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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ShinShin
群馬県太田市の岩瀬酒店のアドバイスを楽しみながら、和らぎ水を覚えて日本酒の奥の深さを思い知った日本酒初心者です。東京に転勤になって家飲みと外飲みどちらも増えました。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

酉与右衛門特別純米原酒生酒無濾過
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外飲み部
26
Shin
ぶらりと立ち寄った福松さんで一献。 甘すぎずシュワシュワ感もあって口当たりも複雑なあじ。こりゃうまい。
遊穂純米原酒生詰酒ひやおろし無濾過
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外飲み部
24
Shin
駒沢大学商店街のおさださんにて 2杯目 特徴あるわあ。甘口系で口の中に広がる。メロンかなぁ。 甘口を好むワタクシとしてはこれはおかわりしたいレベルの美味しさ。
丹沢山純米吟醸ひやおろし
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外飲み部
25
Shin
駒沢大学商店街のおさださんにて。 休日の昼飲みはうれしいなあ。 最初の一杯は丹沢山 キリリと締まっているけど舌の上で転がすと柔らかめの甘みが広がる。 さっぱり系かな。
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外飲み部
28
Shin
伏見にこういう酒造があるって知らなかった。ラベルが印象的。スッキリの甘口系で心がほっこりする。柔らかな感じ。
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外飲み部
25
Shin
以前飲んだこんちきちん 2回目 ツーンとくるけどぷはぁーっと鼻に抜ける。辛口の部類かな。でもスッキリではなくてしっかりとした旨みあり。 駒沢大学おさだにて
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26
Shin
初めての銘柄。 甘めでとろーり。でもスッキリ。メロンなのか桃なのかフルーティーでやさしくピリピリこない。香りは弱めかな。 駒沢大学おさだにて
亀泉純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
36
Shin
いかりスーパーに売っていた立ち飲み角打ちでよく飲む亀泉。さすがいかりスーパーはちゃんと冷やしてある。今日は乾杯の一杯。アテは剣先イカ刺身、茹でたカニ。あれ?こんなに甘かったっけ?魚系には昨日の辛口の方が合ってたかな。今日は一杯で終了。次はもつ鍋に合わせてみよう。
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家飲み部
28
Shin
家の近くにはスーパーしかなくて常温の日本酒しか置いていない。珍しく妻が日本酒飲みたいと言うからこれは外せない。ということで多分ハズレはないだろうという選択肢で八海山。香りはあまりないかな。若くて青いような一口目。辛口でもしっかりとした味わい。
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外飲み部
33
Shin
なかなかお目にかかれなくなった磯自慢。神田の治味家に行けば必ず置いてある。ただし夏場は種類を抑えているとか。今日は特別本醸造特選をいただきました。香りは抑えめ、甘みはほんのり、上等な本醸造って感じするわ。
墨廼江一度火入れ純米吟醸
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外飲み部
24
Shin
今日の中では辛口の部類。スッキリの中にも甘みだとか旨みがしっかりある。
特別純米原酒生酒にごり酒
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外飲み部
26
Shin
今日の2杯目。辛口と甘口のちょうど中間って感じ。サラサラぐびぐびいけるお酒
大那Love愛山純米吟醸
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外飲み部
27
Shin
大将に甘口下さいと言って、甘くはないですけどバランスいいですよと言われて最初の一杯。最初に甘って感じたけどすぐにキリッときたあーー。一杯で2度美味しいお酒。メロンのような甘さがくせになりそう。なんか愛山が続いてる。
ジェイ&ノビィ
Shinさん、こんにちは😃 大那さんの中では甘めな一本ですね!栃木酒旨いの沢山ありますんで😙色々とお試しください〜👋
大那Love愛山純米吟醸
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外飲み部
26
Shin
大将に甘口下さいと言って、甘くはないですけどバランスいいですよと言われて最初の一杯。最初に甘って感じたけどすぐにキリッときたあーー。一杯で2度美味しいお酒。メロンのような甘さがくせになりそう。なんか愛山が続いてる。
高千代AI-IPPON純米吟醸原酒生酒無濾過
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外飲み部
27
Shin
これは甘い、甘すぎる、というレベル 濃厚さは伝わりるけど甘さしか記憶がない💦
菊姫にごり酒山廃
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外飲み部
32
Shin
金沢出身の同僚と本日最後の一杯。せっかくなので石川のお酒を。ベタベタするような甘さはなくて今日一日を鎮めるような気分にさせる。
よこやまSILVER7純米吟醸生詰酒
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外飲み部
32
Shin
壱岐の日本酒は初めてかも。控えめな華やかさとほんのり甘めな感じは心が落ち着く。
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外飲み部
24
Shin
爽やかな夏の超辛口というふれこみもいやいやしっかり味わい深い。確かに辛口の部類も水のような軽やかさではなくてお酒の旨みがてんこ盛り
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外飲み部
20
Shin
最初の一杯は超辛口は避けよう。 米の甘みが感じられる一杯。辛すぎず甘すぎず調和の取れたみんなが美味しいというお酒
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