Shin
いかりスーパーに売っていた立ち飲み角打ちでよく飲む亀泉。さすがいかりスーパーはちゃんと冷やしてある。今日は乾杯の一杯。アテは剣先イカ刺身、茹でたカニ。あれ？こんなに甘かったっけ？魚系には昨日の辛口の方が合ってたかな。今日は一杯で終了。次はもつ鍋に合わせてみよう。
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Shin
家の近くにはスーパーしかなくて常温の日本酒しか置いていない。珍しく妻が日本酒飲みたいと言うからこれは外せない。ということで多分ハズレはないだろうという選択肢で八海山。香りはあまりないかな。若くて青いような一口目。辛口でもしっかりとした味わい。
Shin
なかなかお目にかかれなくなった磯自慢。神田の治味家に行けば必ず置いてある。ただし夏場は種類を抑えているとか。今日は特別本醸造特選をいただきました。香りは抑えめ、甘みはほんのり、上等な本醸造って感じするわ。
Shin
今日の中では辛口の部類。スッキリの中にも甘みだとか旨みがしっかりある。
Shin
今日の2杯目。辛口と甘口のちょうど中間って感じ。サラサラぐびぐびいけるお酒
Shin
大将に甘口下さいと言って、甘くはないですけどバランスいいですよと言われて最初の一杯。最初に甘って感じたけどすぐにキリッときたあーー。一杯で2度美味しいお酒。メロンのような甘さがくせになりそう。なんか愛山が続いてる。
Shin
これは甘い、甘すぎる、というレベル
濃厚さは伝わりるけど甘さしか記憶がない💦
Shin
金沢出身の同僚と本日最後の一杯。せっかくなので石川のお酒を。ベタベタするような甘さはなくて今日一日を鎮めるような気分にさせる。
Shin
壱岐の日本酒は初めてかも。控えめな華やかさとほんのり甘めな感じは心が落ち着く。
Shin
爽やかな夏の超辛口というふれこみもいやいやしっかり味わい深い。確かに辛口の部類も水のような軽やかさではなくてお酒の旨みがてんこ盛り
Shin
白桃のような甘みというフレーズ。確かに甘めも舌にこびりつく甘さはなくやさしい。
Shin
最初の一杯は超辛口は避けよう。
米の甘みが感じられる一杯。辛すぎず甘すぎず調和の取れたみんなが美味しいというお酒
Shin
十四代に近いですよ。
店主の声。
1杯目に比べれば辛口。でもバランスはいいなあ
Shin
川魚といっしょにいただく。甘さの中にも優しさがある。お店で一番甘いお酒。
Shin
二種類あったのでせっかくだからこちらも。甘さが抑えられてこちらの方が美味しい。価格はさらに上がって、さあもう帰ろうっと。
Shin
同僚がどうしても飲みたいと言ってた十四代。目ん玉飛び出る価格も今日は餞別の意味で奮発。どちらかというと甘め。バランスがとてもいい。美味しいけどこの価格ではもう手が出ない。
Shin
最後の一杯
軽やかでさわやかな感じがするのはラベルのせいだろうか？
Shin
フルーティな中にもキリリとした芯が通っている、心が落ち着く感じのお酒かな。
Shin
金沢駅ナカの立ち飲み屋で金沢のお酒飲み比べ三種。生、純米大吟醸、大吟醸の3種類を左から飲んでくださいとの事。この量で3,000円はちと高いなあ。生が1番の好みかな。