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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
pepperpepper
美味いと思ったお酒を酔っぱらいながら載せています!😆

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総乃寒菊剣愛山 無濾過一度火入原酒
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家飲み部
61
pepper
良い意味でスポドリのような、柑橘感のある爽やかな甘い香りがしますね! 一度火入れをしているそうですが、口当たりにはしっかりガスを感じます。 味は透明感のある🍇のような甘旨に🍌のコク?をのせたような、伸びやかで綺麗な甘味が主体なのですが、この仄かな苦味と酸味からくるジューシーさがまた美味いですねー! 秋は美味しいお酒が多いので、休肝日を設けるのも一苦労です…笑
上喜元庄内の酒米シリーズ 純米吟醸
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家飲み部
48
pepper
穏やかに甘さも感じる澄んだ香りがします✨ しっかり冷やしてから飲むと、初めは優しい酸味からきれいなお米の甘旨を感じるのですが、キレるのが早いのでかなりすっきりした印象を受けました。 けれど少しずつ温度がもどってくるに連れて深みが出てきて、嫌みにならない程度の良い苦味も感じられるようになり、綺麗な甘旨さがさらに際だったような気がします😆✨ すっきり綺麗で美味しいお酒ですね! 連休に豪雨の最中の山形県由良温泉に行ってきたのですが、お酒も美味しく温泉も景色も最高で、良い休日になりました✨
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家飲み部
59
pepper
穏やかに旨フルーティな香りがします✨ 口当たりは雑味の引っ掛かりもなく本当に滑らかですね😆 最初は滑らかに軽く柑橘感のある酸味とフルーティさ?も感じるのですが、ゆっくり丸みのある旨味がじわりとやって来ます。 けれど旨味に振りきらずに気持ちの良い酸味も穏やかに続いて、後切れも良いので決して重たくはありません。 いやぁこの旨味と酸味と厚さのバランスがなんとも丁度良いですねー✨ 今日は中秋の名月ということで、月が綺麗に見えております。 この日のためのお酒だろうと、休肝日を押して開けたかいがありました😆笑
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家飲み部
55
pepper
香りからもう旨いですね! 涎が垂れるような、そういった食欲をそそるお米の旨味に少し果実感をのせた?ような香りです。 口当たりはすごく柔らかく透明感があるのですが、この柔らかさにも負けずに、味わい深い旨味がしっかりまっすぐ続きます。 この本当に美味しいお米を食べたときのような満足感のある旨味と甘味に、酸味は控えめにほどよーく感じるフルーティさがまた良いですね😆✨ 決して重すぎずに適度な軽さがあるので、飲み疲れずに長く旨味を堪能できるお酒ですね! 旨いなぁ。
朝日山天籟 純米大吟醸
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家飲み部
38
pepper
昨年の11月にさけのわを始めて、気付けば100投稿めのようです😆笑 一応節目ではありますので、いただきものお酒を開けました✨ 香りは本当に綺麗で、フルーティさも感じられる良い香りがします。 口当たりもめちゃめちゃ綺麗で、柔らかく澄んだ瑞々しさがありますね✨ 味も本当に澄んでいるのですが、丁度良い酸味と甘味も伴った、お米のふわりとした旨味をしっかりと感じられます。 後は新潟のお酒らしいキレの良さもあり、雑味もなく一体感?がすごいですね✨ 良いお酒を飲んでいるなと、満足感に浸ることのできる1本でした😆
ma-ki-
pepperさん、こんばんわ。 100チェックインおめでとうございます🎉 お写真からも伝わる良きお酒での節目酒~最高ですね🎵 お食事にも合いそうでとても美味しそう✨ これからも良き酒活を~☺️
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃 100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉キリ番に相応しい一本!旨そうなレビューですね😙これからも楽しく飲んでいきましょー👋
ヒロ
pepperさん、こんにちは☀️ 100チェックイン、おめでとうございます㊗️🎉🎉🎉 木箱入りで見るからに美味しそうなお酒です‼️ いいお酒は満足度が高いですよね〜😊
pepper
ma-ki-さん、こんばんわ! コメントをいただきありがとうございます✨ 色んな料理を引き立ててくれそうな美味しいお酒でした😆 ma-ki-さんも良き酒活を~👍️
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは! いつもありがとうございます🎉✨ 酔っ払いながらアップしたのですが、翌朝に見てさすがに恥ずかしくなり少し修正しました笑肝臓を労りつつ楽しく飲んでいきたいと思います✨
pepper
ヒロさん、こんにちは! ありがとうございます㊗️🎉✨ 普段高級なお酒は飲まないので、高いお酒って旨いんだなぁと沁々と感じてしまいました😆笑
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家飲み部
50
pepper
甘味のある梨や🍇のような良い香りがしますね✨ 口当たりには適度なガス感があり、梨をかじった後のような爽やかな甘味が雑味なく広がってきます😆! また梨のような爽やかな甘味だけではなく、途中から今の時期の巨峰のような甘味と丁度良い酸味とコクもある気がします✨ 後口の心地良い苦味までフルーティに感じますね😆! 今日まで飲み比べた三本の中では一番梨と🍇感が強く、旨味少し控えめすっきり甘酸強めのように感じました。 キレの良さは青、爽やかな酸甘旨は緑、しっかりフルーティは黄色って感じ(素人個人比)でしょうか✨笑 来年も楽しみです😆
風の森ALPHA TYPE1 次章への扉
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家飲み部
44
pepper
果実感満載で瑞々しい良ーい香りがします…! 口に含むと、もう口当たりからジューシーさがすごいですね😆 味を邪魔しない丁度良い強さのガス感と一緒に、ストレートに瑞々しい果実味がやってきます。 独特のフルーティさではありますが、無理やり当て付けると🍇に🍌のコクを加えたような感じ?なんでしょうか…! 相変わらず1500円で買えるとかコスパ良すぎですね✨
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家飲み部
44
pepper
優しく梨のような良い香りがしますね✨ 温度が戻ってくると林檎のような酸味が先にくる香りもする気がします😆 口当たりは滑らかで、少しとろみがあるようにも?感じます。 味は本当に綺麗ですね✨ 透明感のある水分たっぷりの梨のような甘味と酸味を、伸びのあるしっかりした旨味が下支えしているような感覚です。 全体的にすっきりとキレが良く、ほんのりと苦味があるのがまた良いですねー! 美味いなぁ。
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃 大信州さん!結構飲まれてる印象があります😄我々は辛口しか飲んだ事が無いので😅他のも飲んでみたいと思います👍
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😆 大信州はふと飲みたくなる率が一番高い気がします笑。ぜひぜひ👍️
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家飲み部
33
pepper
だんだんとひやおろしの季節になり、うちの冷蔵庫も衣替えが進んできました。 ですので今日は季節が変わりきる前にと、今年最後かもしれない夏酒を開けようと思います😆 初めての百楽門ですが、これは🍍ジュースのようですね…! 強めに🍍のような良い香りがして、口当たりはジューシーで甘く、奥からお米のふんわりとした旨味がくるような?感じです。 香りから後味の酸味と軽い苦味まで、しっかり🍍な気がします😆笑 これは秋口に飲んでも夏を楽しめるお酒ですね。 美味いなぁ。 次は表?の百楽門もみつけられたら飲んでみたいと思います✨
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家飲み部
44
pepper
清々しさのある綺麗なお米の香りがします✨ 口当たりは少しとろっと?しており、味は梨のような瑞々しさと桃のようなコクがあるフルーティさと一緒に、ふわっと濃い旨味が広がります。 けれどクドさは残さずさっと引いていくので、秋のお酒の旨味を楽しめつつも爽やかな飲み心地ですね✨ お盆も過ぎて少しずつ秋の足音が聞こえてきた気がしますので、今日はそんな秋に向かう夏を楽しもうと、季節の果物と一緒に楽しんでおります😆 いやー美味いなぁ。
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家飲み部
46
pepper
爽やかに甘い良い香りがします✨   口に含むとシュワっとしっかりガスを感じますね!酒質はやや硬めで、前回のAdaptより少し柔らかいような?気がします。 味はしゃっきりと水分を含んだ梨のようなフルーティーさと、おりからくる旨味のバランスがめちゃめちゃ良いですね✨ なにより後口にかけての甘酸のキレが本当に気持ち良く、五百万石の淡麗さをしっかり楽しめている気がします😆! こっちも美味いですねー✨
新政エクリュ コスモス 亜麻猫
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家飲み部
44
pepper
お盆休みの次の酒は、一人で飲むにはもったいないと東京から持ち帰った新政です✨ 新政を知らない人達に飲んで貰ったところ、コスモスが好評で、亜麻猫エクリュは酸味が苦手で飲めないと言われてしまいました。笑 私は新政の味が好きですが、ネームバリューに惑わされない所は羨ましくもあります。 前情報もほどほどに、感覚で味わった方が楽しいのかもしれないですね✨
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃 確かに🤔新政って名前だけで特別感あるから😍先入観なしで感覚で味わうのも良いかもですね🤗自分で知らずに飲んだら新政って気がつくかな😅
pepper
ジェイ&ノビィさん こんにちは! 私は知らずに飲んだら気が付かない気がします😆笑 なんとなくでも美味しいと感じられたらそれで良いのかもしれないですね!酔
緑川緑 雪洞貯蔵酒
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家飲み部
39
pepper
お盆休み二本目は緑川です✨ グラスからは、若干ですが土を被った新鮮な🍈のような良い香りがします😆 味も🍈のようなフルーティさとお米のふくよかな甘さを感じつつ、新潟のお酒らしい淡麗さを楽しめてまた良いですね! 気のせいかもしれませんが、年々後口が綺麗になりフルーティさが増しているような?気がします✨ これは5月の生も飲みたかった…ッ!
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家飲み部
39
pepper
今年の純米酒部門一位ということで気になっていたこちらのお酒ですが、帰省途中に見かけたのでたまらず買ってきました✨ 新橋の男達の酒なのでなんとなく旨味しっかりすっきりかと思っていましたが、しっかり冷やしたからか意外と軽い酸味と桃のような甘さもありますね! 主体はお米の甘旨なんですが、口当たりがすごく綺麗で引っ掛かりもなく、すっと馴染んでいきます😆 後口はしっかりすっきりしており、この旨甘とキレと柔らかさのバランスが本当に良いですね✨ 美味いなぁ。
白真弓純米吟醸 ひだほまれ
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家飲み部
35
pepper
甘く綺麗なお米の香りがします✨ 口当たりはすごく柔らかいですね! 含んだとたん口の隅々までさらっと広がるような感じです。 味はほのかな酸味と、香りの通り本当に綺麗なお米の甘味があります。 お米の甘味の裏に少しの桃のようなフルーティさとほのかな苦味を感じつつ、後口はすっきりスパッと切れていきますね😆! お土産でいただいたのですが、東京でよく見かけるから良いお酒ではなく、本当に美味しい地酒ってたくさんあるのだと再認識させられました✨
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家飲み部
42
pepper
石川県に旅行に行った時に飲んで美味しかったお酒を、まさかの近くの酒屋で見つけてしまいたまらず買ってきました✨ しっかりと冷やしてから開けているのですが、 稲穂そのままのような熟成の香りもしっかりありつつ、今日は前回よりも酸味とフルーティさも少し感じる気がします😆 口当たりは本当に柔らかく透明感がありますね! 味もしっかり冷やしたからでしょうか、豊かで綺麗な旨味と一緒に、ほのかに🍇のようなフルーティさも感じる気がします。 柔らかく旨くきれいで、やはり好きな1本です✨
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃 菊姫さん!まだ飲んだ事ないんですよねー🥲旅先の思い出の一本がまた飲めるのは嬉しいですね🤗
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんばんは! とことん地酒であってほしいというエゴもあり、もっと飲まれてほしいという気持ちもあり…。 複雑ですが、飲めばやっぱり美味しかったです😆笑
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家飲み部
41
pepper
爽やかに甘い良い香りがしますね✨ 口に含むとガスのシュワチリ感と一緒に、丁度良い柑橘系の酸味と綺麗なお米の甘味を感じます。 梨のようなフルーティさもあり、ほんのりと苦味を感じるのがまた良いですねー! 酒質が良い意味でとろっと固めなので、ゴクりと喉越しまで楽しめる夏に最適な飲み心地です😆✨ 我慢して4種類の内これしか買ってきませんでしたが、、予想以上に美味しかったので残っていたら他の色も買ってきます…笑
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家飲み部
39
pepper
次はマウンテンですが、意外とこちらの香りの方が柑橘系の酸味を感じるような気がします✨ 味にもしっかりと酸味を感じるのですが、SEAと比べるとこちらの方がおさえめで、綺麗な梨や🍈のようフルーティな甘味と少しのヤクルトのようなコクを、より深く長めに感じられます😆 後口に少し酸味が残るのがまた、汗をかいた後のような爽快感があって気持ちが良いですね✨ どっちも美味いなぁ
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃 お疲れ様です😌そんな時に赤武さんの海と山の飲み比べは元気出ますね🤗久しぶりに赤武さん飲みたくなりましたー😚
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは! 労いのお言葉ありがとうございます✨ 疲れていましたが、飲んだとたん頭をすげかえられたかのように元気が出ました😆笑 疲れたときは美味しいお酒に限りますね✨
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家飲み部
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pepper
今日は本当に疲れたので自分へのご褒美に、贅沢にも赤武夏酒2種のみ比べをしております😆! 初めはseaからですが、甘酸っぱく少しヤクルトのような含みのある香りがします。 味は、これぞ夏の酒って感じです…! 甘酸っぱく透明感があるのですが、甘味が梨や🍈のように味わい深い甘味なので、すっきりしつつもしっかり味わえる、本当に良い夏酒ですね! いやぁ美味しい。 セミが鳴く季節まで我慢した甲斐がありました✨
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家飲み部
38
pepper
ラベルに引っ張られているからかも知れませんが、本当にスイカのような、シャキッとした瑞々しい甘い香りがする気がします😆 味も、柔らかく優しい甘味と爽やかな瑞々しさを感じるので、本当にスイカのようです。 やっぱり引っ張られていますね笑 けれどスイカを思い浮かべて飲むとそう感じられるくらいに、爽やかで優しい甘味があります✨ 初めての紫宙でしたが、本当に柔らかく、湧水のように体に沁みてくる美味しい良いお酒ですね!✨