さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Orfevre
米のふくよかな香りとややスッキリとした味わい
Orfevre
いつもは苦手に感じやすい春陽の独特な香りも少し常温近くに戻すと控えめ
味わいは白ブドウのように感じる
Orfevre
乳酸飲料を思わせる穏やかめな香り
昨シーズンは試さなかった温燗で飲むと、より柔らかな味わいとなり大変美味でした
機会があれば今シーズンはもう一回買おうかな
Orfevre
米のふくよかな香り
口当たりには強めの炭酸感、その後は柔らかくふっくらとした米の旨味と甘味 最後は炭酸感もプラスされたきれいな酸味でさっぱりと締まる
Orfevre
少し落ち着いた吟醸香
透明感のあるきれいな口当たり、その後はクリアながらも濃醇な米の旨味と甘味が広がる
終いは苦味を余韻に感じつつ心地よく締まる
Orfevre
爽やかさの奥に甘く穏やかな穀物感のある香り
とろりとした口当たりから、チョコレートの様な芳醇な米の甘味と旨味が広がる
終いは爽やかさやアルコール感により、ややドライに締まる
3ヶ月かけてじっくり飲みましたが、時間を経た方が角が取れ個人的により美味しく感じました
Orfevre
南国フルーツ感のある爽やかフルーティな吟醸香
滑らかな口当たりから、りんごを思わせるフレッシュ＆ジューシーでしっかりとした米の旨味と甘味 終いは酸味や苦味で心地よく締まる
Orfevre
かどや酒店10月の頒布会酒
仄かにりんごを思わせる穏やかな香り
口に含むと柔らかい米の旨味と優しい甘味が広がり、終いは酸味でスッキリと締まる
温燗にするとより柔らかな味わいに変わる
冷や〜温燗あたりが個人的に好み
Orfevre
田酒らしい甘くフルーティな香り
滑らかな口当たりから、
りんごを思わせるジューシーな米の甘味と旨味が広がり、余韻として喉奥に苦味を感じつつ酸味でスッキリ軽やかに締まる
Orfevre
かどや酒店10月の頒布会酒
ラベルには記載されていないが、長野県の新酒米「信交酒555号(やまみずき)」で醸したお酒のよう
リンゴの様なややフルーティで爽やかな香り
非常に透明感のある口当たり
その後は柔らかくジューシーな甘味や旨味が広がり、酸味を余韻に感じつつ爽やかに締まる
個人的に長野のお酒だなぁ〜と感じる好みの味わい
Orfevre
記録用
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