さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
とっちー
富山県
純米吟醸 美山錦 グリーンうすにごり
精米歩合55%
アルコール15度
コメ 秋田県産美山錦100%
「うすにごり」で甘そうに見えるが、カボスのような柑橘の強い酸味を感じる。
後味もさっぱりしており、スルスルと呑める。
辛口の白ワインのような味わい。
としひこ
富山で買ってきたお酒。お気に入りの魚津酒造の帆波。秋田県産美山錦を使ったグリーンです。
この帆波というシリーズはどれもお酒自体が主張し過ぎず、どんな料理も引き立てる最高の食中酒かと。きっとそんなコンセプトなのでは❓️🤔
全国区の銘柄ではないのかもしれませんがとてもよいお酒です。
sxulhwHcQG
甘くてかなりおいしい。
生酒は吟醸でもかなりフルーティー
としひこ
先週の富山旅行で飲んだお酒の中から、こちらにポストしたことのないものだけ…。
鮨大門さんで頂いたイエローに続き、来人喜人はぎ原さんでグリーン。こちらは美山錦です。
スッキリとした飲み口で正に理想的な食中酒ではないかと。どんなつまみも引き立ててくれそうです。この帆波というシリーズはホントにどれもいい。
としひこ
先週の富山旅行で飲んだお酒の中から、こちらにポストしたことのないものだけ…。
魚津の名店 鮨大門 で魚津のお酒。魚津酒造の比較的新しいブランド、帆波の秋田酒こまち。イエローと名が付いてます。
帆波はどれを飲んでも美味い。食事に合わせやすいのもいい。
春の富山と言えば、この２つ目✨✨
倍割り
美山錦。
穏やかな旨味のあたりから、酸味のコクが開く中盤。
後口サッと引き、ややコクで締める。
たかし
若干のえぐみ(旨味)はあるものの、かなりフルーティー。
じゅんちゃん
本日は出張先の埼玉のスーパーでゲットして来ました～🍶🤗
ワンカップではなく
ICH-GO-CANらしい😮
酒蔵は富山🤔お米は秋田の美山錦🎆
なかなか古風な感じの味わい🤔
お米感たっぷりの刺身食べたくなるシリーズ🤣
本日のつまみ、焼きチーズには若干微妙な気もしますが
おでんが良かったかな～？
ねむち
アムト酒店試飲販売会③
帆波は漁港が近いので魚料理に合うように造ってると文吾社長が言ってた。
以前、波のイラストバージョンもあったけど、漢字バージョンに統一したのかな。
【帆波 純米吟醸 美山錦 グリーン】
やっぱり以前他の帆波を飲んだ印象通りに、苦味を伴う酸っぱめの酸味が強めに感じる。舌にねばこい酸味の塊が残る。
う〜ん、天花は好みだけど、帆波はハマらないかな。