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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
y_miuray_miura
都内在住。2児の父。 酒好き。家飲み好き。 2020年夏ごろからワイン中心→日本酒へシフト。きっかけはAmazonプライムテレビで観た『石ちゃんの酒旅』だったかなと。 美味しいお酒と末長く、楽しんでいきたいと思っています。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

光栄菊幾望純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
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y_miura
見つけたら買いたいなと思っていた光栄菊。 美味しかったです。 杏と桃の間くらいの芳醇さで、アルコール度数14度と抑えめなのが飲みやすさとなっていると思います。 焼き魚、スダレ貝の酒蒸しなどと合わせましたが楽しく美味しく飲めました。
きっしー
光栄菊はいろいろと飲みましてが、これは飲んだことありません…というか見たことありません(*ºㅿº* ) 新作なんでしょうか?
y_miura
きっしーさん、 コメントありがとうございます。 新作、、、なんですかね?ごめんなさい分かりません。ちょっとネットでみてみたところ去年も同じ名称で出しているようなので新作ではないのかなぁ、と思います。
きっしー
こちらもネットで調べてみました。 2年ほど前からあるみたいですね。 秋酒のようなので、この時期に歯科出回ってないということですかね。 見かけたら買ってみます(⸝⸝' ᗜ '⸝⸝)ウンウン
神蔵七耀純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
58
y_miura
はじめての銘柄。 8月の出荷で、無濾過生原酒。 去年のひやおろしの時期に、夏酒(生酒)を飲みたくなったのと同じ気持ちが今年も起こり購入。 生酒は美味しいですね。 ボリューム感のある旨味に、発砲感が軽快な飲み口。 美味しかったです。
七田七割五分磨き純米ひやおろし
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家飲み部
64
y_miura
お気に入りの七田。愛山。 ひやおろしらしい、落ち着いた飲み口。 好みとしてはやっぱりひやおろしではないかなとは思いつつ、季節ものですし、お気に入りで売っていると買っちゃいますね。 食中酒としてバランスよく、コスパの高い良いお酒だと思います。
ポンちゃん
y_miuraさん、おはようございます☀️ 美味しいですね、このお酒!ウチも一升瓶で飲んでる途中です😄何と合わせても美味しくやはり甘味があっていいですね👍
y_miura
ポンちゃん さん コメントありがとうございます。そうなんですよね。色々な酒米で出してますけど、どれも美味しいですよね😄佐賀県行ったことないですが、このお酒が好きで何かの機会に行きたいなぁと思ってます
試験醸造酒純米大吟醸生酛
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家飲み部
58
y_miura
お店のお勧めボードにあったため購入。 期せずしてさけのわでもレコメンドされていたので楽しみに飲みました。 美味しい! 生酛造りということで酸味やクセが強いのかなと想像していましたが、旨味たっぷりで華やかさあり、クセ無し。どちらかというとスッキリめの飲み口で、これはアタリだなと思いました。 ぜひ別のラインナップも飲んでみたい。
六根ルビー純米吟醸生酒
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家飲み部
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y_miura
好みの味でした。 生酒ならではのたっぷりな旨味感あり。 それでいてすっきりとした甘味。 まろやか華やか。美味しいです。
姿艶すがた純米吟醸原酒
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家飲み部
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y_miura
お気に入り銘柄の姿! シーズンごとのラインナップがどれも美味しく、外れのない素敵なお酒認定をしています。 今回も美味しい! 旨味のボリュームありで、飲み口の最後がギュッとした苦味に近い味わいで締まるところがとても良いです。
残草蓬莱四六式特別純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
53
y_miura
前々から買おうと思っていて後回しになっていた銘柄。裏書きに酸が強いとの記載があったので、どんな具合かなぁ、と思って飲みました。 良い具合でした。 これより強いと、梅酒や杏酒のような飲み口に感じてしまうところ、適度な酸で特徴を感じながら飲みやすい甘酸っぱさ。美味しいです。
総乃寒菊OCEAN99 橙海純米吟醸原酒無濾過
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家飲み部
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y_miura
久しぶりに購入した寒菊。 やっぱりこの銘柄は美味しいですね! 健康を考えて今年からやや酒量を控えていると、間違いなく美味しいと思えるものを買うのが正解なのかなと思い始めました。新発見の機会は減りますが。。 寒菊は美味しいです。火入れでも特徴を出した旨味と苦味。良いです。
大那夏越し純吟純米吟醸生詰酒無濾過
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家飲み部
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y_miura
生まれも育ちも栃木には関連していませんが。 姿を筆頭に栃木のお酒が美味しいと感じるので買いたいなぁと思っていた銘柄を初購入。 美味しかったです。 まろやかで落ち着きのある甘味を感じました。 ふわっとした甘味で、軽いわけではなく柔らかい飲み口。 また別のラインナップを買ってみたい。
ジェイ&ノビィ
y_miuraさん、こんにちは😃 栃木のお酒ご贔屓にいただきありがとうございます😊 美味しいお酒多いですよねー♪ と言いつつ地元でありながら、実は我々初姿さんを冷蔵庫で寝かしてます😓 栃木愛🥰
y_miura
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。宇都宮にお住まいなのですね。美味しいお酒が多いと思います。仙禽も燦爛も美味しいですよね!姿が冷蔵庫にあることは良いことです!
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家飲み部
61
y_miura
味わいとしてアルコール感が強いというのか、いわゆるセメダイン感というのか、ちょっとクセを感じました。 開栓2日目はまろやかさアップで初日より飲みやすい。 総論として、ラベルから受ける印象に近い、という感じでした。
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家飲み部
60
y_miura
洋梨や桃感のある旨味たっぷり系の美味しいお酒でした。五橋も間違いないだろうなと思って購入する銘柄になったように思います。
風の森雄町807純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
68
y_miura
安定と安心感のもてる風の森。 わずかな発泡感はありつつ、感覚としてはトロッと。 水羊羹のような和な甘味を感じました。
栄光冨士SURVIVAL 2022純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
64
y_miura
なかなかボリュームのある飲み口でした。 甘味強く、最後も苦味含みでたっぷりとした印象。 食事は同じくボリュームのあるものが合いますね。 夏の生酒には、すっきり系とボリューム系がそれぞれあって、こちら側は場面によってはロックも良し。
富久長辛口純米 夏純米
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家飲み部
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y_miura
半年前くらいに飲んで好印象だった銘柄。 1日目は、やはり美味しいお酒だなと思いました。 が、2日目が既にガラッと味が悪くなってしまい、、残念…。 また時を空けて、再度購入したいと思います。
七水FOUR SEASONS SUMMER生酒
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家飲み部
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y_miura
栃木のお酒で、そのうち買おう買おうと思っていて買っていなかった銘柄。 これは定番品ではなく季節ものですが、とても美味しかったです、ちゃんと夏に合う飲み口になっています。爽やかな旨口。 フレッシュ感のあるアップル系の香りと やさしく上品な甘さとふくらみのある旨み との裏書きのとおりです。 16度がちょうどよいボリュームで、美味しく楽しく味わえました。
姿浴衣すがた特別純米生酒
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家飲み部
60
y_miura
いつも美味しい姿。 涼しげなボトルの浴衣すがたを1年ぶりに。 とても美味しい! 旨味と華やぎのあとの飲み込み時のわずかな苦味。 アジのなめろうとも合いますし、 メンチカツとも合いました😆
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家飲み部
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y_miura
2回目の南方。 ボリュームのある飲み口で、日本酒を飲んでいる満足感が高いです。いわゆるフルーティ系ではない旨味。 食事とともに美味しく飲み進められます。 和歌山は南の方なので南方という名前もフィットしていて、なかなか好みなお酒です。 色味がわずかにグレーというか紫というか、少し珍しく感じる色味でした。
大雪渓Summer Light純米原酒生酒
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家飲み部
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y_miura
13%の微発泡。 とても、夏に向けたお酒ですね。 華やかな、軽やかな香りと飲み口。 季節柄、良いですね。
寒紅梅QUINCE純米
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家飲み部
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y_miura
良い感じのお洒落なボトル。 この季節での15度。 良い感じなんかなぁ、という期待感をもって飲み、 良い感じでした! 少し甘めの印象が持てる香りの良さ、 15度の軽快感にあった微発泡。 冷やして飲んで、さっぱりおいしい。