さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の美味しさが少し分かるようになってきました。 まだまだ日本酒初心者ですが、よろしくお願いします。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
三諸杉蔵出し限定酒純米大吟醸
家飲み部
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y_tucci1978奈良出張の際、蔵元を訪れ購入。 さすがワイングラスで飲む日本酒。サラサラ飲めて、すごく飲みやすい。 口あたりが甘いがスッキリ! でも、日本酒ってホント奥深いですね!
家飲み部
32
y_tucci1978前回亀齢を飲み、改めて蔵元まで購入しにいきました。醸造酒ですが、やはり美味い!でも前回飲んだ金紋錦の純米吟醸と比べると、やはり純米吟醸のが好み。 コスパは良い。これも信州限定なんですって? 亀齢、これまで飲んだ中で一番好きなお酒を作る酒蔵だと思います!
信州亀齢金紋錦 蔵元限定純米吟醸
家飲み部
32
y_tucci1978微発砲のような口当たりで、フルーティな香りが口の中に広がる。しかし、スッキリ。不思議な味。 とても美味しい。先月の出張の際、酒蔵を訪れ購入してきましたが、明日予定を変更して買いに行きます。もちろん、酒蔵に!
豊盃蔵のみ限定純米大吟醸
家飲み部
29
y_tucci1978青森出張の時に、蔵元で購入して来ました。 前日青森の名店、おさないさんでいただいて、非常に好印象であった豊杯(田酒も美味しかった…) やや甘い飲み口ながらもスッキリ。暑い時期に飲んでも、後味が口に残らず爽やか。 美味い。
黒龍いっちょらい吟醸
旬菜料理 花もも
28
y_tucci1978口に含んだ感じはスッキリ日本酒だか、キレがよく後味が残らない。日本酒を飲んでいるものの、クセがなく本当に飲みやすい。 料理の邪魔をしない、非常に好みのお酒。
旬菜料理 花もも
19
y_tucci1978サラッと口の中にに入り、とても飲み易い。華やかさはあまりないが、スッキリ飲み易い。スルスル飲めるので、ある意味危険なお酒。 料理の味は邪魔しないし、かと言って主張しすぎない。
横山五十黒ラベル純米大吟醸
旬菜料理 花もも
16
y_tucci1978フルーティーな口当たりながら、甘すぎず、キレ良くスッキリ。日本酒が苦手な人でも、飲みやすい一杯。口に含んだ感じが、優しい。
まんさくの花日の丸 Sunrise純米吟醸原酒
家飲み部
23
y_tucci1978日の丸醸造さんに伺う機会があり、その際購入。酒蔵での限定販売品で、市場に流通していないとのことて、貴重な1本。 味わいはフルーティながらもキレがよい。 ただフルーティといっても、主張が強すぎず、料理の邪魔をしません。飲みやすいため、飲み過ぎ注意です。かなり好み。
亀の海純米吟醸 本生純米吟醸生酒
家飲み部
22
y_tucci1978口当たりフルーティながら、キレがよい。甘すぎず、料理の邪魔をせず、飲みやすいです。
楓天
24
y_tucci1978スッキリ!料理の味を邪魔しない口当たり! 美味い!
赤武純米吟醸 愛山純米吟醸
楓天
24
y_tucci1978飲み口フルーティーで飲みやすい。 甘い飲み口のわりに、後味スッキリ。人気があるのはわかります。
華鳩純米吟醸中取り 別注純米吟醸
楓天
16
y_tucci1978飲み口スッキリだけど、甘め。さっきのより飲み口スッキリもやや甘め。
17
y_tucci1978口当たりが甘く飲みやすい。キレ良く後味スッキリ。非常に好み。
家飲み部
27
y_tucci1978あまり磨いていないというのが売りのようです。飲み口も後味もスッキリしていて、すごく飲みやすい。暑くなるこれからの時期に良いと思います。また、香りも味も主張しすぎす、料理の邪魔もしません。 コスパも良いです。 蔵元が自宅から近く、蔵元で購入しました。
家飲み部
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y_tucci19784合瓶で11,000円のお酒が、なぜか1合瓶で1,300円ほどの不思議なお酒。京都の錦市場で購入しました。 口に含むとやさしいお酒の香りな一杯に広がるが、キレは良く後味スッキリ。 なかなか買えないお酒だか、飲みやすい。
松の司純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 駕輿丁純米大吟醸
楽旨庵 えん
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y_tucci1978純米大吟醸らしく、フルーティな香り。口に含んでもフルーティな味。しかし、後味はピリッとしていて口の中に残らない。 後味はフルーティーに反して辛め。 いつまでも残る後味でなく、食事にあう。
松の司純米吟醸 あらばしり生純米吟醸
楽旨庵 えん
15
y_tucci1978匂いは日本酒と主張する匂いだが、口に含むとフルーティーで甘め。 しかしながら、後味はビリビリ系かな。でも嫌味な後味でなく、美味しい。 日本酒らしさはあるかな〜
大七純米生酛生原酒純米生酛生酒
楽旨庵 えん
15
y_tucci1978口に含むと甘めの飲み口ながら、後味がピリッとした感じ。日本酒を飲んでいるという実感はある。 水のようにサラサラとと言うよりは、甘めで後味はあるものの、後味はスッキリ。 2枚目の写真は一般流通している大七さんの生酛純米と並べて… だんだん表現できなくなってきた。
澤乃井季節限定 涼し酒純米
楽旨庵 えん
18
y_tucci1978口に含むと水のような口当たりながら、爽やかなら後味。比較的辛めかな。 辛めの後味で、日本酒を飲んだというインパクトはある。後味にネットリ感はない。 涼し酒だけあり、嫌味のない後味。
22
y_tucci1978水のような口当たりで、甘い感じでもなく飲みやすい。口に含んだ爽やかというか、澄んだ感じで後味もスッキリ。癖がなく、料理の邪魔をしなさそう。 何杯でも行けそうで、危険な感じ… いままでで、一番好きかも。