くま吉
やまやで購入
以前八幡東区の酒屋で購入した際、その美味しさから菊姫にハマった原因のお酒
（開栓直後）
冷やで飲む
薄く黄色に色づく
ウイスキーに似た芳醇な香り
口に含むと甘味を伴う芳醇な味わいが口いっぱいに広がる
遅れてアルコールのツンとしたドライさが現れ、度数の高さを感じるが、ドライさ自体はそれほど強くない
しばらく甘味が口の中に残る
一般的な日本酒と全く異なる味わい
鴨の燻製が非常に合う
酒のクセが無くなり旨味だけを感じるだけでなく、燻製のスモーキーさと肉の味わいが引き立つ
酢豚にもそこそこ合うが、ペアリングというより脂っこさをスッキリさせてくれる印象
ウイスキー的な飲み方の方が良いのかもしれない
以前飲んだときと印象が全然異なり、こんなに洋酒のような味だっただろうか
（開栓翌日）
冷酒で飲む
烏龍茶に似た香ばしい香り
熟成感が老ねた印象に感じられてしまい、冷やで飲んだ方が断然良い
（開栓4日後）
冷酒から冷に戻して飲む
ウイスキー向けの肴を合わせてみる
柿の種はイマイチだが、ラムレーズンには非常に合う
ブルーチーズやカルパスにもそこそこ合う
W.J.R.S.
ウイスキー的な飲み方というのはそうですよね。ビール、ハイボール、淡麗日本酒飲んで、私は食後酒として最後に菊姫で締めたい
くま吉
食後酒として飲むのは良いですね
今度はドライフルーツ等に合わせてみようと思います
