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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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20代後半からお酒を飲み始め、気付けば日本酒に傾倒してました🍶 新潟生まれなので、自然と新潟酒に偏りがちですが、全国のお酒を飲み尽くしたい❗ 高価な酒から安価な酒まで、飲んだこと無いお酒を追い求めていきます🍶🔎

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タイムライン

大雪渓季節限定 夏純米吟醸
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柑橘系のフルーティーな香り🍇 瑞々しくまろやか😋 軽快で旨味たっぷり🎵 途中から酸味も出てくる✨ 清涼感のある爽やか辛口な味わい👍️
竹雀超辛口純米原酒生酒無濾過
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えフルーティな香り🎵 酸味が印象的な味わい😉 甘味もほんのりあるが、最終的にはやっぱり酸味w やや渋味も伴うフルーティで飲みやすい👍️
高千代(美山錦)純米原酒生酒おりがらみ
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フルーティな香り🎵 甘旨酸のバランスの良さ✨ オリのピリピリ感⚡️ 辛味酸味が出てきて、苦味が最後にやってくる😲 19度のしっかりした辛口酒🍶
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フルーティな香り🎵 甘旨でフルーティからの、後半から一気に酸味が出てくる😲 大辛口だけあってシャープでスッキリ✨ 軽快で苦味もほんのりと😳
鍋島特別純米原酒生酒
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グリーンラベルの生原酒バージョン✨ フルーティな香り🎵 シュワシュワで刺激的😉 甘旨でフルーティな味わい😄 最後は苦味を伴う後味😳
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スッキリした香り😊 最初に旨味で、スッキリサッパリな飲み口✨ ほんのり酸味が出てくる後半😉 全ての肉に合う🍶🥩 ややしっかり目な味わい😋
AKABU(山田錦)純米吟醸
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酸味掛かった爽やかな香り✨ 旨味と酸味感じられる😋 途中から甘味をほんのり感じる🎵 後味はスッキリしている👍️
花陽浴THE PREMIUM (美山錦) 磨き四割純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ほんのり酸味強めなフルーティな香り🎵 オレンジの様な甘味と酸味🍊 スッキリ淡麗で苦味を伴う😳 後キレも良い😉
花陽浴(さけ武蔵)純米大吟醸原酒生酒無濾過
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はじめて酒米『さけ武蔵』です🌾 のフルーティな香り🎵 口に含んだ瞬間、ピリッと刺激⚡️ 酸味が先行、落ち着いて米の旨味が感じられる😏 軽く苦味を残しつつの後味😳
人気一木桶仕込み吟醸
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葡萄の様な酸味も感じる香り🍇 甘旨でソフトな飲み口😏 軽快でフルーティー最後に酸味を感じながらスッと消えていく🎵 とても爽やかで飲みやすい👍️
寒菊Occasional 羽州誉50-Horizon-純米大吟醸原酒生酒無濾過
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穏やかな香り😄 フルーティー、柑橘系の甘酸っぱさ✨ 柔らかくて瑞々しく、スッキリしてる😉 トロピカリーな味わい🍹
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