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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒大好きな呑兵衛 飲んだお酒の備忘録用 推しの酒米は愛山、雄町、白鶴錦 お気軽に絡んでください

登録日

チェックイン

835

お気に入り銘柄

12

殿堂入り

光栄菊鍋島

チェックインの多い銘柄

鍋島
42(11.63%)
光栄菊
25(6.93%)
たかちよ
18(4.99%)
総乃寒菊
18(4.99%)
AKABU
16(4.43%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
佐賀県
123(14.73%)
福島県
75(8.98%)
新潟県
52(6.23%)
奈良県
50(5.99%)
兵庫県
37(4.43%)

タイムライン

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十石祝　純米吟醸　生酒　直汲み
松山酒造京都府
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家飲み部
9
Orfevre
かどや酒店の店主の方が蔵元で直汲みして来た特別仕様 スッキリしつつもやや甘みのある吟醸香 透明感と炭酸感のある口当たりから、青リンゴを思わせるジューシーな旨味と甘味が広がり、終いは酸味・苦味と共にスッキリ軽やかにキレる 冬のにごりより個人的にはこちらの味わいの方 好み
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あぶくま純米吟醸　山田錦　無濾過生詰
玄葉本店福島県
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家飲み部
31
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穏やかながらも華やかさもある吟醸香 柔らかな口当たりから濃醇な米の旨味と丸みのある甘味が広がり、酸味を余韻に感じつつスッキリと締まる
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龍力大吟醸　米のささやき
本田商店兵庫県
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家飲み部
26
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すっきりとした華やかな吟醸香 透明感のある口当たりから濃醇でしっかりとした米の旨味と柔らかな甘味が広がり、終盤は酸とともにすっきり辛口にキレる
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光栄菊Noon Crescent原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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家飲み部
30
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おり由来のミルキーさとラムネを思わせるスッキリとした香り 強めの炭酸感のある軽やかな口当たりから、やや膨らみのある米の旨味と爽やかな酸味が広がり、苦味を感じつつ爽やかに締まる
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たかちよ59Takachiyo　彗星純米吟醸原酒生酒無濾過
高千代酒造新潟県
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ひらがなたかちよにハズレなし
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59takachiyoシリーズの限定流通品 今回の酒米は彗星 いつもながらにフルーティな吟醸香 透明感のある口当たりから、瑞々しい果実の様なすっきりとした旨味と甘味が広がり、酸味を余韻に感じつつ軽快に締まる
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家飲み部
25
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色々ご縁があって頂いた逸品 部屋で半年ほど氷温熟成させてから頂きました リンゴを思わせる華やかさと爽やかさを感じる吟醸香 とろりとした口当たりから、濃醇な米の旨味と甘味が口いっぱいに広がり、酸味と仄かな苦味を余韻に感じつつスッキリと締まる
1

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