ochi
好み★★☆☆☆☆
今宵3杯目は、飛良泉。
先日飲んで美味しかったマルヒのマルヒと同じ蔵ということで、気になって飲んでみました。
結論は、マルヒの方が好み。
マルヒ程酸味はなく、比較するとマルヒより甘さが強い印象。どちらかと言うと、甘さより酸っぱさに感動していたので、これはこれで美味しいけど自分の好み的にはマルヒに軍配。
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好み★★★★☆
今宵2杯目は、初めましての大信州。
香りは控えめ。
始めにさらっと甘みを感じ、酸と後味少し苦みもある。
甘旨好きな自分にとっては、好きな甘みを感じられて、尚且つバランスが取れていて食事にも合わせやすそうなこの酒は魅力的。
夫も好みだったようで、近くの酒屋さんで手に入るなら、常用ラインナップに加えたい1本。
ochi
好み★★★★☆
今宵1杯目は、
飲んでみたいなと思っていた亀泉！
開栓後すぐにブワーッと香る、熟したパイナップルのような甘酸っぱい香りに期待が高まります。
甘い！瑞々しくもしっとりした、まさにパイナップルジュースのような美味しさでした。
また飲みたい。
ochi
好み★★★★☆
好きな雄町に、好きなニ兎の10周年記念ラベル！ちょうど今年結婚10周年の年だったこともあり、これを買わないという選択肢はありませんでした。
贅沢に昼食とともに開栓。
滑らかで雄町らしい旨味がしっかりありつつも、甘さも軽くバランス良く、美味しかったです。
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昨年飲んで美味しかった翡翠！
微発泡のような細かいチリチリ感と、クリアで水のようなツルッとした味わいが、暑い夏にぴったり。
するする飲めてしまうので、あっという間に一瓶空けてしまうため、コスパは悪い笑。
今年も美味しかった。
ochi
好み★★★★☆
写楽の蔵元、宮泉銘醸さん。
用事があって蔵の近くまで訪れたにも関わらず、時間がなくて泣く泣くスルー。
その後立ち寄った新潟の酒屋さんで購入。
貴醸酒も初めてだったので、開栓前に味を想像する時間も楽しかったです。
当然ながらアルコール感は強く、深みのある甘く美味しいお酒でした。開栓の翌日、翌々日にはアルコールが落ち着き、まろやかさが増したのも良きでした。
ochi
好み★★★★★
かなり好き。
酸味先行且つ後味も酸味。
アルコール度数は14度と低く、するっと飲めるのもまた良き。これはリピートしたい。
飲んでみたかった飛良泉。
夫が秋田に行った際に買ってきてくれてテンション上がりました！
ochi
好み★★★★☆
赤武×生酒×酒未来ときたら、好み間違いなし。
ochi
好み★★★☆☆
熟したメロンのようなしっとりした甘口。
しっかり酒感があり、旨味も濃く、どっしり重めの味わいながら透明感があって綺麗。キレも好み。
瓶とラベル(涼やかなイメージ)から、もう少し軽めの味を想像していたが、良い意味で裏切られました。
ochi
好み★★★★☆
写真撮り忘れのため、空き瓶の写真。
新潟旅行でGETした、これまた飲んでみたかったたかちよ！
友人達との集まりで開栓し、甘くガス感ある感じが飲みやすいと好評であっという間になくなりました。
夏らしく南国を思わせる微発泡に、熟した甘いパイナップルのようなジューシーさがイメージ通りで美味しかった。
ochi
好み★★★★☆
風の森の夏限定酒GETできました！
ピチピチドライで爽快感たっぷり。
お猪口に少し置いておくとピチピチが落ち着き、甘みも出てきて、それもまた良き。
友人達との集まりで開栓味るも、美味しい美味しいとあっという間に空になりました。
ochi
好み★★★☆☆
飲んでみたかった光栄菊！
夏らしい涼しげなラベルにテンション上がる。
甘酸のバランスが良く、自分の好きな甘旨とドライ系を掛け合わせたかのような良いとこ取りがたまらない。美味しい。
ochi
好み★★★☆☆
ピチピチとしたガス感あり。
バランス良くドライで美味しい。
ochi
好み★☆☆☆☆
飲んでみたかった磯自慢！
本醸造は好んで飲まないので好みからは外れるが、すっきり飲みやすくて食事を邪魔しない。
これは美味しかった。
ochi
好み★★★★☆
とろっと甘口で美味しい。
以前飲んだ純米吟醸愛山の方がもっと甘くて好み。
ochi
好み★★★★☆
飲んでみたかった楽器正宗。
美味しい。
香り高く甘くて好みのタイプでした。
ochi
好み★★★★☆
好きな無濾過生原酒。
そして安定の大嶺。
ピチピチさらっと軽い甘さ。
ochi
好み★★★★☆
香りは控えめ。
凝縮された、密度の濃い甘旨。
上品な甘みと酸味のバランスが秀逸で、滑らか。アルコール感もしっかり。
とっても美味しかった。
ochi
新潟旅行中に居酒屋で。
すっきり軽やか！食事に合う辛口！とのこと。
地元の酒屋さんのオリジナルとのこと。
色々飲んだが、同行者達の推しはこれだった。