甘口にほのかな酸味、飲んだ後の華やかな感じは変わらず華があって美味しい。
たきふみ
実家にて
甘口で口当たりが良く、香りも良い。
後味もスッキリしていて美味しい！