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仙禽レトロ
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くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入 無色透明 甘めの吟醸香 口に含むと華やかなコクと酸味 華やかさが刺身に合うような合わないような わかめの酢漬けに合わせると、酸味がより増して少しキツイ ぬる燗にする 注ぐ際に細かい気泡が大量に出る 甘味が際立つ味わいに 熱燗にする 酸味は残るがイマイチ (開栓5日後) 香りがより広がるようになった印象 甘味も増した気がする